Newgreen Supply 100 % naturligt Monascus gult pigment 99 % pulver med bästa pris
Produktbeskrivning
Monascus Yellow är ett naturligt pigment som huvudsakligen utvinns från rött jästris (Monascus purpureus). Rött jästris är ett jäst ris som används ofta i traditionella livsmedel och mediciner i Asien, särskilt i Kina och Japan. Monascus gult pigment används inte bara för matfärgning, utan har också vissa närings- och hälsofördelar.
Näringsvärde: Rött jästris innehåller en mängd olika aminosyror, vitaminer och mineraler, och intaget av rött jästgult pigment kan hjälpa till att ge ytterligare näringsämnen.
Kort sagt, Monascus gul är ett viktigt naturligt pigment som används flitigt i livsmedel och hälsoprodukter och har vissa närings- och hälsofördelar.
COA
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Utseende | Gult pulver | Följer |
| Beställa | Karakteristisk | Följer |
| Analys (Monascus Yellow) | ≥99 % | 99,25 % |
| Smakade | Karakteristisk | Följer |
| Förlust vid torkning | 47(%) | 4,12 % |
| Total Ash | 8 % Max | 4,85 % |
| Tungmetall | ≤10(ppm) | Följer |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Max | Följer |
| Bly(Pb) | 1 ppm Max | Följer |
| Kvicksilver(Hg) | 0,1 ppm Max | Följer |
| Totalt antal tallrikar | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Jäst & mögel | 100 cfu/g Max. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Följer |
| E. Coli. | Negativ | Följer |
| Stafylokock | Negativ | Följer |
| Slutsats | Överensstämmer med USP 41 | |
| Lagring | Förvara på en väl tillsluten plats med konstant låg temperatur och inget direkt solljus. | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera
Funktion av röd jäst gult pigment
Monascus Yellow är ett naturligt pigment extraherat från rött jästris (Monascus purpureus) och används flitigt i livsmedel och hälsoprodukter. Följande är huvudfunktionerna för Monascus gula pigment:
1. Naturliga pigment:
Monascus gult pigment används ofta i livsmedelsindustrin som ett naturligt pigment för att ge ljusa färger till maten. Det finns vanligtvis i sojasås, risprodukter, godis, etc.
2. Antioxidanteffekt:
Monascus gult pigment har antioxidantegenskaper som kan neutralisera fria radikaler, minska oxidativ stress och skydda celler från skador.
3. Hyperlipidemisk effekt:
Vissa studier tyder på att monascus gult pigment kan hjälpa till att sänka blodlipidnivåerna, förbättra blodcirkulationen och minska risken för hjärt-kärlsjukdom.
4. Reglera blodsockret:
Monascus gult pigment kan ha en viss reglerande effekt på blodsockernivåerna och hjälpa till att hantera diabetespatienter.
5. Antiinflammatorisk effekt:
Monascus gult pigment har vissa antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att minska inflammatoriska reaktioner.
6. Främja matsmältningen:
Ingredienser i rött jästris kan hjälpa till att förbättra matsmältningen och främja tarmhälsa.
7. Hepatoprotektiv effekt:
Vissa studier tyder på att monascusgult pigment kan ha en skyddande effekt på levern och bidra till att förbättra leverfunktionen.
Sammanfattningsvis är Monascus gult pigment inte bara ett naturligt livsmedelspigment, utan har också en mängd potentiella hälsofördelar och används ofta i livsmedel, hälsovårdsprodukter och farmaceutisk forskning.
Ansökan
Applicering av Monascus Yellow Pigment
Monascus Yellow används ofta inom många områden på grund av dess naturliga ursprung och många funktioner. Här är några viktiga applikationer:
1. Livsmedelsindustrin:
Naturligt pigment: Monascus gult pigment används ofta för matfärgning, särskilt i sojasås, risvin, bakverk, köttprodukter och godis, för att ge en naturlig gul eller orange färg.
Fermenterad mat: I vissa traditionella fermenterade livsmedel används rött jästris och dess extrakt som smak- och färgförstärkare.
2. Hälsoprodukter:
Näringstillskott: Rött jästris och dess extrakt anses ha potential att sänka kolesterolet och förbättra kardiovaskulär hälsa, så rött jästgult pigment används i vissa hälsoprodukter.
Antioxidant: Monascus gult pigment kan ha antioxidantegenskaper som hjälper till att skydda mot fria radikaler.
3. Kosmetika:
HUDVÅRDSPRODUKTER: På grund av dess naturliga ursprung och pigmentegenskaper kan Monascus Yellow användas i vissa hudvårdsprodukter som ett naturligt pigment eller funktionell ingrediens.
4. Läkemedelsforskning:
FARMAKOLOGISKA STUDIER: Rött jästris och dess komponenter har fått uppmärksamhet i farmakologiska studier som undersöker deras potential att sänka kolesterolet, vara antiinflammatoriskt och antioxidant.
5. Djurfoder:
Fodertillsats: I vissa fall kan Monascus Yellow också användas som fodertillsats för att förbättra djurens hälsa och tillväxtprestanda.
Kort sagt, Monascus gula pigment används ofta i livsmedel, hälsoprodukter, kosmetika och andra områden på grund av dess naturliga natur och olika hälsofördelar.
Relaterade produkter
Paket & leverans
