Zambarau kabichi anthocyanins ubora wa juu chakula rangi ya maji mumunyifu kabichi ya zambarau anthocyanins poda
Maelezo ya bidhaa
Anthocyanins ya zambarau ni rangi ya asili inayopatikana katika kabichi ya zambarau (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra). Ni mwanachama wa familia ya anthocyanin ya misombo ambayo hutoa kabichi nyekundu rangi yake ya zambarau.
Chanzo:
Anthocyanins ya zambarau ya zambarau hutolewa hasa kutoka kwa majani ya kabichi ya zambarau, na ni mengi sana katika kabichi ya zambarau iliyokomaa.
Viungo:
Vipengele vikuu vya anthocyanins ya kabichi ya zambarau ni aina ya anthocyanins, kama vile cyanidin-3-glucoside.
Coa
| Vitu | Maelezo | Matokeo |
| Kuonekana | Poda ya zambarau ya giza | Inazingatia |
| Agizo | Tabia | Inazingatia |
| Assay(Carotene) | ≥20.0% | 25.3% |
| Kuonja | Tabia | Inazingatia |
| Kupoteza kwa kukausha | 4-7 (%) | 4.12% |
| Jumla ya majivu | 8% max | 4.85% |
| Metal nzito | ≤10 (ppm) | Inazingatia |
| Arseniki (as) | 0.5ppm max | Inazingatia |
| Kiongozi (PB) | 1ppm max | Inazingatia |
| Mercury (HG) | 0.1ppm max | Inazingatia |
| Jumla ya hesabu ya sahani | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Chachu na ukungu | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inazingatia |
| E.Coli. | Hasi | Inazingatia |
| Staphylococcus | Hasi | Inazingatia |
| Hitimisho | Conform kwa USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali palipofungwa vizuri na joto la chini la kila wakati na hakuna taa ya moja kwa moja ya jua. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 wakati imehifadhiwa vizuri | |
Kazi
1.Antioxidant Athari: Anthocyanins ya zambarau ya zambarau ina uwezo wa antioxidant wenye nguvu ambao unaweza kupunguza radicals za bure na kulinda seli kutokana na uharibifu wa oksidi.
2.Promote afya ya moyo na mishipaUtafiti unaonyesha kuwa anthocyanins ya kabichi ya zambarau inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol, kuboresha mzunguko wa damu, na msaada wa moyo na mishipa.
3. Athari ya uchochezi: Ina mali ya kupambana na uchochezi, ambayo inaweza kupunguza uchochezi na kupigana na magonjwa sugu.
4.Supports Afya ya utumbo: Nyuzi na anthocyanins katika kabichi ya zambarau inaweza kusaidia kuboresha afya ya utumbo na digestion ya misaada.
5.Enhance kazi ya kinga: Anthocyanins ya zambarau ya zambarau inaweza kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha upinzani wa mwili.
Maombi
1. Sekta ya chakula: Anthocyanins ya zambarau ya zambarau hutumiwa sana katika vinywaji, juisi, mavazi ya saladi na vyakula vingine kama rangi ya asili na viongezeo vya lishe.
Bidhaa 2.Health: Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant na kukuza afya, anthocyanins ya kabichi ya zambarau mara nyingi hutumiwa kama kingo katika virutubisho vya afya.
3.Cosmetics: Anthocyanins ya kabichi ya zambarau wakati mwingine hutumiwa katika vipodozi kama rangi ya asili na antioxidants.
Bidhaa zinazohusiana
Kifurushi na utoaji
