Phospholipase Newgreen Ugavi wa Daraja la Chakula Enzyme Phospholipase Poda
Maelezo ya bidhaa
Phospholipase hii ni wakala wa kibaolojia iliyosafishwa kwa kutumia aina bora ya Fermentation ya kioevu, ultrafiltration na michakato mingine. Ni enzyme ambayo inaweza hydrolyze glycerol phospholipids katika viumbe hai. Inaweza kugawanywa katika vikundi 5 kulingana na nafasi tofauti za phospholipids yake ya hydrolyzed: phospholipase A1, phospholipase A2, phospholipase B, phospholipase C, phospholipase D, bidhaa hii ni ya phospholipase B, inospholipase ina kiwango cha joto na phospholipase ina kiwango cha joto. Phospholipase humenyuka haswa na phospholipids katika mafuta ili kubadilisha glia kuwa sehemu zingine mumunyifu katika mafuta na maji.
Joto la operesheni: 30 ℃ - 55 ℃ (bora kwa 30 ℃ - 45 ℃)
Aina ya pH: 4.0-8.0 (bora 5.5-7.5)
Kipimo: 0.01-0.5kg/tani
Vipengee:
Hali ya mmenyuko ni laini na athari ya degumming ni nzuri
Mavuno ya juu ya kusafisha na anuwai ya matumizi
Uzalishaji mdogo wa uchafuzi, kinga ya mazingira ya kijani
Coa
| Vitu | Maelezo | Matokeo |
| Kuonekana | Nyeupe kwa poda ya manjano | Inazingatia |
| Agizo | Tabia | Inazingatia |
| Assay (phospholipase) | ≥2900U/g | 3000U/g |
| Arseniki (as) | 3ppm max | Inazingatia |
| Kiongozi (PB) | 5ppm max | Inazingatia |
| Jumla ya hesabu ya sahani | 50000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inazingatia |
| E.Coli. | ≤10.0 CFU/G MAX. | ≤3.0cfu/g |
| Hitimisho | Kulingana na kiwango cha GB1886.174 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali palipofungwa vizuri na joto la chini la kila wakati na hakuna taa ya moja kwa moja ya jua. | |
| Maisha ya rafu | Miezi 12 wakati imehifadhiwa vizuri | |
Kifurushi na utoaji
