Glukoamylas/stärkelse glukosidas matkvalitetspulverenzym (CAS: 9032-08-0)
Produktbeskrivning
Glukoamylasenzym (glukan 1,4-a-glukosidas) är tillverkad av Aspergillus niger producerad genom nedsänkt jäsning, separering och extraktionsteknik.
Denna produkt kan användas inom industrin av alkohol, destillatsprit, ölbryggning, organisk syra, socker och glykering av antibiotikatillverkningsmaterial.
1 enhet av glukoamylasenzym är lika med mängden enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 1 mg glukos vid 40 ° C och pH4,6 i 1H.
Coa
| Föremål | STANDARD | Testresultat |
| Analysera | ≥500000 U/g glukoamylaspulver | Överensstämma |
| Färg | Vitt pulver | Överensstämma |
| Odör | Ingen speciell lukt | Överensstämma |
| Partikelstorlek | 100% pass 80mesh | Överensstämma |
| Torkningsförlust | ≤5,0% | 2,35% |
| Återstod | ≤1,0% | Överensstämma |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Överensstämma |
| Pb | ≤2,0 ppm | Överensstämma |
| Bekämpningsmedel | Negativ | Negativ |
| Total plattantal | ≤100cfu/g | Överensstämma |
| Jäst och mögel | ≤100cfu/g | Överensstämma |
| E.coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Lagras på sval och torr plats, håll dig borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år när den lagras korrekt | |
Fungera
1). Processfunktion
Glukoamylas bryter ned a -1, 4 glukosidisk bunden av stärkelse från icke -reducerande ände till glukos, såväl som att bryta a -1, 6 glukosidisk bundet långsamt.
2). Termisk stabilitet
Stabil under temperaturen på 60. Optimal temperatur är 5860.
3). Optimalt pH är 4. 0 ~ 4,5.
Utseende gulaktig pulver eller partikel
Enzymaktivitet 50 000μ/g till 150 000μ/g
Fuktinnehåll (%) ≤8
Partikelstorlek: 80% partikelstorlek är mindre än eller lika med 0,4 mm.
Enzymens livbarhet: På sex månader är enzymets livbarhet inte mindre än 90% av enzymets livbarhet.
1 enhetsaktivitet är lika med mängden enzym får från 1 g glukoamylas till hydrolyslöslig stärkelse för att få 1 mg glukos på 1 timme vid 40, pH = 4.
Ansökan
Glukoamylaspulver har ett brett utbud av applikationer inom många områden, inklusive livsmedelsindustrin, farmaceutisk tillverkning, industriprodukter, dagliga kemiska förnödenheter, foderveterinärläkemedel och experimentella reagens.
Inom livsmedelsindustrin används glukoamylas vid produktion av olika livsmedelsprodukter såsom dextrin, maltos, glukos, hög fruktos sirap, bröd, öl, ost och såser. Det används också för att förbättra strukturen och konsistensen hos bearbetade livsmedel, till exempel inom mjölindustrin som en säker och effektiv förbättring för att förbättra kvaliteten på brödet. Dessutom används glukosamylas ofta som en sötningsmedel i dryckesindustrin, vilket minskar viskositeten hos kalla drycker och ökar flytande, vilket säkerställer smaken av höga stärkta kalla drycker .
Vid farmaceutisk tillverkning kan glukoamylas användas för att producera en mängd olika läkemedel, inklusive matsmältningsenzymtillskott och antiinflammatoriska läkemedel. Det används också inom hälsokost, basmaterial, fyllmedel, biologiska läkemedel och farmaceutiska råvaror .
Inom industriprodukter används glukoamylas inom oljeindustrin, tillverkning, jordbruksprodukter, vetenskaplig och teknisk forskning och utveckling, batterier, precisionsgjutningar och så vidare. Dessutom kan glukoamylas också ersätta glycerin som ett smaksättande, frostskyddsmedel fuktgivande medel för tobak .
När det gäller dagliga kemiska produkter kan glukoamylas användas vid produktion av ansiktsrengöringsmedel, skönhetskräm, toner, schampo, tandkräm, duschgel, ansiktsmask och andra dagliga kemiska produkter .
Inom foderveterinärmedicinen används glukosamylas i PET -konserver, djurfoder, näringsmoder, transgen foderforskning och utveckling, vattenlevande foder, vitaminfoder och veterinärmedicinska produkter. Kosttillskott av exogent glukosamylas kan hjälpa unga djur att smälta och använda stärkelse, förbättra tarmmorfologin och förbättra produktionsprestanda .
Förpackning och leverans
