Viungio vya Ubora wa Viungio vya Utamu Poda ya Galactose Yenye Bei ya Kiwandani
Maelezo ya Bidhaa
Galactose ni monosaccharide yenye fomula ya kemikali C₆H₁₂O₆. Ni moja ya vizuizi vya ujenzi wa lactose, ambayo inajumuisha molekuli ya galactose na molekuli ya sukari. Galactose hupatikana sana katika asili, hasa katika bidhaa za maziwa.
Vipengele kuu:
1. Muundo: Muundo wa galaktosi ni sawa na ule wa glukosi, lakini hutofautiana katika nafasi za baadhi ya vikundi vya hidroksili. Tofauti hii ya kimuundo hufanya njia ya kimetaboliki ya galactose katika kiumbe kuwa tofauti na ile ya glukosi.
2. Chanzo: Galactose hutoka kwa bidhaa za maziwa, kama vile maziwa na jibini. Kwa kuongeza, mimea fulani na microorganisms zinaweza pia kuzalisha galactose.
3. Umetaboliki: Katika mwili wa binadamu, galaktosi inaweza kubadilishwa kuwa glukosi kupitia njia ya kimetaboliki ya galaktosi ili kutoa nishati au kutumiwa kuunganisha biomolecules nyingine. Kimetaboliki ya galactose inategemea sana ini.
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda nyeupe au ya manjano nyepesi | Poda nyeupe |
| Uchunguzi (galactose) | 95.0%~101.0% | 99.2% |
| Mabaki juu ya kuwasha | ≤1.00% | 0.53% |
| Unyevu | ≤10.00% | 7.9% |
| Ukubwa wa chembe | 60100 mesh | 60 mesh |
| PH thamani (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Maji yasiyoyeyuka | ≤1.0% | 0.3% |
| Arseniki | ≤1mg/kg | Inakubali |
| Metali nzito (kama pb) | ≤10mg/kg | Inakubali |
| Hesabu ya bakteria ya aerobic | ≤1000 cfu/g | Inakubali |
| Chachu na Mold | ≤25 cfu/g | Inakubali |
| Bakteria ya Coliform | ≤40 MPN/100g | Hasi |
| Bakteria ya pathogenic | Hasi | Hasi |
| Hitimisho
| Sambamba na vipimo | |
| Hali ya uhifadhi | Hifadhi mahali pa baridi na kavu, usigandishe. Weka mbali na mwanga mkali na joto. | |
| Maisha ya rafu
| Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri
| |
Kazi
Galactose ni monosaccharide yenye fomula ya kemikali C6H12O6 na ni sukari yenye kaboni sita. Inatokea kwa asili hasa kama lactose katika bidhaa za maziwa. Hapa ni baadhi ya kazi kuu za galactose:
1. Chanzo cha Nishati: Galactose inaweza kubadilishwa na mwili wa binadamu kuwa glukosi ili kutoa nishati.
2. Muundo wa Kiini: Galactose ni sehemu ya glycosides fulani na glycoproteini na inashiriki katika muundo na kazi ya membrane za seli.
3. Kazi ya Kinga: Galactose ina jukumu katika mfumo wa kinga na inashiriki katika maambukizi ya ishara na utambuzi kati ya seli.
4. Mfumo wa neva: Galactose pia ina jukumu muhimu katika mfumo wa neva, kushiriki katika maendeleo na kazi ya neurons.
5. Kukuza afya ya matumbo: Galactose inaweza kutumika kama prebiotic kukuza ukuaji wa bakteria manufaa katika utumbo na kuboresha afya ya matumbo.
6. Laktosi ya syntetisk: Katika bidhaa za maziwa, galactose huchanganyika na glukosi kuunda lactose, ambayo ni sehemu muhimu ya maziwa ya mama na bidhaa zingine za maziwa.
Kwa ujumla, galactose ina kazi mbalimbali muhimu za kisaikolojia katika viumbe na ni muhimu kwa kudumisha afya.
Maombi
Galactose hutumiwa sana katika nyanja nyingi, haswa ikiwa ni pamoja na mambo yafuatayo:
1. Sekta ya Chakula:
Sweetener: Galactose inaweza kuongezwa kwa vyakula na vinywaji kama tamu ya asili.
Bidhaa za maziwa: Katika bidhaa za maziwa, galactose ni sehemu ya lactose na huathiri ladha na thamani ya lishe ya bidhaa.
2. Biomedicine:
Mbeba Dawa: Galactose inaweza kutumika katika mifumo ya utoaji wa dawa ili kusaidia dawa kulenga seli mahususi kwa ufanisi zaidi.
Ukuzaji wa Chanjo: Katika baadhi ya chanjo, galactose hutumiwa kama kiambatanisho ili kuongeza mwitikio wa kinga.
3. Virutubisho vya lishe:
Galactose mara nyingi hutumiwa katika fomula ya watoto wachanga kama nyongeza ya lishe kusaidia ukuaji na ukuaji wa watoto wachanga.
4. Bayoteknolojia:
Utamaduni wa Kiini: Katika utamaduni wa seli, galactose inaweza kutumika kama chanzo cha kaboni ili kukuza ukuaji wa seli.
Uhandisi Jeni: Katika baadhi ya mbinu za uhandisi jeni, galaktosi hutumiwa kuweka alama au kuchagua seli zilizobadilishwa vinasaba.
5. Vipodozi:
Galactose hutumika kama kiungo cha kulainisha ngozi katika baadhi ya bidhaa za utunzaji wa ngozi ili kusaidia kuboresha kiwango cha unyevu kwenye ngozi.
Kwa ujumla, galaktosi ina matumizi muhimu katika nyanja nyingi kama vile chakula, dawa, na teknolojia ya kibayolojia, na hufanya kazi mbalimbali.
Kifurushi & Uwasilishaji
