Ni niniResveratrol?
Resveratrol ni kiwanja cha asili kinachopatikana katika mimea fulani, matunda, na divai nyekundu. Ni ya kikundi cha misombo inayoitwa polyphenols, ambayo hufanya kama antioxidants na inajulikana kwa faida zao za kiafya. Resveratrol ni nyingi sana kwenye ngozi ya zabibu nyekundu na imekuwa mada ya tafiti nyingi kwa sababu ya athari zake kwenye nyanja mbali mbali za afya.
Utafiti fulani unaonyesha kuwa resveratrol inaweza kuwa na faida inayowezekana kwa afya ya moyo, kwani inaweza kusaidia kusaidia mishipa ya damu yenye afya na mzunguko. Kwa kuongeza, imesomwa kwa mali yake ya kupambana na uchochezi na antioxidant, ambayo inaweza kuwa na maana kwa michakato ya jumla ya afya na kuzeeka.
Resveratrol pia imechunguzwa kwa jukumu lake katika kusaidia afya ya ubongo na kazi ya utambuzi, pamoja na athari zake kwa kimetaboliki na faida zinazowezekana kwa usimamizi wa uzito.
Tabia ya mwili na kemikali ya resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) ni kiwanja kisicho na flavonoid polyphenol. Jina lake la kemikali ni 3,4 ', 5-trihydroxy-1,2-diphenylethylene (3,4', 5-trihydroxystilbene), formula yake ya Masi ni C14H12O3, na uzito wake wa Masi ni 228.25.
Resveratrol safi huonekana kama nyeupe na poda ya manjano, isiyo na harufu, isiyo na maji, na mumunyifu kwa urahisi katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile ether, chloroform, methanoli, ethanol, asetoni, na ethyl acetate. Kiwango cha kuyeyuka ni 253-255 ° C, na joto la chini ni 261 ° C. Inaweza kugeuka nyekundu na suluhisho za alkali kama vile maji ya amonia, na inaweza kuguswa na ferride-potasiamu ferrocyanide. Mali hii inaweza kutumika kutambua resveratrol.
Resveratrol ya asili ina miundo miwili, CIS na trans. Inapatikana hasa katika muundo wa trans katika maumbile. Miundo hiyo miwili inaweza kuwa pamoja na sukari kuunda CIS na trans resveratrol glycosides. Cis- na trans-resveratrol glycosides inaweza kutolewa resveratrol chini ya hatua ya glycosidase ndani ya utumbo. Chini ya taa ya ultraviolet, trans-resveratrol inaweza kubadilishwa kuwa isomers ya cis.
Njia ya maandalizi
Njia ya uchimbaji wa mmea wa asili
Zabibu, knotweed na karanga hutumiwa kama malighafi kutoa na kutenganisha resveratrol isiyosababishwa, na kisha kuitakasa. Teknolojia kuu za uchimbaji mbaya ni pamoja na uchimbaji wa kutengenezea kikaboni, uchimbaji wa alkali na uchimbaji wa enzyme. Njia mpya kama uchimbaji uliosaidiwa na microwave, uchimbaji wa juu wa CO2 na uchimbaji uliosaidiwa na ultrasonic pia hutumiwa. Madhumuni ya utakaso ni hasa kutenganisha uc- na trans-isomers ya resveratrol na resveratrol kutoka kwa resveratrol isiyosafishwa kupata trans-resveratrol. Njia za kawaida za utakaso ni pamoja na chromatografia, chromatografia ya safu ya silika, chromatografia nyembamba, chromatografia ya kioevu cha juu, nk.
Njia ya awali
Tangu yaliyomoresveratrolKatika mimea ni ya chini sana na gharama ya uchimbaji ni kubwa, matumizi ya kemikali, kibaolojia, uhandisi wa maumbile na njia zingine za kupata resveratrol imekuwa njia muhimu katika mchakato wake wa maendeleo. Mmenyuko wa Perkin, mmenyuko wa hech, na mmenyuko wa hormer ni njia za kukomaa za kemikali kwa kuunda resveratrol, na mavuno ya 55.2%, 70%, na 35.7%mtawaliwa. Teknolojia ya uhandisi wa maumbile hutumiwa kudhibiti au kuboresha njia ya biosynthesis ya resveratrol kupata aina ya mmea wa mavuno ya juu; Njia kama vile kutumia mutagenesis kuchagua mistari ya seli ya mavuno ya juu inaweza kuongeza mavuno ya resveratrol kwa mara 1.5 ~ 3.0.
