Daraja la Chakula la Ubora wa Juu la Rangi ya Cantaloupe Asili
Maelezo ya Bidhaa
Rangi ya asili ya cantaloupe hutolewa kutoka kwa cantaloupe, sehemu kuu ni pamoja na carotene, lutein na rangi nyingine za asili. Inalingana na GB2760-2007 (kiwango cha kitaifa cha afya kwa matumizi ya viungio vya chakula), yanafaa kwa keki, mkate, biskuti, pumzi, bidhaa za nyama iliyopikwa, vitoweo, kachumbari, pipi ya jeli, aiskrimu ya kinywaji, divai na rangi nyingine ya chakula.
COA:
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya machungwa-njano | Inakubali |
| Agizo | Tabia | Inakubali |
| Uchunguzi (Carotene) | 25%,50%,80%,100% | Inakubali |
| Kuonja | Tabia | Inakubali |
| Kupoteza kwa Kukausha | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumla ya Majivu | 8% Upeo | 4.85% |
| Metali Nzito | ≤10(ppm) | Inakubali |
| Arseniki (Kama) | Upeo wa 0.5ppm | Inakubali |
| Kuongoza (Pb) | Upeo wa 1 ppm | Inakubali |
| Zebaki(Hg) | Upeo wa 0.1ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Chachu na Mold | Upeo wa 100cfu/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| E.Coli. | Hasi | Inakubali |
| Staphylococcus | Hasi | Inakubali |
| Hitimisho | Kuzingatia USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pamefungwa vizuri na joto la chini mara kwa mara na hakuna jua moja kwa moja. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi:
Kazi kuu za unga wa rangi ya tikitimaji ni pamoja na mambo yafuatayo:
1. Utumiaji katika tasnia ya chakula : poda ya rangi ya tikitimaji asilia hutumiwa sana katika tasnia ya chakula, hutumika sana katika vinywaji, bidhaa za kuoka, pipi, chokoleti, bidhaa za maziwa na bidhaa zingine za kupaka rangi. Inaweza kuipa bidhaa ladha ya tikitimaji, kuboresha ladha na ladha ya bidhaa, kuifanya kuvutia zaidi.
2. Antioxidant na ulinzi wa ngozi : Cantaloupe ina vitamini C nyingi na carotene na viambajengo vingine vya antioxidant, ambavyo vinaweza kuondoa viini vya bure mwilini, kupunguza uundaji wa melanini kwenye ngozi, kung'aa na madoa meupe, kuchelewesha kuzeeka, na kulinda. ngozi kutokana na uharibifu wa UV.
3. Kukuza afya ya matumbo : Baridi ya tikitimaji, saidia kuondoa joto na kuwezesha kinyesi, kukuza peristalsis ya matumbo, kuboresha dalili za kuvimbiwa. Ina selulosi nyingi, ambayo inaweza kulainisha kinyesi kwa ufanisi na kuweka matumbo laini.
4. Zuia arteriosclerosis na shinikizo la chini la damu : Cantaloupe ina viambato amilifu maalum na potasiamu, ambayo inaweza kupunguza mnato wa damu, kuzuia arteriosclerosis na kulinda afya ya moyo na mishipa. Kwa watu walio na shinikizo la damu, matumizi ya wastani ya cantaloupe yanaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu.
5. Manufaa mengine ya kiafya : Beta carotenoids na carotenoids zinazopatikana katika tikitimaji zinaweza kupunguza hatari ya mtoto wa jicho, kuongeza uwezo wa retina kuchuja miale ya UV, na kuzuia mtoto wa jicho na kuzorota kwa seli kwa sababu ya umri. Kwa kuongezea, virutubishi katika tikitimaji vinaweza pia kukuza uundaji wa collagen, kuboresha elasticity ya ngozi, kuondoa mikunjo na madoa.
Maombi:
Poda ya rangi ya tikitimaji asilia ina matumizi mbalimbali katika nyanja mbalimbali, hasa ikiwa ni pamoja na chakula, viwanda na kilimo. .
1. Shamba la chakula
(1) bidhaa zilizookwa : katika keki, biskuti, mkate na bidhaa zingine zilizookwa ili kuongeza ladha ya unga wa tikitimaji, inaweza kuboresha ladha na ladha ya bidhaa, kufanya bidhaa zivutie zaidi.
(2) kinywaji : Kuongeza kiini cha unga wa tikitimaji kwenye juisi, chai, milkshake na vinywaji vingine kunaweza kuzipa bidhaa ladha tajiri ya tikitimaji, ili kukidhi harakati za watumiaji za vinywaji vyenye afya na ladha.
(3) Pipi na chokoleti : kiini cha unga wa tikitimaji kinaweza kutumika kutengeneza peremende na chokoleti yenye ladha ya pipi, ili kuwaletea watumiaji uzoefu wa ladha mpya.
(4) bidhaa za maziwa : Kuongeza ladha ya unga wa tikitimaji kwa bidhaa za maziwa kama vile mtindi na ice cream hakuwezi tu kuongeza ladha ya bidhaa, lakini pia kuboresha thamani ya lishe ya bidhaa.
2. Sekta ya viwanda
(1) Vipodozi : unga wa tikitimaji unaweza kutumika kama unyevu asilia, kutoa unyevu na virutubisho kwenye ngozi.
(2) Ladha na manukato : Katika uwanja wa viwanda, unga wa tikitimaji unaweza kutumika kama malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa ladha, viungo na bidhaa zingine.
3. Kilimo
Kidhibiti ukuaji wa mimea : unga wa tikitimaji unaweza kutumika kama kidhibiti ukuaji wa mimea ili kuboresha ukuaji na mavuno ya mazao.
Bidhaa zinazohusiana:
