Mchele Mweusi Anthocyanins wa Chakula cha Ubora wa Juu wa Rangi asili Maji Mumunyifu wa Mchele Mweusi Extract Anthocyanins Poda
Maelezo ya Bidhaa
Black Rice Anthocyanins ni rangi ya asili inayopatikana hasa kwenye wali mweusi (Oryza sativa). Mchele mweusi unathaminiwa kwa rangi yake ya kipekee na maudhui mengi ya lishe, na anthocyanins kuwa moja ya sehemu zake kuu za rangi.
Chanzo:
Mchele mweusi unarejelea mchele wenye ganda la nje la rangi nyeusi au zambarau iliyokolea. Anthocyanins katika mchele mweusi hujilimbikizia safu ya nje ya nafaka za mchele.
Viungo:
Sehemu kuu za anthocyanins za mchele mweusi ni aina ya anthocyanins, kama vile proanthocyanidins (cyanidin-3-glucoside) na misombo mingine inayohusiana.
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya Zambarau iliyokolea | Inakubali |
| Agizo | Tabia | Inakubali |
| Uchambuzi(Carotene) | ≥20.0% | 25.2% |
| Kuonja | Tabia | Inakubali |
| Kupoteza kwa Kukausha | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumla ya Majivu | 8% Upeo | 4.85% |
| Metali Nzito | ≤10(ppm) | Inakubali |
| Arseniki (Kama) | Upeo wa 0.5ppm | Inakubali |
| Kuongoza (Pb) | Upeo wa 1 ppm | Inakubali |
| Zebaki(Hg) | Upeo wa 0.1ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Chachu na Mold | Upeo wa 100cfu/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| E.Coli. | Hasi | Inakubali |
| Staphylococcus | Hasi | Inakubali |
| Hitimisho | Conform kwa USP41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pamefungwa vizuri na joto la chini mara kwa mara na hakuna jua moja kwa moja. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi
1.Antioxidant: Anthocyanins za Mchele Mweusi zina uwezo mkubwa wa kioksidishaji unaoweza kupunguza viini vya bure na kulinda seli dhidi ya uharibifu wa vioksidishaji.
2.Kukuza afya ya moyo na mishipa: Utafiti unaonyesha kuwa anthocyanins za Mchele Mweusi zinaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol, kuboresha mzunguko wa damu na kusaidia afya ya moyo na mishipa.
3.Athari ya kupambana na uchochezi: Ina mali ya kupinga uchochezi, ambayo inaweza kupunguza kuvimba na kupambana na magonjwa ya muda mrefu.
4.Husaidia Afya ya Usagaji chakula: Nyuzinyuzi na anthocyanins katika Black Rice zinaweza kusaidia kuboresha afya ya utumbo na kusaidia usagaji chakula.
5.Kuongeza kazi ya kinga: Anthocyanins za Mchele Mweusi zinaweza kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha upinzani wa mwili.
Maombi
1.Sekta ya Chakula: Anthocyanins za Mchele Mweusi hutumiwa sana katika vinywaji, juisi, mavazi ya saladi na vyakula vingine kama rangi ya asili na viungio vya lishe.
2.Bidhaa za afya: Kutokana na mali yake ya antioxidant na kukuza afya, anthocyanins za Black Rice hutumiwa mara nyingi kama kiungo katika virutubisho vya afya.
3.Vipodozi: Anthocyanins za Mchele Mweusi wakati mwingine hutumiwa katika vipodozi kama rangi asilia na viondoa sumu mwilini.
Bidhaa zinazohusiana
Kifurushi & Uwasilishaji