Faida ya niniResveratrol?
Resveratrol imekuwa mada ya utafiti kwa sababu ya faida zake za kiafya. Baadhi ya faida zinazowezekana za resveratrol ni pamoja na:
1.anti-kuzeeka
Mnamo 2003, Profesa wa Chuo Kikuu cha Harvard David Sinclair na timu yake waligundua kuwa resveratrol inaweza kuamsha acetylase na kuongeza muda wa maisha wa chachu, ambayo ilisababisha kuongezeka kwa utafiti wa kupambana na kuzeeka juu ya resveratrol. Howitz et al. iligundua kuwa resveratrol inaweza kutumika kama mwanaharakati hodari wa kanuni ya habari ya kimya 2 homolog1 (SIRT1), inaweza kuiga majibu ya kuzuia kuzeeka ya kizuizi cha kalori (CR), na kushiriki katika udhibiti wa muda wa maisha wa viumbe. . CR ni inducer kali ya SIRT1 na inaweza kuongeza usemi wa SIRT1 katika viungo na tishu kama vile ubongo, moyo, utumbo, figo, misuli na mafuta. CR inaweza kusababisha mabadiliko ya kisaikolojia ambayo huchelewesha kuzeeka na kupanua maisha, muhimu zaidi ambayo inaweza kupanuliwa kwa 50%. . Utafiti umethibitisha kuwa resveratrol inaweza kupanua muda wa maisha wa chachu, nematode, nzi wa matunda na samaki wa chini.
2.Anti-tumor, anti-saratani
Resveratrol ina athari kubwa ya kuzuia kwa seli anuwai za tumor kama vile carcinoma ya hepatocellular, saratani ya matiti, saratani ya koloni, saratani ya tumbo, na leukemia. Wasomi wengine wamethibitisha kuwa resveratrol ina athari kubwa ya kuzuia kwa seli za melanoma kupitia njia ya MTT na mtiririko wa mzunguko.
Kuna ripoti kwamba resveratrol inaweza kuongeza radiotherapy ya saratani na kuzuia athari za seli za shina la saratani. Lakini hadi sasa, kwa sababu ya ugumu wa utaratibu wa kupambana na tumor wa resveratrol, watafiti bado hawajafikia makubaliano juu ya utaratibu wake wa hatua.
3.Pema na kutibu ugonjwa wa moyo na mishipa
Uchunguzi wa Epidemiological umegundua kuwa jambo la "Paradox la Ufaransa" ni kwamba watu wa Ufaransa hutumia kiwango kikubwa cha mafuta kila siku, lakini matukio na vifo vya magonjwa ya moyo na mishipa ni chini sana kuliko nchi zingine za Ulaya. Hali hii inaweza kuwa na uhusiano na matumizi yao ya kila siku ya divai. , na resveratrol inaweza kuwa sababu kuu ya kinga. Utafiti unaonyesha kuwa resveratrol inaweza kudhibiti viwango vya cholesterol ya damu kwa kumfunga kwa receptors za estrogeni katika mwili wa mwanadamu, kuzuia vidonge kutoka kuunda vijiti vya damu na kujitoa kwa ukuta wa chombo cha damu, na hivyo kuzuia na kupunguza tukio na ukuaji wa ugonjwa wa moyo na mishipa, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo katika mwili wa mwanadamu. Hatari ya ugonjwa wa mishipa.
4. Msaada wa antioxidant:Resveratrolhufanya kama antioxidant, kusaidia kulinda seli kutokana na uharibifu wa oksidi unaosababishwa na radicals bure. Hii inaweza kuwa na maana kwa michakato ya jumla ya afya na kuzeeka.
