Ekstrak Stevia Bubuk Stevioside Pemanis Alam Pasokan Pabrik Stevioside
Panjelasan Produk
Naon Stevioside?
Stevioside mangrupikeun komponén amis anu kuat anu dikandung dina stevia, sareng mangrupikeun pemanis alami, anu parantos seueur dianggo dina industri pangan sareng industri manufaktur farmasi.
Sumber: Stevioside sasari tina tutuwuhan stevia.
bubuka dasar: Stevioside mangrupakeun komponén amis kuat utama dikandung dina stevia, ogé katelah Stevioside, nyaéta ligan diterpene, milik diterpenoids tetracyclic, disambungkeun ka glukosa dina gugus α-karboksil dina posisi C-4, sarta disakarida dina Posisi C-13, nyaéta jenis ligan terpene amis, nyaéta bubuk bodas. Rumus molekulna nyaéta C38H60O18 sareng beurat molekulna 803.
Sertipikat Analisis
| Ngaran produk: | Stevioside | Tanggal tés: | 2023-05-19 |
| Nomer angkatan: | NG-23051801 | Tanggal Pabrik: | 2023-05-18 |
| kuantitas: | 800 kg | Tanggal kadaluarsa: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| BARANG | STANDAR | HASIL |
| Penampilan | Bubuk kristal bodas | Matuh |
| Bau | Ciri | Matuh |
| Assay | ≥ 90,0% | 90,65% |
| Abong | ≤0,5% | 0,02% |
| Leungitna dina Drying | ≤5% | 3,12% |
| Logam beurat | ≤ 10ppm | Matuh |
| Pb | ≤ 1.0ppm | <0,1 ppm |
| As | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Cd | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Jumlah Lempeng Count | ≤ 1000CFU/g | <100 CFU/g |
| Molds & ragi | ≤ 100CFU/g | <10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Negatip |
| Listeria | Negatip | Negatip |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Negatip |
| kacindekan | Luyu jeung spésifikasi sarat. | |
| Panyimpenan | Simpen dina tempat anu tiis, garing sareng ventilated. | |
| Hirup Rak | Dua taun upami disegel sareng simpen tina sinar panonpoé langsung sareng Uap. | |
Naon fungsi Stevioside dina industri pangan?
1. Amis jeung rasa
Rasa amis tina stevioside kira-kira 300 kali sukrosa, sareng rasana sami sareng sukrosa, kalayan rasa amis murni sareng henteu bau, tapi rasa sésa langkung lami tibatan sukrosa. Sapertos pemanis sanés, rasio amis tina stevioside turun kalayan paningkatan konsentrasina, sareng rada pait. Stevioside gaduh rasa amis anu langkung luhur dina inuman tiis tibatan stevioside kalayan konsentrasi anu sami dina inuman panas. Nalika stevioside dicampur sareng sirop isomerized sukrosa, éta tiasa masihan rasa amis gula. Pergaulan jeung asam organik (kayaning asam malat, asam tartaric, asam glutamat, glisin) jeung uyah maranéhanana bisa ngaronjatkeun kualitas rasa amis, sarta sababaraha rasa amis tina stevioside ngaronjat ku ayana uyah.
2. lalawanan panas
Stevioside ngagaduhan résistansi panas anu saé, sareng rasa amisna tetep teu robih nalika dipanaskeun sahandapeun 95 ℃ salami 2 jam. Nalika nilai pH antara 2,5 sareng 3,5, konsentrasi stevioside nyaéta 0,05%, sareng stevioside dipanaskeun dina 80 ° dugi ka 100 ℃ salami 1 jam, laju sésa stevioside sakitar 90%. Nalika nilai pH antara 3.0 sareng 4.0 sareng konsentrasina 0.013%, tingkat ingetan sakitar 90% nalika disimpen dina suhu kamar salami genep bulan, sareng larutan stevia 0.1% dina wadah kaca kakeunaan sinar panonpoé salami tujuh bulan, laju ingetan nyaeta luhur 90%.
3. Kaleyuran tina stevioside
Stevioside téh leyur dina cai jeung étanol, tapi teu leyur dina pangleyur organik kayaning bénzéna jeung éter. Nu leuwih luhur darajat pemurnian, nu laun laju disolusi dina cai. Kaleyuran dina cai dina suhu kamar kira-kira 0,12%. Kusabab doping gula sanés, alkohol gula sareng pemanis sanés, kaleyuran produk anu sayogi komersil béda-béda pisan, sareng gampang nyerep Uap.
4. Baktériostasis
Stevioside henteu diasimilasi sareng diferméntasi ku mikroorganisme, janten gaduh pangaruh antibakteri, anu matak seueur dianggo dina industri farmasi.
Naon aplikasi Stevioside?
1. Salaku agén sweetening, excipients farmasi sarta agén koreksi rasa
Salian dipaké dina industri pangan, stevioside ogé dipaké dina industri farmasi salaku modifier rasa (pikeun ngabenerkeun bédana jeung rasa aneh sababaraha ubar) jeung excipients (tablet, pil, kapsul, jsb).
2. Pikeun pengobatan penderita hipertensi
Ubar anu dirumuskeun ku stevia salaku bahan utama dianggo dina pengobatan pasien hipertensi. Salila perawatan, sadaya ubar antihipertensi sareng sedatives dieureunkeun, sareng total tingkat efektif antihipertensi ampir 100%. Di antarana, éfék atra accounted pikeun 85%, sarta gejala pusing, tinnitus, sungut garing, insomnia sarta penderita hipertensi umum lianna ningkat.
3. Pikeun pengobatan penderita diabetes
Sababaraha departemén panalungtikan ilmiah sareng rumah sakit nganggo stevia pikeun nguji pasien diabetes, sareng hasilna ngahontal pangaruh nurunkeun gula getih sareng gejala gula cikiih, kalayan tingkat efektifna 86%
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun asam amino sapertos kieu:
pakét & pangiriman
angkutan
