Vad ärResveratrol?
Resveratrol är en naturlig förening som finns i vissa växter, frukt och rött vin. Det tillhör en grupp föreningar som kallas polyfenoler, som fungerar som antioxidanter och är kända för sina potentiella hälsofördelar. Resveratrol är särskilt rik i huden på röda druvor och har varit föremål för många studier på grund av dess potentiella effekter på olika aspekter av hälsa.
En del forskning tyder på att resveratrol kan ha potentiella fördelar för hjärthälsa, eftersom det kan hjälpa till att stödja friska blodkärl och cirkulation. Dessutom har den studerats för sina potentiella antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper, vilket kan ha konsekvenser för allmänna hälso- och åldringsprocesser.
Resveratrol har också undersökts för sin potentiella roll för att stödja hjärnhälsa och kognitiv funktion, liksom dess effekter på metabolism och potentiella fördelar för vikthantering.
Fysiska och kemiska egenskaper hos resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilben) är en icke-flavonoid polyfenolförening. Dess kemiska namn är 3,4 ', 5-trihydroxi-1,2-difenyletylen (3,4', 5-trihydroxystilben), dess molekylformel är C14H12O3 och dess molekylvikt är 228,25.
Den rena resveratrolen verkar som ett vitt till ljusgult pulver, luktfri, olöslig i vatten och lätt löslig i organiska lösningsmedel såsom eter, kloroform, metanol, etanol, aceton och etylacetat. Smältpunkten är 253-255 ° C och sublimeringstemperaturen är 261 ° C. Det kan bli rött med alkaliska lösningar såsom ammoniakvatten och kan reagera med järnklorid-Potassium-ferrocyanid. Den här egenskapen kan användas för att identifiera resveratrol.
Natural Resveratrol har två strukturer, cis och trans. Det finns främst i transkonformationen i naturen. De två strukturerna kan kombineras med glukos för att bilda cis och transresveratrolglykosider. Cis- och trans-resveratrolglykosider kan frisätta resveratrol under verkan av glykosidas i tarmen. Under ultraviolett ljus kan trans-resveratrol omvandlas till cis-isomerer.
Förberedningsmetod
Naturlig växtutdragsmetod
Druvor, knutväv och jordnötter används som råvaror för att extrahera och separera rå resveratrol och sedan rena den. De huvudsakliga råa extraktionsteknikerna inkluderar organisk lösningsmedelsextraktion, alkalisk extraktion och enzymekstraktion. Nya metoder såsom mikrovågsassisterad extraktion, CO2-superkritisk extraktion och ultraljudassisterad extraktion används också. Syftet med rening är främst att separera cis- och trans-isomererna av resveratrol och resveratrol från den råa resveratrolen för att erhålla trans-resveratrol. Vanliga reningsmetoder inkluderar kromatografi, kiseldioxidkolonnkromatografi, tunnskiktskromatografi, högpresterande vätskekromatografi, etc.
Syntesmetod
Sedan innehållet iresveratrolI växter är mycket låg och extraktionskostnaden är hög, användningen av kemisk, biologisk, genteknik och andra metoder för att erhålla resveratrol har blivit ett oundgängligt medel i sin utvecklingsprocess. Perkin-reaktion, Hech-reaktion och witing-hormatorreaktion är relativt mogna kemiska metoder för att syntetisera resveratrol, med utbyten av 55,2%, 70%respektive 35,7%. Genetic Engineering Technology används för att kontrollera eller förbättra biosyntesvägen för resveratrol för att erhålla växtstammar med hög avkastning; Metoder som att använda mutagenes för att välja högavkastningscellinjer kan öka resveratrolutbytet med 1,5 ~ 3,0 gånger.
Vad är fördelen medResveratrol?