6. Afya ya Ubongo: Utafiti umechunguza jukumu linalowezekana la resveratrol katika kusaidia afya ya ubongo na kazi ya utambuzi, na tafiti zingine zinaonyesha mali ya neuroprotective.
7.Metabolism na Usimamizi wa Uzito: Resveratrol imechunguzwa kwa athari zake zinazowezekana juu ya kimetaboliki na jukumu lake katika kusaidia usimamizi mzuri wa uzito.
Je! Maombi yaResveratrol?
Resveratrol ina matumizi anuwai na hutumiwa katika nyanja tofauti kwa sababu ya faida zake za kiafya. Baadhi ya matumizi ya resveratrol ni pamoja na:
1. Virutubisho vya Lishe: Resveratrol hutumiwa kawaida katika virutubisho vya lishe, mara nyingi huuzwa kwa mali yake ya antioxidant na ya kupambana na kuzeeka.
2. Bidhaa za Skincare: Resveratrol imejumuishwa katika bidhaa zingine za skincare kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, ambayo inaweza kusaidia kulinda ngozi kutokana na uharibifu wa mazingira na kusaidia afya ya ngozi kwa ujumla.
3. Chakula cha kufanya kazi na vinywaji: Resveratrol wakati mwingine huongezwa kwa vyakula vya kazi na vinywaji, kama vile vinywaji vya nishati na bidhaa za chakula zinazolenga afya, kutoa faida za kiafya.
4. Utafiti na Maendeleo: Resveratrol inaendelea kuwa mada ya utafiti wa kisayansi, na tafiti zinazoendelea kuchunguza matumizi yake katika hali tofauti za kiafya na athari zake kwa kuzeeka, kimetaboliki, na ustawi wa jumla.
Je! Ni nini upande wa resveratrol?
Wakati resveratrol imesomwa kwa faida zake za kiafya, ni muhimu kuzingatia uwezekano wa chini au mapungufu yanayohusiana na matumizi yake. Mawazo kadhaa kuhusu upande wa chini wa resveratrol ni pamoja na:
1. Bioavailability mdogo: Resveratrol ina bioavailability ya chini, ikimaanisha kuwa mwili hauwezi kunyonya na utumie vizuri wakati unachukuliwa kwa mdomo. Hii inaweza kuathiri ufanisi wake katika kutengeneza athari za kiafya zinazotaka.
2. Ukosefu wa viwango: Ubora na mkusanyiko wa virutubisho vya resveratrol vinaweza kutofautiana, na kuna ukosefu wa viwango katika utengenezaji wa virutubisho hivi. Hii inaweza kuifanya iwe changamoto kwa watumiaji kuamua kipimo na ubora wa bidhaa.
3. Maingiliano yanayowezekana: Resveratrol inaweza kuingiliana na dawa fulani au hali ya kiafya. Ni muhimu kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia resveratrol, haswa ikiwa unachukua dawa zingine au una wasiwasi maalum wa kiafya.
4. Mapungufu ya utafiti: Wakati tafiti zingine zimeonyesha matokeo ya kuahidi, utafiti zaidi unahitajika kuelewa kikamilifu athari za muda mrefu, kipimo bora, na hatari zinazoweza kuhusishwa na nyongeza ya resveratrol.
Kama ilivyo kwa nyongeza yoyote, inashauriwa kukaribia utumiaji wa resveratrol kwa tahadhari na chini ya mwongozo wa mtaalamu wa huduma ya afya, haswa ikiwa una wasiwasi maalum wa kiafya au unachukua dawa zingine.
Maswali yanayohusiana ambayo unaweza kupendezwa nayo:
Ambaye anapaswa kuepusharesveratrol?
Watu fulani wanapaswa kutumia tahadhari au kuzuia resveratrol, haswa katika fomu ya kuongeza. Inashauriwa kwa vikundi vifuatavyo kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia resveratrol:
1. Wanawake wajawazito au wa kunyonyesha: Kwa sababu ya utafiti mdogo juu ya athari za resveratrol wakati wa ujauzito na kunyonyesha, inashauriwa kwa wanawake wajawazito au wanaonyonyesha kutafuta mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia virutubisho vya resveratrol.
