Matutskott av hög kvalitet Lipasenzym CAS 9001-62-1 Lipaspulverenzymaktivitet 100 000 U/g
Produktbeskrivning
Lipas är en typ av katalytiskt enzym som huvudsakligen är involverat i matsmältningen och metabolismen av fett i kroppen. Följande är några viktiga fysiska och kemiska egenskaper hos lipas:
1.Fysiska egenskaper: Lipaser är vanligtvis enstaka proteiner med relativt stora molekylvikter. Den är vanligtvis vattenlöslig och kan existera i suspenderad eller upplöst form i vattenfasen. Den optimala arbetstemperaturen för lipas ligger vanligtvis i intervallet 30-40 ° C, men vissa speciella typer av lipas kan fungera vid lägre eller högre temperaturer.
2. Katalytiska egenskaper: Huvudfunktionen för lipas är att katalysera hydrolysreaktionen av fett. Det bryter ner triglycerider i glycerol och fettsyror, bryter esterbindningarna mellan fettsyror och glycerol genom att tillsätta vattenmolekyler till fettestrarna. Dessutom kan lipas också katalysera förestringar och transesterifieringsreaktioner under tillstånd såsom ytaktiva medel.
3. Substratspecificitet: Lipaser har olika specificiteter för olika typer av lipidunderlag. Det kan katalysera hydrolysen av medel- och långkedjiga fettsyror men är mindre aktiv mot kortkedjiga fettsyror. Dessutom kan lipas också hydrolysera olika lipidsubstrat såsom triglycerider, fosfolipider och kolesterolestrar.
4. Påverkad av miljöförhållanden: Den katalytiska aktiviteten hos lipas påverkas av en serie miljöförhållanden, såsom temperatur, pH -värde, jonkoncentration, etc. Högre temperaturer och lämpliga pH -värden ökar vanligtvis den katalytiska aktiviteten för lipas, men för höga eller låga temperaturer och pH -värden kan leda till en reduktion eller fullständig förlust av katalytisk aktivitet. Dessutom kan vissa metalljoner såsom kalciumjoner och zinkjoner också förbättra den katalytiska aktiviteten hos lipas. Sammanfattningsvis är lipas ett enzym med speciell katalytisk funktion som kan katalysera hydrolysreaktionen av fett. Dess katalytiska aktivitet påverkas av en serie miljöförhållanden och har viss specificitet för substrat. Dessa egenskaper gör att Lipase kan spela en viktig roll i kroppen.
Fungera
Lipase är ett enzym som spelar en viktig roll i levande organismer. Dess huvudfunktion är att påskynda nedbrytningen och matsmältningen av fett, bryta ned fettmolekyler i mindre glycerol och fettsyramolekyler. Detta gör att fettet kan absorberas och användas effektivt av kroppen. Följande är de viktigaste funktionerna i lipas:
1. En matsmältning: Lipas utsöndras av bukspottkörteln i människokroppen, och det deltar i nedbrytningen av fett i matsmältningssystemet. När maten innehåller fett släpper bukspottkörteln lipas i tunntarmen. Lipas fungerar med gallsalter i gallan för att bryta ner fettmolekyler i glycerol och fettsyror. Detta gör att fettet kan absorberas i tunntarmen.
2. NOUTRIENT -absorption: Genom att bryta ned fettmolekyler i mindre glycerol och fettsyror förbättrar lipas lösligheten av fett och främjar kroppens absorption av fett. Fett är en av de viktiga energikällorna för kroppen och en bärare av fettlösliga vitaminer (såsom vitaminer A, D, E och K), så lipasens roll är avgörande för korrekt näringsabsorption.
3. Metabolisk reglering: Lipas är inte bara involverat i nedbrytning och absorption av fett, utan också i regleringen av fettmetabolismen. Det reglerar lagring och frigöring av fett i kroppen och kontrollerar kroppsvikt och energibalans. När kroppen behöver energi aktiveras lipas för att frisätta fettsyror lagrade i fettceller för användning av kroppen.
Kort sagt, lipas spelar en viktig roll i det mänskliga matsmältningssystemet. Den deltar i nedbrytning, matsmältning och absorption av fett och reglerar den metaboliska fettprocessen. Det är viktigt för korrekt fett -matsmältning och absorption av näringsämnen.
Ansökan
Lipas är ett lipolytiskt enzym som bryter ned fettmolekyler i fettsyror och glycerol. Därför har den breda tillämpningar i följande branscher:
1. Matbearbetningsindustrin: Lipase används som tillsatsmedel i livsmedelsbearbetning för att förbättra matens smak och struktur. Det kan användas vid produktion av mejeriprodukter (som ost, smör, etc.) för att förbättra smaken och förbättra smaken. Dessutom kan det användas för att producera fettsubstitut för att förbättra livsmedlets hälsa.
