Xanthan gum, eo hape e tsejoang e le Hansen gum, ke microbial extracellular polysaccharide e fumanoang ho Xanthomonas campestris ka boenjiniere ba ho belisoa ho sebelisoa lik'habohaedreite tse kang starch ea poone e le eona ntho e ka sehloohong e tala.Xanthan gume na le thepa e ikhethang e kang rheology, solubility ea metsi, botsitso ba mocheso, botsitso ba acid-base, le ho lumellana le matsoai a sa tšoaneng. E ka sebelisoa e le motenya o nang le mesebetsi e mengata, moemeli oa ho emisa, emulsifier le stabilizer. E sebelisoa liindastering tse fetang 20 tse kang lijo, petroleum le meriana, 'me ke eona polysaccharide e kholo ka ho fetisisa e sebelisoang ka ho fetisisa lefatšeng.
Xanthan gum bakeng sa indasteri ea lijo:
Lintho tsa eona tse teteaneng le li-viscosifying li etsa hore e be motsoako oa bohlokoa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo. E ntlafatsa sebopeho le molomo oa lijo 'me e thibela metsi ho arohana, kahoo e lelefatsa nako ea eona ea ho sebetsa. Li-condiments, jams le lihlahisoa tse ling, xanthan gum e ka eketsa ho tsitsisa le ho tšoana ha sehlahisoa, ho fana ka phihlelo e ntle ea tatso.
Xanthan gum bakeng sa indasteri ea peterole:
Indasteri ea peterole e boetse e itšetlehile ka thepa ea rheological ea xanthan gum. E sebelisoa e le ntho e tenya le e emisang ho cheka le ho qhekella maro a oli le khase lipatlisisong le tlhahisong. Xanthan gum e ntlafatsa taolo ea mokelikeli, e fokotsa khohlano le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ho cheka, e etsa hore e be karolo ea bohlokoa lits'ebetsong tsena.
Xanthan gum bakeng sa indasteri ea bongaka:
Lefapheng la meriana, xanthan gum ke motsoako oa bohlokoa oa meriana le metsoako ea meriana. Ho tsitsa ha eona le ho lumellana ha eona le mefuta e mengata ea lintho ho etsa hore e be motsoako o loketseng bakeng sa mekhoa ea ho fana ka lithethefatsi e laoloang. Hangata e sebelisoa e le stabilizer le moemeli oa ho lokolloa o laoloang bakeng sa lithethefatsi, tse ka ntlafatsang botsitso ba lithethefatsi le ho lelefatsa nako ea ketso ea lithethefatsi. Xanthan gum e ka boela ea sebelisoa ho lokisa mekhoa ea ho tsamaisa lithethefatsi joalo ka matlapa, li-capsules tse bonolo le marotholi a mahlo. Ho feta moo, xanthan gum e sebelisana hantle le biocompatibility le biodegradability e etsa hore e tšoanelehe ho sebelisoa ho roala maqeba, li-scaffolds tsa boenjineri ba 'mele le meno.
Xanthan gum bakeng sa indasteri ea litlolo:
Xanthan gum e boetse e sebelisoa haholo indastering ea litlolo. E na le thepa e ntle haholo ea mongobo le botsitso ba emulsification, mme e ka eketsa viscosity le ductility ea litlolo. Xanthan gum hangata e sebelisoa e le sehlahisoa sa gelling le humectant lihlahisoa tsa tlhokomelo ea letlalo ho fana ka maikutlo a boiketlo le ho boloka botsitso ba letlalo. Ntle le moo, xanthan gum e ka boela ea sebelisoa ho lokisa gel ea moriri, shampoo, sesepa sa meno le lihlahisoa tse ling ho ntlafatsa botsitso le ho tiisa sehlahisoa.
Xanthan gum bakeng sa indasteri e meng:
Ntle le liindasteri tsena, xanthan gum e boetse e sebelisoa masela le masimo a mang ka lebaka la thepa ea eona e ntle ea ho emisa le ho tsitsisa. Ka lebaka la mefuta e mengata ea likopo le tlhokahalo e phahameng ho pholletsa le liindasteri, tekanyo ea tlhahiso ea xanthan gum e eketsehile haholo ho theosa le lilemo. Boiteko bo tsoelang pele ba lipatlisiso le nts'etsopele bo ntse bo tsoela pele ho hlahloba ts'ebeliso e ncha le ho ntlafatsa mekhoa ea tlhahiso, ho tsoela pele ho theha xanthan gum e le motsoako oa bohlokoa lihlahisoa tse fapaneng.
Ha theknoloji e ntse e tsoela pele le indasteri e ntse e tsoela pele,Xanthan gume lebeletsoe ho phetha karolo ea bohlokoa haholoanyane. Mehaho ea eona e ikhethang le ho feto-fetoha ha maemo ho etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoa sa ho ntlafatsa ts'ebetso ea sehlahisoa le ho ntlafatsa boiphihlelo ba bareki. Ka mefuta e mengata ea lits'ebetso le ts'ebetso e tsoelang pele ea mekhoa ea tlhahiso,xanthan gume reretsoe ho bopa bokamoso ba liindasteri.
Nako ea poso: Nov-29-2023