2. Watu wanaochukua damu nyembamba: Resveratrol inaweza kuwa na mali kali ya anticoagulant, kwa hivyo watu wanaochukua dawa za kupunguza damu wanapaswa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia resveratrol kuzuia mwingiliano unaowezekana.
3. Wale walio na hali nyeti ya homoni: Resveratrol imesomwa kwa athari zake zinazowezekana kwa kanuni ya homoni, kwa hivyo watu walio na hali nyeti ya homoni au wale wanaopitia tiba ya homoni wanapaswa kutumia resveratrol kwa tahadhari na chini ya usimamizi wa matibabu.
4. Watu walio na hali ya ini: Tafiti zingine zimependekeza kwamba kipimo cha juu cha resveratrol kinaweza kuwa na athari kwenye ini. Watu walio na hali ya ini au wale wanaochukua dawa zinazoathiri ini wanapaswa kutumia resveratrol kwa tahadhari na chini ya usimamizi wa matibabu.
Kama ilivyo kwa nyongeza yoyote, ni muhimu kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia resveratrol, haswa ikiwa una wasiwasi maalum wa kiafya, unachukua dawa, au zina hali ya kiafya.
Je! Resveratrol hufanya nini kwa ngozi?
Resveratrol inaaminika kutoa faida kadhaa zinazowezekana kwa ngozi, ambayo imesababisha kuingizwa kwake katika bidhaa za skincare. Baadhi ya athari za resveratrol kwenye ngozi zinaweza kujumuisha:
1. Ulinzi wa antioxidant: Resveratrol hufanya kama antioxidant, kusaidia kupunguza radicals za bure na kupunguza mkazo wa oxidative kwenye ngozi. Hii inaweza kulinda ngozi kutokana na uharibifu wa mazingira, kama mionzi ya UV na uchafuzi wa mazingira.
2. Mali ya Kupambana na Kuzeeka: Resveratrol inadhaniwa kuwa na athari za kupambana na kuzeeka, kwani inaweza kusaidia kupunguza kuonekana kwa mistari laini na kasoro, kuboresha elasticity ya ngozi, na kusaidia afya ya ngozi kwa ujumla.
3. Athari za kupambana na uchochezi: Resveratrol imesomwa kwa mali yake ya kupambana na uchochezi, ambayo inaweza kusaidia kutuliza na kutuliza ngozi, haswa kwa watu walio na ngozi nyeti au tendaji.
4. Kuangaza ngozi: Utafiti fulani unaonyesha kuwa resveratrol inaweza kuchangia kuangaza ngozi na toni ya ngozi ya jioni, uwezekano wa kupunguza kuonekana kwa hyperpigmentation.
Je! Ni chakula gani kilicho juu zaidi katika resveratrol?
Vyakula ambavyo ni vya juu zaidi katika resveratrol ni pamoja na:
1. Zabibu nyekundu: Resveratrol ni nyingi sana kwenye ngozi ya zabibu nyekundu, na kufanya divai nyekundu kuwa chanzo cha resveratrol. Walakini, ni muhimu kunywa pombe kwa wastani, na vyanzo vingine vya resveratrol vinaweza kupendelea kwa wasio wanywaji.
2. Peanuts: Aina fulani za karanga, haswa ngozi ya karanga, zina viwango muhimu vya resveratrol.
3. Blueberries: Blueberries hujulikana kwa yaliyomo antioxidant, na pia yana resveratrol, ingawa kwa kiasi kidogo ikilinganishwa na zabibu nyekundu na karanga.
4. Cranberries: Cranberries ni chanzo kingine cha resveratrol, kutoa kiasi cha kawaida cha kiwanja hiki.
5. Chokoleti ya giza: Aina zingine za chokoleti ya giza zina resveratrol, zinatoa njia ya kupendeza ya kuingiza kiwanja hiki kwenye lishe.
Je! Ni sawa kuchukua resveratrol kila siku?
