Food grade Thickener 900 agar CAS 9002-18-0 bubuk agar agar

Panjelasan Produk:

Bubuk agar-agar mangrupikeun zat gelatin alami anu diekstrak tina témbok sél juket laut (ganggang beureum). Ieu mangrupakeun bubuk teu warnaan, hambar jeung euweuh bauan kalawan kamampuhan gelling tinggi.

Pasipatan:

Bubuk agar-agar ngagaduhan sababaraha sipat utama:

Gellability: bubuk Agar bisa gél gancang pikeun ngabentuk struktur gél kuat.

Stabilitas suhu: bubuk Agar bisa ngajaga kaayaan gél stabil dina suhu nu leuwih luhur.

Leyuran: bubuk Agar leyur lengkep dina cai haneut, ngabentuk leyuran transparan.

Teu katépa ku mikroorganisme: bubuk agar sorangan moal katépa ku mikroorganisme sarta bisa nyadiakeun lingkungan steril.

Nalika nganggo bubuk agar-agar, biasana kedah dicampur tuntas sareng cairan (biasana cai) sareng dipanaskeun pikeun ngagampangkeun prosés disolusi sareng gelling. Dosis khusus sareng jumlah tambahan gumantung kana kakuatan gél anu diperyogikeun sareng tuangeun anu disiapkeun atanapi kaayaan ékspérimén.

Aplikasi:

bubuk Agar loba dipaké dina industri pangan salaku agén gelling sarta penstabil. Ieu bisa dipaké pikeun nyieun jelly, cai gula, pudding, produk beku, saos, Manisan, kéju, biskuit jeung pangan lianna. Sabab ngajaga bentuk jeung struktur dahareun ogé bari nambahkeun rupa-rupa rasa jeung textures.

Salian dipaké dina industri pangan, bubuk agar loba dipaké di laboratorium, biotéhnologi jeung widang farmasi. Di laboratorium, biasa dianggo pikeun nyiapkeun média agarose pikeun ngabudayakeun mikroorganisme sareng sél. Dina biotéhnologi, dipaké pikeun nyiapkeun gél agarose (sapertos gél éléktroforésis) pikeun pamisahan sareng deteksi DNA/RNA. Dina widang farmasi, bubuk agar-agar ogé ngagaduhan sababaraha sipat farmakologis sareng dianggo dina persiapan kapsul sareng pil.

Sacara umum, bubuk agar mangrupakeun zat koloid alam anu loba dipaké dina dahareun, laboratorium sarta widang farmasi sarta mibanda kamampuhan gelling tinggi jeung stabilitas. Seueur kagunaan sareng pasipatanana ngajantenkeun bahan anu penting dina seueur produk.

Pernyataan Kosher:

Kami ku ieu mastikeun yén produk ieu parantos disertipikasi kana standar Kosher.