Pigmén Konéng endog Pigmén Alami pikeun Produk Tepung
Panjelasan Produk
Pigmén konéng endog utamana diwangun ku lutein sareng karoten. Lutein mangrupikeun karotenoid anu henteu tiasa disintésis ku hayam nyalira sareng kedah dicandak tina pakan atanapi cai. Pigmén alami anu umum kalebet lutein, zeaxanthin, lutein, jsb. Pigmén ieu disimpen dina konéng endog saatos dicerna ku hayam, masihan warna konéng . Salaku tambahan, Pigmén Konéng Endog ngandung béta-karoten, pigmén oranyeu-beureum anu masihan konéng warna oranyeu-beureum .
COA
Barang | spésifikasi | Hasilna |
Penampilan | bubuk konéng | Matuh |
pesenan | Ciri | Matuh |
Assay (karoten) | ≥60% | 60,6% |
Dirasakeun | Ciri | Matuh |
Leungitna dina Drying | 4-7(%) | 4,12% |
Total Abu | 8% Max | 4,85% |
Metal beurat | ≤10 (ppm) | Matuh |
Arsén (As) | 0.5ppm Max | Matuh |
Timah (Pb) | 1 ppm Max | Matuh |
Merkuri (Hg) | 0.1ppm Max | Matuh |
Jumlah Lempeng Count | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
Ragi & kapang | 100cfu / g Max. | > 20cfu/g |
Salmonella | Negatip | Matuh |
E.Coli. | Negatip | Matuh |
Staphylococcus | Negatip | Matuh |
kacindekan | Luyu sareng USP 41 | |
Panyimpenan | Nyimpen di tempat anu katutup anu saé kalayan suhu rendah konstan sareng henteu aya sinar panonpoé langsung. | |
hirup rak | 2 taun nalika disimpen leres |
Fungsi
Bubuk pigmén konéng endog (bubuk konéng endog) ngagaduhan rupa-rupa fungsi, utamina kalebet aspék-aspék ieu:
1. Ningkatkeun memori : bubuk konéng endog ngandung loba lésitin, bisa dicerna ku awak manusa bisa ngaleupaskeun kolin, kolin ngaliwatan getih ka uteuk, bisa nyingkahan turunna mental, ningkatkeun memori, mangrupakeun ubar keur pikun pikun.
2. Ningkatkeun kekebalan: Lésitin dina bubuk konéng endog ngamajukeun regenerasi sél ati, ningkatkeun eusi protéin plasma manusa, ngamajukeun métabolisme awak, sahingga ningkatkeun kekebalan.
3. Ngamajukeun pangwangunan tulang : bubuk konéng endog ngandung loba fosfor, beusi, kalium jeung mineral séjén, bisa ngamajukeun ngembangkeun tulang, sintésis hém jeung kasaimbangan éléktrolit .
4. Ngajaga kaséhatan kardiovaskular: Lesitin sareng asam lemak teu jenuh dina bubuk konéng endog ngabantosan nurunkeun tingkat koléstérol lipoprotein dénsitas rendah (LDL-C) sareng ningkatkeun tingkat kolesterol lipoprotein dénsitas tinggi (HDL-C) dina awak. getih, sahingga ngabantosan nyegah aterosklerosis sareng panyakit kardiovaskular.
5. Ningkatkeun kaséhatan panon: Bubuk konéng endog beunghar lutein sareng zeaxanthin, anu ngabantosan ngajaga panon anjeun tina sinar biru sareng nyegah degenerasi makula sareng katarak.
Aplikasi
pigmén konéng endog loba dipaké dina sagala rupa widang, utamana kaasup dahareun, kosmétik, plastik, coatings jeung industri tinta. .
1. Larapna dina widang pangan
pigmén konéng endog mangrupakeun jenis aditif dahareun alam, utamana dipaké pikeun ngawarnaan kadaharan. Ieu bisa dipaké pikeun jus buah (rasa) inuman, inuman carbonated, disiapkeun anggur, permen, pastry, sutra beureum jeung héjo sarta ngawarnaan kadaharan lianna. Pamakéanna nyaéta 0.025g/kg, kalayan kakuatan ngawarnaan anu kuat, warna caang, nada alami, teu aya bau, résistansi panas, résistansi cahaya, stabilitas anu saé. Salaku tambahan, pigmén konéng endog ogé tiasa dianggo dina produksi tuangeun goreng atanapi pastry pikeun nyegah oksidasi minyak sareng warna rambut dahareun, ningkatkeun kualitas produk anu ditanggap.
2. Aplikasi dina widang kosmétik
Pigmén konéng endog ogé dianggo dina kosmétik, tapi metode sareng pangaruh khususna henteu disebatkeun sacara eksplisit dina hasil pamilarian.
3. Aplikasi dina plastik, coatings na inks
Pigmén konéng endog ogé dianggo dina industri plastik, palapis sareng tinta, kalayan pangaruh ngawarnaan sareng stabilitas anu saé.