Ugavi wa Newgreen 100% Rangi asili ya Monascus ya Njano 99% Poda Na Bei Bora
Maelezo ya Bidhaa
Njano ya Monascus ni rangi ya asili inayotolewa hasa kutoka kwa mchele mwekundu wa chachu (Monascus purpureus). Red yeast rice ni mchele uliochachushwa unaotumika sana katika vyakula na dawa za kitamaduni barani Asia, haswa nchini Uchina na Japan. Rangi ya njano ya Monascus haitumiwi tu kwa rangi ya chakula, lakini pia ina faida fulani za lishe na afya.
Thamani ya lishe: Mchele mwekundu wa chachu una aina mbalimbali za asidi ya amino, vitamini na madini, na ulaji wa rangi nyekundu ya chachu ya njano inaweza kusaidia kutoa virutubisho zaidi.
Kwa kifupi, Monascus njano ni rangi ya asili muhimu ambayo hutumiwa sana katika chakula na bidhaa za afya na ina faida fulani za lishe na afya.
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya njano | Inakubali |
| Agizo | Tabia | Inakubali |
| Uchunguzi(Monascus Njano) | ≥99% | 99.25% |
| Kuonja | Tabia | Inakubali |
| Kupoteza kwa Kukausha | 47(%) | 4.12% |
| Jumla ya Majivu | 8% Upeo | 4.85% |
| Metali Nzito | ≤10(ppm) | Inakubali |
| Arseniki (Kama) | Upeo wa 0.5ppm | Inakubali |
| Kuongoza (Pb) | Upeo wa 1 ppm | Inakubali |
| Zebaki(Hg) | Upeo wa 0.1ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Chachu na Mold | Upeo wa 100cfu/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| E.Coli. | Hasi | Inakubali |
| Staphylococcus | Hasi | Inakubali |
| Hitimisho | Kuzingatia USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali palipofungwa vizuri na joto la chini mara kwa mara na hakuna jua moja kwa moja. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi
Kazi ya rangi nyekundu ya chachu ya njano
Manjano ya Monascus ni rangi asilia inayotolewa kutoka kwa mchele mwekundu wa chachu (Monascus purpureus) na hutumiwa sana katika vyakula na bidhaa za afya. Zifuatazo ni kazi kuu za rangi ya manjano ya Monascus:
1. Rangi asili:
Rangi ya manjano ya Monascus mara nyingi hutumiwa katika tasnia ya chakula kama rangi asilia kutoa rangi angavu kwa chakula. Mara nyingi hupatikana katika mchuzi wa soya, bidhaa za mchele, pipi, nk.
2.Antioxidant:
Rangi ya manjano ya Monascus ina mali ya antioxidant ambayo inaweza kupunguza radicals bure, kupunguza mkazo wa oksidi, na kulinda seli kutokana na uharibifu.
3. Athari ya hyperlipidemic:
Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa rangi ya manjano ya monascus inaweza kusaidia kupunguza viwango vya lipid katika damu, kuboresha mzunguko wa damu, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
4.Kurekebisha sukari kwenye damu:
Rangi ya manjano ya Monascus inaweza kuwa na athari fulani ya udhibiti kwenye viwango vya sukari ya damu na kusaidia kudhibiti wagonjwa wa kisukari.
5. Athari ya kuzuia uchochezi:
Rangi ya manjano ya Monascus ina mali fulani ya kuzuia uchochezi na inaweza kusaidia kupunguza athari za uchochezi.
6.Kukuza usagaji chakula:
Viungo katika mchele mwekundu wa chachu vinaweza kusaidia kuboresha usagaji chakula na kukuza afya ya matumbo.
7. Athari ya hepatoprotective:
Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa rangi ya manjano ya monascus inaweza kuwa na athari ya kinga kwenye ini na kusaidia kuboresha utendaji wa ini.
Kwa muhtasari, rangi ya manjano ya Monascus sio tu rangi ya asili ya chakula, lakini pia ina faida nyingi za kiafya na hutumiwa sana katika chakula, bidhaa za utunzaji wa afya na utafiti wa dawa.
Maombi
Utumiaji wa Rangi ya Njano ya Monascus
Manjano ya Monascus hutumiwa sana katika nyanja nyingi kutokana na asili yake ya asili na kazi nyingi. Hapa kuna baadhi ya maombi kuu:
1. Sekta ya Chakula:
Rangi ya Asili: Rangi ya manjano ya Monascus mara nyingi hutumiwa kuchorea chakula, haswa katika mchuzi wa soya, divai ya mchele, keki, bidhaa za nyama na pipi, ili kutoa rangi ya asili ya manjano au machungwa.
Vyakula vilivyochachushwa: Katika baadhi ya vyakula vya kitamaduni vilivyochacha, wali mwekundu wa chachu na dondoo zake hutumiwa kama viboreshaji vya ladha na rangi.
2. Bidhaa za afya:
Nyongeza ya Lishe: Mchele mwekundu wa chachu na dondoo yake inachukuliwa kuwa na uwezo wa kupunguza cholesterol na kuboresha afya ya moyo na mishipa, kwa hivyo rangi nyekundu ya chachu ya manjano hutumiwa katika bidhaa zingine za kiafya.
Antioxidant: Rangi ya manjano ya Monascus inaweza kuwa na mali ya antioxidant ambayo husaidia kulinda dhidi ya uharibifu wa bure.
3.Vipodozi:
BIDHAA ZA KUTUNZA NGOZI: Kwa sababu ya asili yake asilia na sifa za rangi, Monascus Manjano inaweza kutumika katika baadhi ya bidhaa za utunzaji wa ngozi kama rangi asilia au kiungo tendaji.
4. Utafiti wa Dawa:
MASOMO YA DAWA: Mchele mwekundu wa chachu na vijenzi vyake vimezingatiwa katika tafiti za kifamasia zinazochunguza uwezo wao wa kupunguza kolesteroli, kuwa antiinflammatory na antioxidant.
5. Chakula cha Wanyama:
Nyongeza ya Chakula: Katika baadhi ya matukio, Monascus Manjano pia inaweza kutumika kama nyongeza ya chakula cha mifugo ili kuboresha afya ya wanyama na utendaji wa ukuaji.
Kwa kifupi, rangi ya manjano ya Monascus hutumiwa sana katika chakula, bidhaa za afya, vipodozi na nyanja zingine kutokana na asili yake na faida mbalimbali za afya.
Bidhaa zinazohusiana
Kifurushi & Uwasilishaji
