Ugavi mpya wa Mbegu ya Mbegu ya Mbegu ya Juu
Maelezo ya bidhaa
Anthocyanins ya matunda ya mulberry ni dondoo ya asili ya mmea kawaida hutolewa kutoka kwa hudhurungi. Ni matajiri katika anthocyanins, kama vile anthocyanins, proanthocyanidins na flavonoids. Anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa hudhurungi ina faida tofauti, pamoja na antioxidant, anti-uchochezi, athari za antibacterial na anti-kuzeeka.
Coa
| Vitu | Kiwango | Matokeo |
| Kuonekana | Poda ya zambarau ya giza | Kuendana |
| Harufu | Tabia | Kuendana |
| Ladha | Tabia | Kuendana |
| Assay (Anthocyanin) | ≥25.0% | 25.2% |
| Yaliyomo kwenye majivu | ≤0.2 ％ | 0.15% |
| Metali nzito | ≤10ppm | Kuendana |
| As | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Jumla ya hesabu ya sahani | ≤1,000 CFU/g | ＜ 150 CFU/g |
| Mold & chachu | ≤50 CFU/g | ＜ 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 mpn/g | ＜ 10 mpn/g |
| Salmonella | Hasi | Haijagunduliwa |
| Staphylococcus aureus | Hasi | Haijagunduliwa |
| Hitimisho | Sanjari na maelezo ya hitaji. | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pa baridi, kavu na mahali pa hewa. | |
| Maisha ya rafu | Miaka miwili ikiwa imetiwa muhuri na kuhifadhi mbali na mwanga wa jua moja kwa moja na unyevu. | |
Kazi
Anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu hufikiriwa kuwa na faida tofauti, ingawa utafiti zaidi wa kisayansi unahitajika ili kudhibitisha ufanisi wake. Kwa ujumla, athari za anthocyanins zilizotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu zinaweza kujumuisha:
1. Athari ya antioxidant: Anthocyanins ina athari kubwa ya antioxidant, kusaidia kupunguza radicals bure na kupunguza uharibifu wa mafadhaiko ya oksidi kwa mwili.
2. Athari ya kupambana na uchochezi: Anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu inachukuliwa kuwa na athari fulani ya kupambana na uchochezi, kusaidia kupunguza athari za uchochezi na inaweza kuwa na athari ya msaidizi katika magonjwa mengine ya uchochezi.
3. Athari za antibacterial: Anthocyanins pia huzingatiwa kuwa na athari fulani za antibacterial, kusaidia kuzuia ukuaji wa bakteria na kuvu.
4. Athari ya Kupambana na Kuzeeka: Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu pia huchukuliwa kuwa msaada katika kupambana na kuzeeka.
Maombi
Anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu hutumiwa sana katika chakula, bidhaa za afya, vipodozi na uwanja mwingine. Maeneo maalum ya maombi ni pamoja na:
1. Sekta ya Chakula: Anthocyanins hutolewa kutoka kwa mbegu za zabibu mara nyingi hutumiwa kama viongezeo vya chakula kwa kuchorea, kuongeza thamani ya lishe na uhifadhi wa antioxidant. Kwa mfano, inaweza kutumika katika juisi, vinywaji, keki, ice cream na vyakula vingine.
2. Sekta ya bidhaa za utunzaji wa afya: Anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu pia hutumiwa mara nyingi katika bidhaa za utunzaji wa afya kama antioxidants na virutubisho vya lishe. Inafikiriwa kuwa na faida katika kupigania radicals za bure, kupunguza kuzeeka, kuimarisha mfumo wa kinga, na zaidi.
3. Viwanda vya Vipodozi: Kwa sababu ya mali zake za antioxidant na anti-kuzeeka, anthocyanins iliyotolewa kutoka kwa mbegu za zabibu pia hutumiwa sana katika bidhaa za utunzaji wa ngozi na vipodozi kwa antioxidant, weupe, anti-wrinkle na athari zingine.
Kifurushi na utoaji
