Pabrik suplai énzim protease nétral pikeun industri bako ngurangan kandungan protéin roko daun
Panjelasan Produk
Protéase nétral dihasilkeun ku Bacillus subtilis ngaliwatan fermentasi cair jero, ultrafiltration jeung prosés lianna. Ieu bisa ngatalisan hidrolisis protéin pikeun ngahasilkeun asam amino bébas jeung péptida dina asam nétral atawa lemah atawa lingkungan basa. Alatan kaunggulan tina speed réaksi katalitik tinggi, kaayaan hampang jeung kontrol gampang réaksina, protease nétral geus loba dipaké di industri.
Fungsi
1. Nambahkeun protease ka decompose protéin dina daun bako bisa ngurangan kualitas ngaduruk bako, ngurangan pungency, irritant jeung rasa pait, sarta ngaronjatkeun kelas daun bako.
2.It éféktif bisa enrich ambu bako, ngaronjatkeun tékstur roko, sarta ngurangan rasa alamiah coke jeung gas rupa-rupa, ku kituna perméabilitas ambu leuwih hadé, sarta bisa koordinat temperament haseup, ngurangan rasa coke.
3. Komposisi kimia internal daun bako langkung harmonis sareng kualitas indrawi daun bako ningkat.
Métode Aplikasi
Dosis énzim: dosis umum anu disarankeun nyaéta persiapan énzim 0.01-3kg per ton bahan baku. Haseup batang daun bako sareng cimata kana lembar; Timbang sajumlah protease pikeun nyiapkeun konsentrasi solusi anu tangtu. Numutkeun kana setélan nerapkeun jumlah, jumlah tangtu solusi persiapan énzim diukur sarta disemprot merata dina daun bako ékspérimén kalawan parabot dahar sorangan. Daun bako disimpen dina kamar suhu sareng kalembaban konstan pikeun hidrolisis énzimatik dina kaayaan ékspérimén anu diatur.
Daun bako anu diolah dinonaktipkeun dina 120 ℃, potong shreds sarta sisihkan. Kusabab bédana lapangan aplikasi sareng komposisi bahan baku sareng parameter prosés unggal pabrik, modeu tambihan anu saleresna sareng jumlah tambihan produk ieu kedah ditangtukeun ku uji.
Panyimpenan
| Saé sateucana | Nalika disimpen sakumaha dianjurkeun, produk pangalusna dipaké dina 12 bulan ti tanggal pangiriman. |
| Panyimpenan di | 0-15 ℃ |
| Kaayaan Panyimpenan | Produk ieu kedah disimpen dina tempat anu tiis sareng garing dina wadah anu disegel, ngahindarkeun insolation, suhu luhur sareng beueus. Produk parantos dirumuskeun pikeun stabilitas optimal. Panyimpen anu diperpanjang atanapi kaayaan anu parah sapertos suhu anu langkung luhur atanapi kalembaban anu langkung luhur tiasa nyababkeun kabutuhan dosis anu langkung luhur. |
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun énzim sapertos kieu:
| Bromelain kelas dahareun | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Protéase alkali dahareun kelas | Protéase alkali ≥ 200.000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Laccase kelas dahareun | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Pangan kelas asam protease tipe APRL | Asam protease ≥ 150.000 u/g |
| Selobiase kelas dahareun | Selobiase ≥1000 u/ml |
| Énzim dextran kelas dahareun | Énzim Dextran ≥ 25.000 u/ml |
| Food grade lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun | Protéase nétral ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase kelas dahareun | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Dahareun kelas pektin lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinase kelas dahareun (cair 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Katalase kelas dahareun | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Pangan kelas glukosa oksidase | Glukosa oksidase ≥ 10.000 u/g |
| Pangan kelas alfa-amilase (tahan ka suhu luhur) | Suhu luhur α-amilase ≥ 150.000 u/ml |
| Pangan kelas alfa-amilase (suhu sedeng) tipe AAL | Suhu sedeng alfa-amilase ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetyllactate decarboxylase kelas dahareun | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amilase kelas dahareun (cair 700.000) | β-amilase ≥ 700.000 u/ml |
| Dahareun kelas β-glukanase tipe BGS | β-glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Protéase kelas dahareun (tipe endo-cut) | Protéase (tipe cut) ≥25u/ml |
| Dahareun kelas xylanase tipe XYS | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Dahareun kelas xilanase (asam 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Pangan kelas glukosa amilase tipe GAL | Enzim saccharifying≥260.000 u/ml |
| Pullulanase kelas dahareun (cair 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| sélulase kelas dahareun | CMC≥ 11.000 u/g |
| sélulase kelas dahareun (komponén lengkep 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protéase alkali kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease alkali ≥ 450.000 u/g |
| Amilase glukosa kelas dahareun (padat 100.000) | Aktivitas glukosa amilase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase asam kelas pangan (padat 50.000) | Aktivitas protease asam ≥ 50.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease nétral ≥ 110.000 u / g |
lingkungan pabrik
pakét & pangiriman
angkutan