Resveratrol har varit föremål för forskning på grund av dess potentiella hälsofördelar. Några av de potentiella fördelarna med resveratrol inkluderar:
1. Anti-aging
2003 upptäckte Harvard University-professor David Sinclair och hans team att resveratrol kan aktivera acetylas och öka livslängden för jäst, vilket utlöste en uppgång i anti-aging forskning om resveratrol. Howitz et al. fann att resveratrol kan fungera som den starkaste aktivatorn för tyst informationsreglering 2 Homolog1 (SIRT1), kan simulera anti-aging-svaret på kaloribegränsningen (CR) och delta i regleringen av den genomsnittliga livslängden för organismer. . CR är en stark inducerare av SIRT1 och kan öka uttrycket av SIRT1 i organ och vävnader såsom hjärnan, hjärtat, tarmen, njuren, muskel och fett. CR kan orsaka fysiologiska förändringar som försenar åldrande och förlänger livslängden, varav den mest betydelsefulla kan förlängas med 50%. . Studier har bekräftat att resveratrol kan förlänga livslängden för jäst, nematoder, fruktflugor och lägre fiskar.
2.anti-tumör, anti-cancer
Resveratrol har betydande hämmande effekter på olika tumörceller såsom mushepatocellulärt karcinom, bröstcancer, koloncancer, gastrisk cancer och leukemi. Vissa forskare har bekräftat att resveratrol har en signifikant hämmande effekt på melanomceller genom MTT -metod och flödescytometri.
Det finns rapporter om att resveratrol kan förbättra strålbehandlingen av cancer och effektivt hämmar effekterna av cancerstamceller. Men hittills, på grund av komplexiteten i Resveratrols antitumörmekanism, har forskare ännu inte nått enighet om dess verkningsmekanism.
3. Förhindra och behandla hjärt -kärlsjukdom
Epidemiologiska studier har funnit att det "franska paradox" -fenomenet är att franska människor konsumerar en stor mängd fett dagligen, men förekomsten och dödligheten av hjärt -kärlsjukdomar är betydligt lägre än andra europeiska länder. Detta fenomen kan vara relaterat till deras dagliga konsumtion av stora mängder vin. och resveratrol kan vara dess huvudsakliga aktiva skyddsfaktor. Forskning visar att resveratrol kan reglera blodkolesterolnivåer genom att binda till östrogenreceptorer i människokroppen, hämma blodplättar från att bilda blodproppar och vidhäftning till blodkärlets väggar, och därmed hämma och minska förekomsten och utvecklingen av hjärt -kärlsjukdomar och minska risken för hjärtsjukdomar i den mänskliga kroppen. Risk för kärlsjukdom.
4.Antioxidantstöd:Resveratrolfungerar som en antioxidant, vilket hjälper till att skydda celler från oxidativ skada orsakad av fria radikaler. Detta kan ha konsekvenser för allmänna hälso- och åldringsprocesser.
6. Hjärnhälsa: Forskning har undersökt resveratrolens potentiella roll för att stödja hjärnhälsa och kognitiv funktion, med vissa studier som tyder på neurobeskyttande egenskaper.
7. Metabolism och vikthantering: Resveratrol har undersökts för sina potentiella effekter på metabolism och dess roll för att stödja sund vikthantering.
Vad är tillämpningarna avResveratrol?
Resveratrol har olika tillämpningar och används inom olika områden på grund av dess potentiella hälsofördelar. Några av tillämpningarna av resveratrol inkluderar:
1. Kosttillskott: Resveratrol används vanligtvis i kosttillskott, som ofta marknadsförs för dess potentiella antioxidant- och anti-aging-egenskaper.
2. Skincare Products: Resveratrol ingår i vissa hudvårdsprodukter på grund av dess antioxidantegenskaper, vilket kan hjälpa till att skydda huden från miljöskador och stödja den totala hudhälsan.
3. Funktionella livsmedel och drycker: Resveratrol läggs ibland till funktionella livsmedel och drycker, såsom energidrycker och hälsofokuserade livsmedelsprodukter, för att ge potentiella hälsofördelar.
4. Forskning och utveckling: Resveratrol fortsätter att vara föremål för vetenskaplig forskning, med pågående studier som undersöker dess potentiella tillämpningar under olika hälsotillstånd och dess effekter på åldrande, metabolism och övergripande välbefinnande.
Vad är nackdelen med resveratrol?
Medan resveratrol har studerats för sina potentiella hälsofördelar, är det viktigt att överväga potentiella nackdelar eller begränsningar i samband med dess användning. Vissa överväganden angående nackdelen med resveratrol inkluderar:
1. Begränsad biotillgänglighet: Resveratrol har relativt låg biotillgänglighet, vilket innebär att kroppen kanske inte absorberar och utnyttjar den effektivt när den tas oralt. Detta kan påverka dess effektivitet när det gäller att producera de önskade hälsoeffekterna.
