L-Glutamic Acid Newgreen Supply Food Grade Amino Acids L Glutamic Acid Poda
Maelezo ya Bidhaa
Asidi ya L-glutamic ni asidi ya amino yenye asidi. Molekuli ina vikundi viwili vya kaboksili na ina jina la kemikaliAsidi ya α-aminoglutaric, asidi ya L-glutamic ni asidi muhimu ya amino yenye jukumu muhimu katika uhamishaji wa neva, kimetaboliki na lishe.
Vyanzo vya Chakula
Asidi ya L-glutamic hupatikana katika vyakula mbalimbali, hasa vile vyenye protini nyingi. Vyanzo vya kawaida ni pamoja na:
Nyama
Samaki
Mayai
Bidhaa za maziwa
Mboga fulani (kama nyanya na uyoga)
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Fuwele nyeupe au poda ya fuwele | Kukubaliana |
| Kitambulisho (IR) | Sambamba na wigo wa marejeleo | Kukubaliana |
| Assay(L-Glutamic Acid) | 98.0% hadi 101.5% | 99.21% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| Mzunguko maalum | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Kloridi | ≤0.05% | <0.05% |
| Sulfati | ≤0.03% | <0.03% |
| Metali nzito | ≤15ppm | <15ppm |
| Kupoteza kwa kukausha | ≤0.20% | 0.11% |
| Mabaki juu ya kuwasha | ≤0.40% | <0.01% |
| Usafi wa Chromatographic | Uchafu wa mtu binafsi≤0.5% Jumla ya uchafu≤2.0% | Kukubaliana |
| Hitimisho
| Inalingana na kiwango.
| |
| Hifadhi | Hifadhi mahali penye baridi na kavu isigandishe, weka mbali na mwanga mkali na joto. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi
1. Neurotransmission
Neurotransmita ya kusisimua: Asidi ya L-glutamic ndiyo nyurotransmita muhimu zaidi ya kusisimua katika mfumo mkuu wa neva. Inahusika katika usambazaji na usindikaji wa habari na ina athari muhimu katika kujifunza na kumbukumbu.
2. Kazi ya kimetaboliki
Umetaboli wa Nishati: Asidi ya L-glutamic inaweza kubadilishwa kuwa α-ketoglutarate na kushiriki katika mzunguko wa Krebs kusaidia seli kutoa nishati.
Metabolism ya nitrojeni: Ina jukumu muhimu katika usanisi na mtengano wa asidi ya amino na husaidia kudumisha usawa wa nitrojeni.
3. Mfumo wa kinga
Urekebishaji wa Kinga: Asidi ya L-glutamic inaweza kuwa na jukumu katika mwitikio wa kinga, kusaidia kudhibiti utendaji wa mfumo wa kinga.
4. Kupona kwa misuli
Lishe ya Michezo: Utafiti fulani unaonyesha kwamba asidi ya L-glutamic inaweza kusaidia kupona kwa misuli baada ya zoezi na kupunguza hisia za uchovu.
5. Afya ya akili
Udhibiti wa Hali ya Hewa: Kwa sababu ya dhima yake katika uhamishaji wa nyuro, asidi ya L-glutamic inaweza kuwa na athari kwa hali ya hewa na afya ya akili, na utafiti unachunguza jukumu lake linalowezekana katika unyogovu na shida za wasiwasi.
6. Viongezeo vya chakula
Uboreshaji wa Ladha: Kama nyongeza ya chakula, asidi ya L-glutamic (kawaida katika hali yake ya chumvi ya sodiamu, MSG) hutumiwa sana kuongeza ladha ya umami ya vyakula.
Maombi
1. Sekta ya chakula
MSG: Chumvi ya sodiamu ya L-glutamic acid (MSG) hutumiwa sana kama kiongeza cha chakula ili kuongeza ladha ya umami ya chakula. Inapatikana kwa kawaida katika viungo, supu, vyakula vya makopo na chakula cha haraka.
2. Madawa shamba
Nyongeza ya Lishe: Kama nyongeza ya lishe, asidi ya L-glutamic hutumiwa kusaidia urejeshaji wa mazoezi, kuongeza viwango vya nishati, na kuboresha utendaji wa misuli.
Neuroprotection: Utafiti unachunguza matumizi yake yanayoweza kutumika katika magonjwa ya mfumo wa neva kama vile ugonjwa wa Alzheimer's na Parkinson.
3. Vipodozi
Utunzaji wa Ngozi: Asidi ya L-glutamic hutumiwa katika baadhi ya bidhaa za utunzaji wa ngozi ili kusaidia kuboresha hali ya ngozi kutokana na sifa zake za kulainisha na antioxidant.
4. Chakula cha mifugo
Nyongeza ya Chakula: Kuongeza asidi ya L-glutamic kwenye chakula cha mifugo kunaweza kuboresha utendaji wa ukuaji wa wanyama na kiwango cha ubadilishaji wa malisho.
5. Bayoteknolojia
Utamaduni wa Kiini: Katika vyombo vya habari vya utamaduni wa seli, asidi ya L-glutamic, kama mojawapo ya vipengele vya asidi ya amino, inasaidia ukuaji na uzazi wa seli.
6. Maeneo ya utafiti
Utafiti wa Msingi: Katika utafiti wa neuroscience na biokemia, asidi ya L-glutamic hutumiwa kama zana muhimu ya kusoma upitishaji wa neva na njia za kimetaboliki.
Bidhaa Zinazohusiana
Kifurushi & Uwasilishaji
