Viongezeo vya Chakula cha hali ya juu 99% Pulullan Sweetener mara 8000
Maelezo ya bidhaa
Utangulizi wa Pululan
Pullulan ni polysaccharide inayozalishwa na Fermentation ya chachu (kama vile Aspergillus Niger) na ni nyuzi ya lishe mumunyifu. Ni polysaccharide ya mstari inayojumuisha vitengo vya sukari iliyounganishwa na vifungo vya glycosidic ya α-1,6 na ina mali ya kipekee ya mwili na kemikali.
Vipengele kuu
1. Umumunyifu wa maji: Pululan ni mumunyifu kwa urahisi katika maji, na kutengeneza suluhisho la wazi la colloidal.
2. Kalori ya chini: Kama nyuzi ya lishe, pululan ina kalori za chini na inafaa kwa kupunguza uzito na lishe yenye afya.
3. Sifa nzuri za kutengeneza filamu: Pululan inaweza kuunda filamu na mara nyingi hutumiwa kwa mipako ya chakula na dawa.
Vidokezo
Pullulan kwa ujumla huchukuliwa kuwa salama, lakini tofauti za mtu binafsi bado zinahitaji kuzingatiwa wakati wa kuitumia, haswa kwa watu ambao ni mzio wa viungo fulani.
Ikiwa una maswali zaidi juu ya Pululan, tafadhali jisikie huru kuuliza!
Coa
| Vitu | Kiwango | Matokeo |
| Kuonekana | Poda nyeupe kwa poda nyeupe | Poda nyeupe |
| Utamu | NLT mara 8000 ya utamu wa sukari
ma | Inafanana |
| Umumunyifu | Kwa umumunyifu katika maji na mumunyifu sana katika pombe | Inafanana |
| Kitambulisho | Wigo wa kunyonya kwa infrared ni concordant na wigo wa kumbukumbu | Inafanana |
| Mzunguko maalum | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Maji | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Mabaki juu ya kuwasha | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Vitu vinavyohusiana | Dutu inayohusiana na NMT1.5% | 0. 17% |
| Uchafu mwingine wowote NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay （Pulullan） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Hitimisho | Sanjari na maelezo ya hitaji. | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pa baridi na kavu, weka mbali na nguvu moja kwa moja na joto. | |
| Maisha ya rafu | Miaka miwili ikiwa imetiwa muhuri na kuhifadhi mbali na taa ya jua moja kwa moja. | |
Funtion
Pullulan ni polysaccharide inayozalishwa na Fermentation ya kuvu (kama vile Aspergillus Niger) na ina kazi na matumizi anuwai. Ifuatayo ni kazi kuu za pululan:
1. Unyenyekevu
Pullulan ina mali nzuri ya unyevu na inaweza kuunda filamu ya kinga kwenye uso wa ngozi kusaidia kufunga kwenye unyevu na kuweka ngozi kuwa na maji.
2. Unene
Katika chakula na vipodozi, Pululan mara nyingi hutumiwa kama wakala wa kuzidisha kuboresha muundo na mdomo wa bidhaa.
3. Wakala wa Gelling
Inaweza kuunda gels na inatumika sana katika chakula, dawa na vipodozi kutoa uthabiti unaohitajika na utulivu.
4. BioCompatibility
Pullulan ina biocompatibility nzuri na inafaa kwa matumizi katika mifumo ya utoaji wa dawa, ambapo inaweza kusambaza dawa kwa ufanisi na kudhibiti kutolewa kwao.
5. Antioxidant
Utafiti unaonyesha kuwa Pullulan ina mali fulani ya antioxidant, husaidia kupata radicals bure na kupunguza mchakato wa kuzeeka.
6. Moduli ya kinga
Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa pululan inaweza kuwa na athari za kinga na inaweza kuongeza majibu ya kinga ya mwili.
7. Kalori ya chini
Pullulan ina kalori za chini na inafaa kwa maendeleo ya vyakula vya kalori ya chini kukidhi mahitaji ya lishe yenye afya.
Maeneo ya maombi
Pullulan hutumiwa sana katika chakula, vipodozi, dawa na shamba zingine na hupendelea kazi zake za usalama na usalama.
Wakati wa kutumia Pululan, inashauriwa kuwa uteuzi uwe msingi wa mahitaji maalum na mwongozo wa kitaalam.
Maombi
Matumizi ya Pululan
Kwa sababu ya mali yake ya kipekee, Pululan hutumiwa sana katika nyanja nyingi, pamoja na:
1. Sekta ya Chakula:
- Unene na vidhibiti: Inatumika katika laini, michuzi, bidhaa za maziwa, nk Ili kuboresha muundo na ladha.
-Chakula cha chini cha kalori: Kama nyuzi za lishe, pululan inaweza kutumika katika vyakula vya chini na chakula cha lishe ili kuongeza satiety.
- Kihifadhi: Kwa sababu ya mali yake ya kutengeneza filamu, inaweza kupanua maisha ya chakula.
2. Sekta ya dawa:
- Mipako ya madawa ya kulevya: Inatumika kwa mipako ya dawa katika dawa kusaidia kudhibiti kiwango cha kutolewa kwa dawa na kuboresha utulivu wa dawa.
-Njia za kutolewa endelevu: Katika dawa za kutolewa endelevu, pululan inaweza kutumika kudhibiti kutolewa kwa dawa.
3. Bidhaa za Afya:
- Nyongeza ya lishe: Kama nyuzi ya lishe, pululan husaidia kukuza afya ya matumbo na kuboresha kazi ya utumbo.
4. Vipodozi na bidhaa za utunzaji wa kibinafsi:
- Wakala wa Hydrating: Mali ya PullUlan yenye unyevu hufanya iwe kingo ya kawaida katika bidhaa za utunzaji wa ngozi.
- Wakala wa kutengeneza filamu: Inatumika katika vipodozi kuunda filamu ya kinga na kuongeza wambiso wa bidhaa.
5. Biomatadium:
- Vifaa vya biocompalit: Katika uwanja wa biomedical, pululan inaweza kutumika kuandaa vifaa vya biocompalit, kama vile scaffolds za uhandisi wa tishu.
6. Vifaa vya ufungaji:
- Filamu ya kula: Pululan inaweza kutumika kuandaa vifaa vya ufungaji, kupunguza matumizi ya plastiki na kufuata mwenendo wa maendeleo endelevu.
Muhtasari
Kwa sababu ya usanifu na usalama wake, Pululan imekuwa malighafi muhimu katika tasnia nyingi, haswa katika shamba la chakula, dawa na mapambo.
Kifurushi na utoaji
