Poda ya Tikitikiti Uchungu Mnyunyizio wa Asili uliokaushwa/Kugandisha Unga wa Juisi ya Tikitikiti Mchungu.
Maelezo ya Bidhaa
Bitter Melon Poda ni unga uliotengenezwa kwa tikitimaji chungu lililokaushwa na kusagwa (Momordica charantia). Bitter melon ni mboga ya kawaida inayotumiwa hasa Asia na Afrika na inajulikana kwa ladha yake ya kipekee chungu na faida mbalimbali za kiafya.
Viungo kuu:
Vitamini:
Tikiti tikitimaji lina vitamini C nyingi, vitamini A na baadhi ya vitamini B (kama vile vitamini B1, B2 na B3).
Madini:
Inajumuisha madini kama vile potasiamu, magnesiamu, kalsiamu na chuma ili kusaidia kudumisha utendaji wa kawaida wa mwili.
Antioxidants:
Tikiti tikitimaji lina aina mbalimbali za vioksidishaji vioksidishaji, kama vile carotenoids na polyphenols, ambazo zinaweza kusaidia kupunguza viini vya bure na kulinda seli dhidi ya uharibifu wa vioksidishaji.
Fiber ya chakula:
Poda ya tikitimaji chungu kawaida huwa na nyuzi lishe nyingi, ambayo husaidia kukuza usagaji chakula.
Bitter melon glycoside:
Viungo vinavyofanya kazi katika melon chungu vinaweza kuwa na athari nzuri juu ya udhibiti wa sukari ya damu.
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya kijani | Inakubali |
| Agizo | Tabia | Inakubali |
| Uchambuzi | ≥99.0% | 99.5% |
| Kuonja | Tabia | Inakubali |
| Kupoteza kwa Kukausha | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumla ya Majivu | 8% Upeo | 4.85% |
| Metali Nzito | ≤10(ppm) | Inakubali |
| Arseniki (Kama) | Upeo wa 0.5ppm | Inakubali |
| Kuongoza (Pb) | Upeo wa 1 ppm | Inakubali |
| Zebaki(Hg) | Upeo wa 0.1ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Chachu na Mold | Upeo wa 100cfu/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| E.Coli. | Hasi | Inakubali |
| Staphylococcus | Hasi | Inakubali |
| Hitimisho | Kuzingatia USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pamefungwa vizuri na joto la chini mara kwa mara na hakuna jua moja kwa moja. | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi
1.Kurekebisha sukari ya damu:Bitter melon inaaminika kusaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu na inafaa kwa wagonjwa wa kisukari.
2.Kukuza usagaji chakula:Fiber ya chakula katika poda ya tikitimaji chungu husaidia kuboresha usagaji chakula na kuzuia kuvimbiwa.
3.Kuimarisha kinga:Bitter melon, ambayo ni matajiri katika vitamini C, husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha upinzani wa mwili.
4.Athari ya kupambana na uchochezi:Antioxidant katika tikiti chungu inaweza kusaidia kupunguza uvimbe na kupunguza hatari ya ugonjwa sugu.
5.Inasaidia Afya ya Moyo na Mishipa:Bitter melon inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kuboresha afya ya moyo na mishipa.
Maombi
1. Viungio vya Chakula
Smoothies na juisi:Ongeza poda ya tikitimaji chungu kwa smoothies, juisi au juisi za mboga ili kuongeza maudhui ya lishe. Inaweza kuchanganywa na matunda na mboga zingine ili kusawazisha ladha yake chungu.
Nafaka za Kiamsha kinywa:Ongeza poda ya tikitimaji chungu kwenye oatmeal, nafaka au mtindi ili kuongeza lishe.
Bidhaa za Kuoka:Poda ya tikitimaji chungu inaweza kuongezwa kwa mkate, biskuti, keki na mapishi ya muffin ili kuongeza ladha na lishe.
2. Supu na Michuzi
Supu:Wakati wa kutengeneza supu, unaweza kuongeza poda ya tikiti maji ili kuongeza ladha na lishe. Inakwenda vizuri na mboga nyingine na viungo.
Kitoweo:Ongeza poda ya tikitimaji chungu kwenye kitoweo ili kuongeza lishe ya sahani.
3. Vinywaji vya Afya
Kinywaji Moto:Changanya poda ya tikitimaji chungu na maji ya moto ili kutengeneza kinywaji chenye afya. Asali, limao au tangawizi zinaweza kuongezwa ili kukidhi ladha ya kibinafsi.
Kinywaji baridi:Changanya poda ya tikitimaji chungu na maji ya barafu au maziwa ya mmea ili kutengeneza kinywaji baridi kinachoburudisha, kinachofaa kwa kunywa majira ya joto.
4. Bidhaa za afya
Vidonge au vidonge:Ikiwa hupendi ladha ya poda ya tikiti, unaweza kuchagua vidonge au vidonge vya melon chungu na kuzichukua kulingana na kipimo kilichopendekezwa katika maelekezo ya bidhaa.
5. Majira
Kitoweo:Poda ya tikitimaji chungu inaweza kutumika kama kitoweo na kuongezwa kwa saladi, michuzi au vitoweo ili kuongeza ladha ya kipekee.
Bidhaa zinazohusiana