2. Brist på standardisering: Kvaliteten och koncentrationen av resveratroltillskott kan variera, och det saknas standardisering i produktionen av dessa tillskott. Detta kan göra det utmanande för konsumenterna att bestämma lämplig dos och kvalitet på produkten.
3. Potentiella interaktioner: Resveratrol kan interagera med vissa mediciner eller hälsotillstånd. Det är viktigt att konsultera med en sjukvårdspersonal innan du använder Resveratrol, särskilt om du tar andra mediciner eller har specifika hälsoproblem.
4. Forskningsbegränsningar: Medan vissa studier har visat lovande resultat behövs ytterligare forskning för att fullt ut förstå de långsiktiga effekterna, optimal dosering och potentiella risker förknippade med resveratrol-tillskott.
Som med alla tillägg är det tillrådligt att närma sig användningen av resveratrol med försiktighet och under ledning av en sjukvårdspersonal, särskilt om du har specifika hälsoproblem eller tar andra mediciner.
Relaterade frågor du kan intressera av:
Vem ska undvikaresveratrol?
Vissa individer bör vara försiktiga eller undvika resveratrol, särskilt i koncentrerad tilläggsform. Det är tillrådligt för följande grupper att konsultera med en sjukvårdspersonal innan du använder Resveratrol:
1. Gravida eller ammande kvinnor: På grund av begränsad forskning om effekterna av resveratrol under graviditet och amning rekommenderas det för gravida eller amningskvinnor att söka vägledning från en sjukvårdspersonal innan de använder resveratroltillskott.
2. Individer som tar blodförtunnare: Resveratrol kan ha milda antikoaguleringsegenskaper, så individer som tar blodtunnande mediciner bör konsultera med en sjukvårdspersonal innan de använder resveratrol för att undvika potentiella interaktioner.
3. De med hormonkänsliga tillstånd: Resveratrol har studerats för sina potentiella effekter på hormonreglering, så individer med hormonkänsliga tillstånd eller de som genomgår hormonterapi bör använda resveratrol med försiktighet och under medicinsk övervakning.
4. Personer med leverförhållanden: Vissa studier har föreslagit att höga doser av resveratrol kan ha effekter på levern. Individer med leverförhållanden eller de som tar mediciner som påverkar levern bör använda resveratrol med försiktighet och under medicinsk övervakning.
Som med alla tillskott är det viktigt att konsultera med en sjukvårdspersonal innan du använder Resveratrol, särskilt om du har specifika hälsoproblem, tar mediciner eller har underliggande hälsotillstånd.
Vad gör resveratrol för huden?
Resveratrol tros erbjuda flera potentiella fördelar för huden, vilket har lett till att det ingår i hudvårdsprodukter. Några av effekterna av resveratrol på huden kan inkludera:
1. Antioxidantskydd: Resveratrol fungerar som en antioxidant, vilket hjälper till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativ stress i huden. Detta kan potentiellt skydda huden från miljöskador, såsom UV -strålning och föroreningar.
2. Anti-aging-egenskaper: Resveratrol tros ha anti-aging-effekter, eftersom det kan bidra till att minska utseendet på fina linjer och rynkor, förbättra hudens elasticitet och stödja den totala hudhälsan.
3. Antiinflammatoriska effekter: Resveratrol har studerats för sina potentiella antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan hjälpa till att lugna och lugna huden, särskilt för individer med känslig eller reaktiv hud.
4. Hudljustning: En del forskning tyder på att resveratrol kan bidra till hudens ljusning och kväll ut hudton, vilket potentiellt kan minska utseendet på hyperpigmentering.
Vilken mat är högst i resveratrol?
Mat som är högst i resveratrol inkluderar:
1. Röda druvor: Resveratrol är särskilt rik i huden på röda druvor, vilket gör rött vin till en källa till resveratrol. Det är emellertid viktigt att konsumera alkohol i måttlighet, och andra resveratrolkällor kan föredras för icke-drycker.
