Ugavi wa Kiwanda cha Daraja la Daraja la Oxidase Oxidase kwa Enzymes za Kuoka
Maelezo ya bidhaa
Enzyme ya oksidi ya kiwango cha sukari ya chakula kwa unga na kuongeza kuoka
Glucose oxidase inazalishwa na Fermentation ya Aspergillus Niger ikifuatiwa na utakaso, uundaji na kukausha. Bidhaa hiyo ina uwezo wa kuweka unga mweupe, kuimarisha gluten na kuboresha mali ya utunzaji wa unga na mara nyingi hutumiwa kwa bidhaa mbali mbali zilizooka.
Kazi
1.Uhakikishia utendaji wa unga;
2. Kuboresha utulivu wa unga;
3. Kuboresha haraka ya mfumuko wa bei na ubora wa mkate;
4. Punguza au ubadilishe oksidi ya kemikali;
Kipimo
Kwa tasnia ya kuoka: kipimo kilichopendekezwa ni 2-40g kwa tani ya unga. Kipimo kinapaswa kuboreshwa kulingana na kila programu, maelezo ya malighafi, matarajio ya bidhaa na vigezo vya usindikaji. Ni bora kuanza mtihani na kiasi rahisi.
Hifadhi
Kifurushi: 25kgs/ngoma; 1,125kgs/ngoma.
Hifadhi: Weka muhuri katika mahali kavu na baridi na epuka jua moja kwa moja.
Maisha ya rafu: Miezi 12 katika mahali kavu na baridi.
Bidhaa zinazohusiana:
Kiwanda cha Newgreen pia hutoa Enzymes kama ifuatavyo:
| Bromelain ya daraja la chakula | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Chakula cha alkali protease | Alkali proteni ≥ 200,000 u/g |
| Papain ya daraja la chakula | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase ya daraja la chakula | Laccase ≥ 10,000 U/L. |
| Aina ya chakula cha proteni ya asidi ya proteni | Asidi proteni ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiase ya daraja la chakula | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Enzyme ya Daraja la Chakula | Dextran enzyme ≥ 25,000 U/ml |
| Lipase ya daraja la chakula | Lipases ≥ 100,000 U/g |
| Chakula cha kiwango cha upande wa chakula | Proteni ya upande wowote ≥ 50,000 u/g |
| Glutamine transaminase ya kiwango cha chakula | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Daraja la chakula pectin lyase | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase ya daraja la chakula (kioevu 60k) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalase ya daraja la chakula | Catalase ≥ 400,000 U/ml |
| Daraja la sukari ya kiwango cha sukari | Glucose oxidase ≥ 10,000 U/g |
| Daraja la Chakula Alpha-Amylase (sugu kwa joto la juu) | Joto la juu α-amylase ≥ 150,000 U/ml |
| Daraja la Chakula Alpha-Amylase (Joto la kati) Aina ya AAL | Joto la kati alpha-amylase ≥3000 U/ml |
| Daraja la alpha-acetyllactate decarboxylase | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Kiwango cha chakula β-amylase (kioevu 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 U/ml |
| Aina ya chakula β-glucanase BGS aina | β-glucanase ≥ 140,000 U/g |
| Protini ya daraja la chakula (aina ya kukatwa) | Protease (aina ya kata) ≥25u/ml |
| Aina ya chakula xylanase Xys | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Daraja la chakula xylanase (asidi 60k) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Aina ya sukari ya glucose amylase gal | Saccharifying enzyme≥260,000 u/ml |
| Pululanase ya Daraja la Chakula (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Cellulase ya Daraja la Chakula | CMC≥ 11,000 U/g |
| Cellulase ya Daraja la Chakula (Sehemu kamili 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protease ya alkali ya kiwango cha chakula (aina ya juu ya shughuli) | Shughuli ya proteni ya alkali ≥ 450,000 U/g |
| Amylase ya Daraja la Chakula (Solid 100,000) | Shughuli ya amylase ya glucose ≥ 100,000 U/g |
| Protease ya asidi ya kiwango cha chakula (solid 50,000) | Shughuli ya proteni ya asidi ≥ 50,000 U/g |
| Protease ya kiwango cha chakula cha kiwango cha chakula (aina ya juu ya shughuli) | Shughuli ya proteni ya upande wowote ≥ 110,000 U/g |
mazingira ya kiwanda
kifurushi na utoaji
Usafiri
