Äggula lecitin Fabrikens lecitintillverkare Newgreen leverera lecitin med högsta kvalitet
Produktbeskrivning
Vad är äggulecitin?
Äggulecitin är ett näringstillskott som utvinns från äggula. Den innehåller huvudsakligen ingredienser som fosfatidylkolin, fosfatidylinositol och fosfatidyletanolamin. Äggulecitin är rikt på fettsyror, vilket kan hjälpa till att stödja hjärnans och nervsystemets hälsa och främja kolesterolmetabolismen. Dessutom används det som en livsmedelstillsats och hälsotillskott.
Äggulecitin är en komplex blandning vars huvudkomponenter inkluderar fosfatidylkolin, fosfatidylinositol, fosfatidyletanolamin, etc. Det är en gul till brun trögflytande vätska som stelnar vid rumstemperatur. Äggulecitin är ett emulgeringsmedel, så det har goda emulgerande egenskaper och kan bilda en stabil emulsion vid gränsytan mellan olja och vatten. Dessutom har den antioxiderande och fuktgivande egenskaper, så den används ofta inom livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin och kosmetikaindustrin. När det gäller dess kemiska egenskaper är äggulecitin i första hand en fosfolipid som innehåller fosfatgrupper i sin kemiska struktur. Fosfolipider är biologiska makromolekyler som har zwitterjoniska egenskaper och därmed fungerar som emulgeringsmedel mellan vatten och olja. Det är också en av huvudkomponenterna i cellmembran och spelar viktiga funktioner i organismer.
Analyscertifikat
| Produktnamn: Äggulecitin | Märke: Newgreen | ||
| Ursprungsort: Kina | Tillverkningsdatum: 2023.12.28 | ||
| Batchnr: NG2023122803 | Analysdatum: 2023.12.29 | ||
| Satsmängd: 20 000 kg | Sista utgångsdatum: 2025.12.27 | ||
| Föremål | Specifikationer | Resultat | |
| Utseende | Ljusgult pulver | Följer | |
| Odör | Karakteristisk | Följer | |
| Renhet | ≥ 99,0 % | 99,7 % | |
| Identifiering | Positiv | Positiv | |
| Aceton olöslig | ≥ 97 % | 97,26 % | |
| Hexan olöslig | ≤ 0,1 % | Följer | |
| Syravärde (mg KOH/g) | 29.2 | Följer | |
| Peroxidvärde (mekv/kg) | 2.1 | Följer | |
| Tungmetall | ≤ 0,0003 % | Följer | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Följer | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Följer | |
| Fe | ≤ 0,0002 % | Följer | |
| Cu | ≤ 0,0005 % | Följer | |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen
| ||
| Lagringsskick | Förvaras svalt och torrt, får inte frysas. Håll borta från starkt ljus och värme. | ||
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | ||
Analyserad av: Li Yan Godkänd av:WanTao
Vilken roll spelar äggulecitin?
Äggulecitin har många viktiga funktioner inom livsmedels-, läkemedels- och kosmetikindustrin.
Inom livsmedelsindustrin används det ofta som emulgeringsmedel och stabilisator, vilket kan hjälpa oljefasen och vattenfasen att blandas för att göra maten mer enhetlig och stabil. Äggulecitin används också i stor utsträckning för att göra bröd, kakor, godis, choklad och andra bakverksprodukter för att förbättra textur och smak och förlänga produktens hållbarhet.
Inom läkemedelsindustrin används äggulecitin ofta som ingrediens i preparat eftersom det har god emulgering och löslighet, vilket bidrar till absorption och stabilitet av läkemedel.
Inom kosmetikindustrin används äggulecitin ofta som emulgeringsmedel och fuktighetskräm, vilket kan förbättra kosmetikas textur och förlänga kosmetikas hållbarhet. Det ger också fuktgivande och återfuktande effekter till huden.
Sammantaget spelar äggulecitin en viktig roll i olika industrier, vilket ger hjälp med produktkvalitet och stabilitet.
paket & leverans
transport