Uamuzi wa kuchukua resveratrol kila siku unapaswa kufanywa kwa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya, haswa ikiwa kuzingatia nyongeza ya resveratrol. Wakati resveratrol kwa ujumla inachukuliwa kuwa salama wakati inatumiwa kwa kiasi kinachopatikana katika vyakula, usalama na faida zinazowezekana za nyongeza ya kila siku ya resveratrol zinaweza kutofautiana kulingana na hali ya afya ya mtu binafsi, hali za matibabu zilizopo, na dawa zingine zinachukuliwa.
Je! Resveratrol ni sumu kwa ini?
Resveratrol imesomwa kwa athari zake zinazowezekana kwenye ini, na wakati kwa ujumla inachukuliwa kuwa salama wakati inatumiwa kwa kiasi kinachopatikana katika vyakula, kuna ushahidi fulani kupendekeza kwamba kipimo cha juu cha resveratrol kinaweza kuwa na athari kwenye ini. Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa kipimo cha juu cha resveratrol kinaweza kusababisha sumu ya ini katika hali fulani.
Ni muhimu kutambua kuwa utafiti juu ya mada hii unaendelea, na uwezekano wa sumu ya ini unaweza kusukumwa na sababu kama kipimo, muda wa matumizi, na hali ya afya ya mtu binafsi. Kama ilivyo kwa nyongeza yoyote, inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia resveratrol, haswa ikiwa una wasiwasi maalum wa kiafya au unachukua dawa zingine ambazo zinaweza kuathiri kazi ya ini.
Je! Resveratrol ni mbaya kwa figo?
Kuna ushahidi mdogo kupendekeza kwamba resveratrol ni mbaya kwa figo. Walakini, kama ilivyo kwa nyongeza yoyote, ni muhimu kukaribia matumizi yake kwa tahadhari, haswa ikiwa unayo hali ya figo au unachukua dawa ambazo zinaweza kuathiri kazi ya figo. Inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya ili kuamua ikiwa nyongeza ya resveratrol ni sawa kwa mahitaji yako ya kiafya, haswa ikiwa una wasiwasi juu ya athari zake kwa afya ya figo.
Nini sio kuchanganyika naresveratrol?
Wakati wa kuzingatia nyongeza ya resveratrol, ni muhimu kufahamu mwingiliano unaowezekana na vitu vingine. Mawazo kadhaa ya nini sio kuchanganyika na resveratrol ni pamoja na:
1. Dawa za kupunguza damu: Resveratrol inaweza kuwa na mali kali ya anticoagulant, kwa hivyo ni muhimu kutumia tahadhari wakati wa kuchukua resveratrol kando na dawa nyembamba ya damu, kwani inaweza kuongeza hatari ya kutokwa na damu.
2. Virutubisho vingine vya antioxidant: wakati antioxidants kwa ujumla ni ya faida, kuchukua kipimo cha juu cha virutubisho vingi vya antioxidant wakati huo huo vinaweza kuwa na athari zisizotarajiwa. Inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kuchanganya resveratrol na virutubisho vingine vya antioxidant.
3. Dawa fulani: Resveratrol inaweza kuingiliana na dawa maalum, pamoja na zile zilizotengenezwa na ini. Ni muhimu kujadili mwingiliano unaowezekana na mtaalamu wa huduma ya afya, haswa ikiwa unachukua dawa zingine.
Kama ilivyo kwa nyongeza yoyote, ni muhimu kutafuta mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa huduma ya afya kuamua matumizi sahihi zaidi ya resveratrol kulingana na hali ya afya ya mtu binafsi na mwingiliano unaowezekana na vitu vingine.
Je! Ninaweza kutumia vitamini C na resveratrol?
Ndio, kwa ujumla unaweza kutumia vitamini C na resveratrol. Kwa kweli, utafiti fulani unaonyesha kuwa kuchanganya resveratrol na vitamini C kunaweza kuongeza athari za antioxidant za misombo yote miwili. Vitamini C ni antioxidant inayojulikana ambayo inaweza kukamilisha faida zinazowezekana za resveratrol. Walakini, kama ilivyo kwa mchanganyiko wowote wa kuongeza, inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya ili kuhakikisha kuwa mchanganyiko huo ni sawa kwa mahitaji yako ya kiafya na kujadili mwingiliano wowote au maanani.
Wakati wa chapisho: SEP-09-2024