2.Biobränsleindustrin: Lipase används vid produktion av biodiesel. Den omvandlar olja till glycerol och fettsyror, vilket ger råmaterial för att tillverka biodiesel.
3. Bioteknikfält: Lipase används ofta inom bioteknikområdet. Kan användas i laboratoriestudier av fettmetabolism och fettsyrasyntes. Dessutom kan lipaser tjäna som en viktig del av biosensorer för att upptäcka och mäta fettsyrainnehåll.
4.Pharmaceutical Manufacturing: Lipase har olika tillämpningar inom läkemedelsindustrin. Det kan användas i läkemedelssyntes och reningsprocesser, såväl som vid beredning av lipidläkemedel. Dessutom kan lipas också användas för att behandla sjukdomar i matsmältningssystemet, såsom pankreatit, gallblåsasjukdom etc. som en hjälpbehandling.
5. Dagligt tillverkningsindustri för kemisk produkt: Lipas kan användas i tvättmedel och rengöringsprodukter för att ta bort fett- och fettfläckar och förbättra rengöringseffekter. Det kan också användas i kosmetika och personliga vårdprodukter för att förbättra produkternas struktur och smak.
Sammanfattningsvis spelar lipas en viktig roll i livsmedelsbearbetning, biobränslen, bioteknik, läkemedelsstillverkning, dagliga kemiska produkter och andra branscher. Dess lipolytiska egenskaper gör det till ett väsentligt enzym i tillverkningen och forskningen av många produkter.
Relaterade produkter:
NewGreen Factory levererar också enzymer som följer:
| Matklassbromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Alkaliskt proteas | Alkaliskt proteas ≥ 200 000 U/g |
| Matkvalitet papain | Papain ≥ 100 000 U/g |
| LACCASE | Laccas ≥ 10 000 U/L |
| Matkvalitetsyraproteas APRL -typ | Syraproteas ≥ 150 000 U/g |
| Cellobiase | Cellobias ≥1000 U/ml |
| Dextranenzym | Dextran -enzym ≥ 25 000 U/ml |
| Livsmedelskvalitet | Lipaser ≥ 100 000 U/g |
| Neutral proteas | Neutralt proteas ≥ 50 000 U/g |
| Glutamintransamin | Glutamintransaminas ≥1000 U/g |
| Pektinlyas | Pektinlyas ≥600 U/ml |
| Pektinas med livsmedelskvalitet (vätska 60K) | Pektinas ≥ 60 000 U/ml |
| Matkatalas | Katalas ≥ 400 000 U/ml |
| Glukosoxidas | Glukosoxidas ≥ 10 000 U/g |
| Alfa-amylas (resistent mot höga temperaturer) | Hög temperatur a-amylas ≥ 150 000 U/ml |
| Alfa-amylas (medeltemperatur) aal typ | Medellång temperatur alfa-amylas ≥3000 U/ml |
| Alfa-acetyllaktat dekarboxylas | a-acetyllaktat dekarboxylas ≥2000u/ml |
| Matkvalitet ß-amylas (vätska 700 000) | p-amylas ≥ 700 000 U/ml |
| Matklass ß-glukanas BGS-typ | p-glukanas ≥ 140 000 U/g |
| Livsmedelsproteas (endo-cut typ) | Proteas (klipptyp) ≥25U/ml |
| Matklass Xylanas Xys -typ | Xylanas ≥ 280 000 U/g |
| Xylanase av livsmedel (syra 60K) | Xylanas ≥ 60 000 U/g |
| Matkvalitet glukos amylas gal typ | Sackarifierande enzym≥260 000 U/ml |
| Matklass Pullulanase (Liquid 2000) | Pullulanas ≥2000 u/ml |
| Cellulas med livsmedelskvalitet | CMC≥ 11 000 U/g |
| Cellulas i livsmedelskvalitet (full komponent 5000) | CMC≥5000 U/g |
| Livsmedelskvalitet alkaliskt proteas (hög aktivitetskoncentrerad typ) | Alkalisk proteasaktivitet ≥ 450 000 U/g |
| Glukosamylas för livsmedelskvalitet (solid 100 000) | Glukosamylasaktivitet ≥ 100 000 U/g |
| Syraproteas av livsmedel (solid 50 000) | Syraproteasaktivitet ≥ 50 000 U/g |
| Neutralt proteas av livsmedelskvalitet (hög aktivitetskoncentrerad typ) | Neutral proteasaktivitet ≥ 110 000 U/g |
fabriksmiljö
förpackning och leverans
transport
