Polydextrose Bubuk Bahan Pangan Manis CAS 68424-04-4 Polidextrose
Panjelasan Produk
Polydextrose mangrupakeun jenis serat dietary larut cai. Polimér kondensasi glukosa sacara acak ku sababaraha sorbitol, gugus tungtung, sareng asam sitrat atanapi résidu asam fosfat napel topolimér ku beungkeut mono atanapi diester. Éta diala ku lebur. Ieu bubuk bodas atawa off-bodas, leyur dina cai gampang, kaleyuran nyaeta 70%. Lemes amis, euweuh rasa husus. Éta ngagaduhan fungsi perawatan kaséhatan sareng tiasa nyayogikeun awak manusa serat dietary larut cai.
COA
BARANG | STANDAR | HASIL UJI |
Assay | 99%Bubuk Polydextrose | Sasuai |
Warna | Bubuk Bodas | Sasuai |
Bau | Taya bau husus | Sasuai |
Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sasuai |
Leungitna dina drying | ≤5,0% | 2,35% |
Sésa | ≤1,0% | Sasuai |
logam beurat | ≤10.0ppm | 7 ppm |
As | ≤2,0 ppm | Sasuai |
Pb | ≤2,0 ppm | Sasuai |
Résidu péstisida | Negatip | Negatip |
Jumlah piring cacah | ≤100cfu / g | Sasuai |
Ragi & kapang | ≤100cfu / g | Sasuai |
E.Coli | Negatip | Negatip |
Salmonella | Negatip | Negatip |
kacindekan | Luyu sareng Spésifikasi | |
Panyimpenan | Disimpen di Tempat Tiis & Garing, Jauhkeun Ti Cahaya Kuat Jeung Panas | |
hirup rak | 2 taun nalika disimpen leres |
Fungsi
Polydextrose umumna dianggo salaku gaganti gula, pati sareng gajih. Éta ogé dianggo sapertos dina resep masak low-carb, bebas gula sareng diabetes. Dina waktos anu sami, polydextrose ogé humectant, stabilizer sareng thickener.
1 ngatur métabolisme lipid jeung lipid getih, ngurangan akumulasi gajih jeung nyegah obesitas;
2 Ngurangan sintésis jeung nyerep koléstérol, nurunkeun sintésis jeung nyerep asam bili jeung uyah, ngurangan kadar kolesterol plasma jeung ati manusa, nyegah jeung cageur aterosklerosis koronér, gallstones jeung nyegah cardio cerebral kasakit vascular;
3 Ngurangan nyerep gula
4 Nyegah sareng ngubaran kabebeng
5 Éféktif ngatur peujit PH, ngaronjatkeun lingkungan beternak baktéri mangpaat.
Aplikasi
Salaku karbohidrat husus kalawan kalori low, euweuh gula, indéks glycemic low, serat dietary larut jeung kasabaran alus, Polydextrose Bubuk loba dipaké dina low-énergi, tinggi-serat jeung pangan fungsional lianna.
1. Sawah susu
Salaku faktor fungsional, Polydextrose Bubuk dianggo dina produk susu sapertos susu, susu rasa, susu ferméntasi, inuman baktéri asam laktat, sareng susu bubuk, anu tiasa ningkatkeun rasa sareng stabilitas produk susu, sareng teu kedah hariwang. réaksi fisik sareng kimia anu ngarugikeun sareng bahan dina produk susu.
2. Lapang inuman
Polydextrose Bubuk bisa loba dipaké dina rupa-rupa inuman hanca, nu teu ngan bisa quench haus, replenish cai, tapi ogé nyadiakeun serat dietary diperlukeun ku awak manusa. Produk sapertos kitu, khususna inuman anu ngandung serat dietary larut cai, langkung populer di nagara-nagara maju sapertos Eropa, Amérika Serikat sareng Jepang.
3. Médan dahareun beku
Polydextrose Powder tiasa ningkatkeun viskositas és krim sareng ngahambat kristalisasi lactitol. Kalayan nilai kalori ngan 1 kcal per gram, Polydextrose Powder tiasa ditambah kana és krim rendah gajih sareng katuangan beku pikeun nyaimbangkeun sareng ningkatkeun épék fungsional lactitol. Pergaulan lactitol sareng Polydextrose Powder kana és krim tiasa ngahasilkeun produk anu langkung stabil tibatan campuran poliol anu sanés. Sajaba ti éta, Polydextrose Bubuk boga ciri titik beku low, nu bisa ditambahkeun kana és krim atawa kadaharan beku pikeun ngajaga volume diperlukeun sarta tékstur alus sarta rasa.
4. Médan manisan
The kaleyuran cai sarta viskositas of Polydextrose Bubuk anu kawilang luhur, cocog pikeun pembuatan rupa-rupa candies gula-gratis kalawan rasa alus, sarta dicampurkeun jeung bahan baku lianna, bisa ngurangan penampilan kristalisasi, ngaleungitkeun aliran tiis sarta ngaronjatkeun stabilitas. permen, tapi ogé bisa ngatur laju nyerep cai atawa leungitna salila neundeun.
5. widang perawatan Kaséhatan
Polydextrose Bubuk boga épék balancing baktéri, ngahulag kabebeng, nyegah kanker colorectal, nyegah diabetes, nyegah kabebeng, ngahulag gallstones, kaleungitan beurat, jsb Ieu cocog pisan pikeun dipaké salaku bahan baku pikeun produk kasehatan. Bisa dijieun kana tablet, cair lisan, bubuk, bubuk, kapsul, cai selulosa jeung saterusna.
6. Lapang bir
Ditambahkeun Polydextrose Bubuk dina produksi bir bisa ningkatkeun prosés produksi, shorten waktu fermentasi, ngaronjatkeun kualitas bir, ngurangan kandungan gula, nyegah lumangsungna jantung bir, beuteung bir, gastroenteritis, kanker lisan, karacunan kalungguhan jeung panyakit séjénna disababkeun. ku produksi bir konvensional, sarta maénkeun peran kasehatan. Penambahan polyglucose bisa nyieun rasa bir lemes jeung murni, busa téh hipu, jeung aftertaste nyaeta refreshing jeung mudal. .
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun asam amino sapertos kieu: