Pullulanase Newgreen Ugavi wa Daraja la Chakula Pululanase/kioevu
Maelezo ya bidhaa
Pullulanase ni amylase maalum inayotumika sana kwa hydrolyze pululan na wanga. Pullulan ni polysaccharide inayojumuisha vitengo vya sukari ambayo hupatikana sana katika kuvu fulani na bakteria. Pullulanase inaweza kuchochea hydrolysis ya pululan kutoa sukari na oligosaccharides nyingine.
Coa
| Vitu | Maelezo | Matokeo |
| Kuonekana | Poda ya hudhurungi | Inazingatia |
| Agizo | Tabia | Inazingatia |
| Assay (pululanase) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | Inazingatia |
| Metali nzito （Kama PB） | ≤10 (ppm) | Inazingatia |
| Arseniki (as) | 0.5ppm max | Inazingatia |
| Kiongozi (PB) | 1ppm max | Inazingatia |
| Mercury (HG) | 0.1ppm max | Inazingatia |
| Jumla ya hesabu ya sahani | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Chachu na ukungu | 100cfu/g max. | ＜ 20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inazingatia |
| E.Coli. | Hasi | Inazingatia |
| Staphylococcus | Hasi | Inazingatia |
| Hitimisho | Kuendana na USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali palipofungwa vizuri na joto la chini la kila wakati na hakuna taa ya moja kwa moja ya jua. | |
| Maisha ya rafu | Miezi 12 wakati imehifadhiwa vizuri | |
Kazi
Pullulan ya hydrolyzed:Pullulanase inaweza kutengana kwa ufanisi pululan, kutolewa sukari na oligosaccharides zingine, na kuongeza vyanzo vya sukari vinavyopatikana.
Boresha digestibility ya wanga:Wakati wa usindikaji wa wanga, pululanase inaweza kuboresha digestibility ya wanga, kukuza ngozi ya virutubishi, na kusaidia kuboresha thamani ya lishe ya chakula.
Boresha kiwango cha ubadilishaji wa sukari:Katika tasnia ya chakula, pululanase hutumiwa katika utengenezaji wa syrups na bidhaa zilizochomwa ili kuboresha kiwango cha ubadilishaji wa sukari na kuongeza mavuno ya bidhaa ya mwisho.
Boresha muundo na ladha ya chakula:Kwa kubadilisha muundo wa wanga, pululanase inaweza kuongeza ladha na ladha ya chakula, na kuifanya kuwa ya kupendeza zaidi.
Kukuza Kutolewa kwa Nishati:Kwa kuboresha digestibility ya wanga, pululanase inaweza kusaidia kutoa chanzo thabiti zaidi cha nishati, inayofaa kwa lishe ya michezo na kuongeza nishati.
Maombi
Viwanda vya Chakula:
Uzalishaji wa syrup:Inatumika kuongeza kiwango cha ubadilishaji wa wanga ili kutoa syrup ya juu ya fructose na tamu zingine.
Bidhaa za Fermentation:Wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe na Fermentation, pululanase inaweza kusaidia kuboresha upatikanaji wa sukari na kukuza ufanisi wa chachu.
Wanga uliobadilishwa:Inatumika kuboresha sifa za wanga na kuongeza muundo na ladha ya chakula.
Baiolojia:
Mchanganyiko:Katika utengenezaji wa mimea ya mimea, pululanase inaweza kuboresha ufanisi wa ubadilishaji wa wanga, kukuza kutolewa kwa sukari, na kwa hivyo kuongeza uzalishaji wa ethanol.
Sekta ya biochemical:Inatumika kutengenezea misombo mingine na kuboresha ufanisi wa uzalishaji.
Viwanda vya kulisha:
Malisho ya wanyama:Kuongeza pululanase kwa malisho ya wanyama kunaweza kuboresha digestibility ya kulisha na kukuza ukuaji na afya ya wanyama.
Sekta ya dawa:
Maandalizi ya madawa ya kulevya:Katika mchakato wa maandalizi ya dawa fulani, pululanase inaweza kutumika kuboresha umumunyifu na bioavailability ya dawa.
Kifurushi na utoaji
