Borongan 2400GDU Organik Nanas Ekstrak Énzim Bromelain Bubuk
Panjelasan Produk
Bromelain mangrupikeun énzim alami anu kapanggih utamina dina batang sareng buah nanas. Ieu mangrupikeun bubuka pikeun sipat fisik sareng kimia bromelain:
Sipat Énzim: Bromelain kalebet kelas énzim anu disebut protease, anu utamina proteolitik. Ngarecah protéin jadi ranté péptida leutik jeung asam amino.
Struktur molekul: Bromelain mangrupa énzim kompléks nu diwangun ku sababaraha énzim, kaasup protease, amilase jeung énzim decolorizing. Beurat molekularna kirang langkung 33.000 dugi ka 35.000 dalton.
Stabilitas termal: Bromelain boga stabilitas termal tangtu, tapi bakal leungit aktivitas dina suhu luhur. Aktivitas Bromelain dijaga dina kisaran suhu proteolitik.
Stabilitas pH: Bromelain sensitip pisan kana pH. Kisaran pH anu optimal nyaéta 5 dugi ka 8.
Katergantungan ion logam: Aktivitas bromelain dipangaruhan ku ion logam anu tangtu. Di antarana, ion tambaga ningkatkeun aktivitasna, sedengkeun séng jeung ion kalsium ngahambat aktivitas na.
Gemblengna, bromelain ngagaduhan kagiatan anu luhur sareng syarat kaayaan khusus. Dina kaayaan pH sareng suhu anu pas, éta tiasa ngalaksanakeun kagiatan protease sareng gaduh kamampuan anu saé pikeun ngahidrolisis protéin. Hal ieu ngajadikeun bromelain loba dipaké dina industri pangan, widang farmasi jeung panalungtikan biologis.
Fungsi
Bromelain mangrupakeun énzim alam kapanggih utamana dina kulit jeung batang nanas. Bromelain ngagaduhan rupa-rupa kagiatan biologis sareng épék farmakologis, sareng mangpaat pikeun kaséhatan manusa dina seueur aspék.
Anu mimiti, bromelain ngagaduhan fungsi énzim pencernaan sareng tiasa ngabantosan nyerna protéin. Ieu promotes nyerna jeung nyerep dina saluran cerna sarta mantuan ngurangan masalah cerna kayaning indigestion, réfluks asam, sarta bloating.
Kadua, bromelain ogé gaduh épék anti-radang. Éta tiasa ngirangan peradangan sareng ngaleungitkeun gejala panyakit radang sapertos rematik, sinusitis, sareng myositis. Sababaraha studi ogé geus kapanggih yén bromelain ogé bisa ngurangan nyeri jeung bareuh disababkeun ku peradangan.
Salaku tambahan, bromelain ogé gaduh épék anti trombotik. Bisa nyegah aggregation trombosit sarta ngurangan viskositas getih, kukituna ngurangan formasi thrombus sarta nyegah lumangsungna panyakit cardiovascular. Sajaba ti éta, bromelain ogé geus kapanggih boga anti kanker, modulasi imun, leungitna beurat, sarta promosi épék penyembuhan tatu.
Kasimpulanana, bromelain mangrupikeun énzim alami anu seueur mangpaat, kalebet épék positif dina nyerna, anti radang, anti trombotik, sareng seueur deui.
Aplikasi
Bromelain mangrupa kompléx énzim sari tina nanas anu miboga rupa-rupa kagunaan. Ieu mangrupikeun aplikasi bromelain dina industri anu béda:
Industri 1.Food: Bromelain bisa dipaké salaku tenderizer daging, nu bisa ngarecah protéin jeung ngaronjatkeun tenderness jeung rasa daging. Éta ogé dianggo dina roti, bir sareng kéju pikeun ningkatkeun tékstur sareng rasa pangan.
Industri manufaktur 2.Pharmaceutical: Bromelain boga épék anti radang, analgesic jeung anti thrombotic sarta biasa dipaké dina farmasi kayaning produk perawatan lisan, sirop batuk, olahan énzim pencernaan tur ointments topical. Éta ogé dianggo pikeun ngubaran kaayaan sapertos rematik, trauma, sareng peradangan.
Industri 3.Cosmetic: Bromelain bisa dipaké pikeun nyieun produk exfoliating, nyieun kulit smoother tur leuwih hipu ku ngabubarkeun jeung nyoplokkeun sél kulit paéh dina beungeut cai. Salaku tambahan, éta tiasa dianggo dina masker pembersih jero sareng produk pemutihan.
4.Textile industri: Bromelain bisa dipaké dina prosés pagawean tina tékstil pikeun mantuan miceun pangotor jeung partikel dina beungeut serat sarta ngaronjatkeun tékstur jeung penampilan tékstil.
5.Biotéhnologi widang: Bromelain mibanda kamampuhan pikeun ngarecah protéin sahingga bisa dipaké pikeun purifikasi protéin jeung analisis, kitu ogé rékayasa genetik jeung rékayasa protéin. Gemblengna, bromelain ngagaduhan poténsi aplikasi anu lega dina sababaraha industri kalebet tuangeun, farmasi, kosmétik, tékstil, sareng biotéhnologi. Sipat anti-radang, rejuvenating, exfoliating sareng ngabersihkeun ngajantenkeun bahan anu penting dina pembuatan seueur produk.
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun énzim sapertos kieu:
| Bromelain kelas dahareun | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Protéase alkali dahareun kelas | Protéase alkali ≥ 200.000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Laccase kelas dahareun | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Pangan kelas asam protease tipe APRL | Asam protease ≥ 150.000 u/g |
| Selobiase kelas dahareun | Selobiase ≥1000 u/ml |
| Énzim dextran kelas dahareun | Énzim Dextran ≥ 25.000 u/ml |
| Food grade lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun | Protéase nétral ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase kelas dahareun | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Dahareun kelas pektin lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinase kelas dahareun (cair 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Katalase kelas dahareun | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Pangan kelas glukosa oksidase | Glukosa oksidase ≥ 10.000 u/g |
| Pangan kelas alfa-amilase (tahan ka suhu luhur) | Suhu luhur α-amilase ≥ 150.000 u/ml |
| Pangan kelas alfa-amilase (suhu sedeng) tipe AAL | Suhu sedeng alfa-amilase ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetyllactate decarboxylase kelas dahareun | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amilase kelas dahareun (cair 700.000) | β-amilase ≥ 700.000 u/ml |
| Dahareun kelas β-glukanase tipe BGS | β-glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Protéase kelas dahareun (tipe endo-cut) | Protéase (tipe cut) ≥25u/ml |
| Dahareun kelas xylanase tipe XYS | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Dahareun kelas xilanase (asam 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Pangan kelas glukosa amilase tipe GAL | Enzim saccharifying≥260.000 u/ml |
| Pullulanase kelas dahareun (cair 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| sélulase kelas dahareun | CMC≥ 11.000 u/g |
| sélulase kelas dahareun (komponén lengkep 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protéase alkali kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease alkali ≥ 450.000 u/g |
| Amilase glukosa kelas dahareun (padat 100.000) | Aktivitas glukosa amilase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase asam kelas pangan (padat 50.000) | Aktivitas protease asam ≥ 50.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease nétral ≥ 110.000 u / g |
lingkungan pabrik
pakét & pangiriman
angkutan