2. Jordnötter: Vissa typer av jordnötter, särskilt jordnötens hud, innehåller anmärkningsvärda mängder resveratrol.
3. Blåbär: Blåbär är kända för sitt antioxidantinnehåll, och de innehåller också resveratrol, även om de i mindre mängder jämfört med röda druvor och jordnötter.
4. Cranberries: tranbär är en annan källa till resveratrol, vilket ger en blygsam mängd av denna förening.
5. Mörk choklad: Vissa sorter av mörk choklad innehåller resveratrol, som erbjuder ett läckert sätt att integrera denna förening i kosten.
Är det okej att ta resveratrol varje dag?
Beslutet att ta Resveratrol varje dag bör fattas i samråd med en sjukvårdspersonal, särskilt om man överväger resveratrol -tillskott. Även om resveratrol i allmänhet anses vara säker när man konsumeras i mängder som vanligtvis finns i livsmedel, kan säkerheten och potentiella fördelarna med daglig resveratrol -tillskott variera beroende på individuell hälsostatus, befintliga medicinska tillstånd och andra mediciner som tas.
Är resveratrol giftig för levern?
Resveratrol har studerats för sina potentiella effekter på levern, och även om det i allmänhet anses vara säkert när det konsumeras i mängder som vanligtvis finns i livsmedel, finns det vissa bevis som tyder på att höga doser av resveratrol kan ha effekter på levern. Vissa studier har visat att höga doser av resveratrol potentiellt kan leda till levertoxicitet under vissa omständigheter.
Det är viktigt att notera att forskningen om detta ämne pågår, och potentialen för levertoxicitet kan påverkas av faktorer som dosering, användningstid och individuella hälsotillstånd. Som med alla tillägg är det tillrådligt att konsultera en sjukvårdspersonal innan du använder Resveratrol, särskilt om du har specifika hälsoproblem eller tar andra mediciner som kan påverka leverfunktionen.
Är resveratrol dålig för njurar?
Det finns begränsade bevis som tyder på att resveratrol är dåligt för njurarna. Men som med alla tillskott är det viktigt att närma sig dess användning med försiktighet, särskilt om du har befintliga njurförhållanden eller tar mediciner som kan påverka njurfunktionen. Det är tillrådligt att konsultera en sjukvårdspersonal för att avgöra om resveratrol -tillskott är lämpligt för dina individuella hälsobehov, särskilt om du har oro över dess potentiella påverkan på njurhälsa.
Vad man inte ska blanda medresveratrol?
När man överväger resveratrol -tillskott är det viktigt att vara medveten om potentiella interaktioner med andra ämnen. Vissa överväganden för vad man inte ska blanda med resveratrol inkluderar:
1. Blodtunnande mediciner: Resveratrol kan ha milda antikoaguleringsegenskaper, så det är viktigt att vara försiktig när man tar resveratrol tillsammans med blodtunnande mediciner, eftersom det kan öka risken för blödning.
2. Andra antioxidanttillskott: Även om antioxidanter i allmänhet är fördelaktiga kan det ha oavsiktliga effekter. Det är tillrådligt att konsultera en sjukvårdspersonal innan du kombinerar resveratrol med andra antioxidanttillskott.
3. Vissa mediciner: Resveratrol kan interagera med specifika mediciner, inklusive de som metaboliseras av levern. Det är viktigt att diskutera potentiella interaktioner med en sjukvårdspersonal, särskilt om du tar andra mediciner.
Som med alla tillskott är det viktigt att söka vägledning från en sjukvårdspersonal för att bestämma den mest lämpliga användningen av resveratrol baserat på individuell hälsostatus och potentiella interaktioner med andra ämnen.
Kan jag använda C -vitamin med resveratrol?
Ja, du kan i allmänhet använda C -vitamin med resveratrol. I själva verket antyder en del forskning att kombination av resveratrol med C -vitamin kan förbättra antioxidanteffekterna av båda föreningarna. C-vitamin är en välkänd antioxidant som kan komplettera de potentiella fördelarna med resveratrol. Men som med alla tilläggskombinationer är det tillrådligt att konsultera med en sjukvårdspersonal för att säkerställa att kombinationen är lämplig för dina individuella hälsobehov och för att diskutera eventuella interaktioner eller överväganden.
Posttid: Sep-09-2024
