Partihandel 2400GDU Organiskt ananasextrakt Enzymbromelainpulver
Produktbeskrivning
Bromelain är ett naturligt enzym som främst finns i stamarna och frukterna av ananas. Följande är en introduktion till de fysiska och kemiska egenskaperna hos bromelain:
Enzymegenskaper: Bromelain tillhör en klass av enzymer som kallas proteaser, som främst är proteolytiska. Det bryter ner proteiner i mindre peptidkedjor och aminosyror.
Molekylstruktur: Bromelain är ett komplex enzym som består av flera enzymer, inklusive proteas, amylas och avfärgning av enzym. Dess molekylvikt är cirka 33 000 till 35 000 daltoner.
Termisk stabilitet: Bromelain har viss termisk stabilitet, men den kommer att förlora aktiviteten vid höga temperaturer. Bromelain -aktivitet upprätthålls inom det proteolytiska temperaturområdet.
PH -stabilitet: Bromelain är mycket känslig för pH. Dess optimala pH -intervall är 5 till 8.
Metalljonberoende: Aktiviteten för bromelain påverkas av vissa metalljoner. Bland dem förbättrar kopparjoner dess aktivitet, medan zink- och kalciumjoner hämmar dess aktivitet.
Sammantaget har Bromelain höga aktiviteter och specifika tillståndskrav. Under lämpliga pH- och temperaturförhållanden kan den utöva sin proteasaktivitet och har god förmåga att hydrolysera proteiner. Detta gör att Bromelain används allmänt inom livsmedelsindustrin, läkemedelsområden och biologisk forskning.
Fungera
Bromelain är ett naturligt enzym som främst finns i peel och stjälkar av ananas. Bromelain har en mängd biologiska aktiviteter och farmakologiska effekter och är till nytta för människors hälsa i många aspekter.
Först och främst har Bromelain funktionen av ett matsmältningsenzym och kan hjälpa till att smälta protein. Det främjar matsmältning och absorption i mag -tarmkanalen och hjälper till att minska gastrointestinala problem som matsmältningsbesvär, sur återflöde och uppblåsthet.
För det andra har Bromelain också antiinflammatoriska effekter. Det kan minska inflammation och lindra symtom på inflammatoriska sjukdomar som artrit, bihåleinflammation och myosit. Vissa studier har också funnit att bromelain också kan minska smärta och svullnad orsakad av inflammation.
Dessutom har Bromelain också anti-thrombotiska effekter. Det kan förhindra blodplättaggregering och minska blodviskositeten, vilket minskar bildningen av trombus och förhindrar förekomsten av hjärt -kärlsjukdomar. Dessutom har Bromelain också visat sig ha anti-cancer, immunmodulering, viktminskning och främjande av sårläkande effekter.
Sammanfattningsvis är Bromelain ett naturligt enzym med många fördelar, inklusive positiva effekter på matsmältningen, antiinflammatorisk, anti-thrombotisk och mer.
Ansökan
Bromelain är ett enzymkomplex extraherat från ananas som har olika användningsområden. Följande är tillämpningarna av Bromelain i olika branscher:
1.Matindustrin: Bromelain kan användas som köttmöjligheter, som kan bryta ner protein och förbättra ömheten och smaken av kött. Det används också i bröd, öl och ost för att förbättra matens struktur och smak.
2.Parmaceutisk tillverkningsindustri: Bromelain har antiinflammatoriska, smärtstillande och anti-thrombotiska effekter och används ofta i läkemedel som orala vårdprodukter, hostsirap, matsmältningsenzympreparat och aktuella salvor. Det används också för att behandla tillstånd som artrit, trauma och inflammation.
3. Kosmetisk industri: Bromelain kan användas för att göra exfolierande produkter, vilket gör huden mjukare och mer känslig genom att lösa och ta bort döda hudceller på ytan. Dessutom kan den användas i djupa rengöringsmasker och blekningsprodukter.
4.Textilindustrin: Bromelain kan användas i efterbehandlingsprocessen för textilier för att ta bort föroreningar och partiklar på fiberytan och förbättra textilens struktur och utseende.
5. Bioteknologifält: Bromelain har förmågan att bryta ner proteiner och kan därför användas för proteinrening och analys, samt genteknik och proteinteknik. Sammantaget har Bromelain bred tillämpningspotential i flera branscher inklusive mat, läkemedel, kosmetika, textilier och bioteknik. Dess antiinflammatoriska, föryngrande, exfolierande och rengöringsegenskaper gör det till en viktig ingrediens i tillverkningen av många produkter.
Relaterade produkter:
NewGreen Factory levererar också enzymer som följer:
| Matklassbromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Alkaliskt proteas | Alkaliskt proteas ≥ 200 000 U/g |
| Matkvalitet papain | Papain ≥ 100 000 U/g |
| LACCASE | Laccas ≥ 10 000 U/L |
| Matkvalitetsyraproteas APRL -typ | Syraproteas ≥ 150 000 U/g |
| Cellobiase | Cellobias ≥1000 U/ml |
| Dextranenzym | Dextran -enzym ≥ 25 000 U/ml |
| Livsmedelskvalitet | Lipaser ≥ 100 000 U/g |
| Neutral proteas | Neutralt proteas ≥ 50 000 U/g |
| Glutamintransamin | Glutamintransaminas ≥1000 U/g |
| Pektinlyas | Pektinlyas ≥600 U/ml |
| Pektinas med livsmedelskvalitet (vätska 60K) | Pektinas ≥ 60 000 U/ml |
| Matkatalas | Katalas ≥ 400 000 U/ml |
| Glukosoxidas | Glukosoxidas ≥ 10 000 U/g |
| Alfa-amylas (resistent mot höga temperaturer) | Hög temperatur a-amylas ≥ 150 000 U/ml |
| Alfa-amylas (medeltemperatur) aal typ | Medellång temperatur alfa-amylas ≥3000 U/ml |
| Alfa-acetyllaktat dekarboxylas | a-acetyllaktat dekarboxylas ≥2000u/ml |
| Matkvalitet ß-amylas (vätska 700 000) | p-amylas ≥ 700 000 U/ml |
| Matklass ß-glukanas BGS-typ | p-glukanas ≥ 140 000 U/g |
| Livsmedelsproteas (endo-cut typ) | Proteas (klipptyp) ≥25U/ml |
| Matklass Xylanas Xys -typ | Xylanas ≥ 280 000 U/g |
| Xylanase av livsmedel (syra 60K) | Xylanas ≥ 60 000 U/g |
| Matkvalitet glukos amylas gal typ | Sackarifierande enzym≥260 000 U/ml |
| Matklass Pullulanase (Liquid 2000) | Pullulanas ≥2000 u/ml |
| Cellulas med livsmedelskvalitet | CMC≥ 11 000 U/g |
| Cellulas i livsmedelskvalitet (full komponent 5000) | CMC≥5000 U/g |
| Livsmedelskvalitet alkaliskt proteas (hög aktivitetskoncentrerad typ) | Alkalisk proteasaktivitet ≥ 450 000 U/g |
| Glukosamylas för livsmedelskvalitet (solid 100 000) | Glukosamylasaktivitet ≥ 100 000 U/g |
| Syraproteas av livsmedel (solid 50 000) | Syraproteasaktivitet ≥ 50 000 U/g |
| Neutralt proteas av livsmedelskvalitet (hög aktivitetskoncentrerad typ) | Neutral proteasaktivitet ≥ 110 000 U/g |
fabriksmiljö
förpackning och leverans
transport
