Curdlan gum Moetsi oa Newgreen Curdlan gum Supplement
Tlhaloso ea Sehlahisoa
Curdlan gum is water innsoluble glucan.Curdlan is a new microbial extracellular polysaccharide, e nang le thepa e ikhethang ea ho etsa gel e fapaneng tlas'a mocheso condition.Curdlan gum ke mofuta oa motsoako o sireletsehileng ka ho fetisisa oa polysaccharide o ke keng oa siloa ke' mele oa motho 'me ha o hlahise lik'hilojule. .
Sebopeho
Curdlan e feletseng ea molek'hule ke C6H10O5, boima ba eona ba molek'hule bo ka bang 44,000 ~ 100000 'me ha e na sebopeho sa makala. Sebopeho sa eona se ka sehloohong ke ketane e telele.
Curdlan e ka theha sebopeho se rarahaneng sa thuto e phahameng ka lebaka la tšebelisano ea limolek'hule le maqhama a haedrojene.
Sebopeho
Ho emisoa ha Curdlan ho ka etsa gel e se nang 'mala, e se nang monko, e se nang monko ka ho futhumatsa. Ntle le ho futhumatsa, maemo a mang a hlokahala ka nako e ts'oanang joalo ka ho pholile ka mor'a ho futhumatsa, ho hlalositsoe PH, mahloriso a Sucrose.
Litšobotsi tsa ts'ebetso
Curdlan ha e qhibilihe ka metsing le lihlapolli tse ngata tsa tlhaho.
E qhibiliha ka har'a lye, formic acid, dimethyl sulfoxide, 'me e qhibiliha ka har'a motsoako o nang le metsi oa lintho tse khonang ho roba libonto tsa haedrojene.
COA
| Lintho | Litlhaloso | Liphetho |
| Ponahalo | Phofo e Tshweu | Phofo e Tshweu |
| Tlhahlobo | 99% | Feta |
| Monko o monate | Ha ho letho | Ha ho letho |
| Boima bo Lose (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Tahlehelo ka ho Omisa | ≤8.0% | 4.51% |
| Masalla a ho Ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Karolelano ea boima ba limolek'hule | <1000 | 890 |
| Litšepe tse boima (Pb) | ≤1PPM | Feta |
| As | ≤0.5PPM | Feta |
| Hg | ≤1PPM | Feta |
| Palo ea Libaktheria | ≤1000cfu/g | Feta |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Feta |
| Yeast & Mold | ≤50cfu/g | Feta |
| Likokoana-hloko tsa Pathogen | E mpe | E mpe |
| Qetello | Lumellana le litlhaloso | |
| Shelf bophelo | Lilemo tse 2 ha li bolokiloe hantle | |
Mosebetsi
Indasteri ea lijo
Curdlan e ka sebelisoa e le li-additives tsa lijo le likarolo tse ka sehloohong tsa lijo.
lihlahisoa tsa nama
Sekhahla sa ho monya metsi ke se phahameng ka ho fetisisa ho 50 ~ 60 ℃, e leng se etsang hore e tšoanelehe ho sebelisoa lihlahisoa tsa nama. Ha ho etsoa nama, Curdlan e ka ntlafatsa matla a ho boloka metsi a boroso le ham. Ho kenyelletsa 0.2 ~ 1% Curdlan ka har'a hamburger e ka etsa hamburger e bonolo, e lero le chai e ngata kamora ho pheha. Ho phaella moo, tšebeliso ea sebopeho sa eona sa filimi, se koahetsoeng ka hamburger, khoho e halikiloeng le libaka tse ling, e le hore ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka mokhoa oa barbecue ho fokotsehe.
lihlahisoa tsa ho baka
Ka curdlan lijong tsa ho baka, e ka boloka sebopeho sa sehlahisoa le mongobo. Nakong ea ts'ebetso, e ka thusa ho boloka sebopeho sa sehlahisoa, ka mor'a hore ts'ebetso e ntse e boloka mongobo.
ice cream
Ka lebaka la hore curdlan e na le ts'ebetso e phahameng ea ho boloka sebopeho sa sehlahisoa, e sebelisoa haholo indastering ea ice cream.
lijo tse ling
Curdlan e sebelisoa haholo lijong tse bobebe tse kang selae se omisitsoeng sa strawburry, selae sa mahe a linotsi se omisitsoeng, lisoseje tsa meroho joalo-joalo hape e sebelisoa lijong tse sebetsang le lijong tsa bophelo bo botle. Boholo ba mocheso oa pasteurization oa lebese o loketse curdlan, kahoo e ka sebelisoa lihlahisoa tse ling tsa lebese.
Indasteri ea lik'hemik'hale
Ka indasteri ea litlolo, curdlan e sebelisoa e le motenya, moemeli oa ho emisa, stabilizer, moisturizer le rheological modifier.
Kopo
Curdlan gum e sebelisoa haholo indastering ea lijo, hangata e le stabilizer, coagulant, thickener, metsi a tšoereng metsi, filimi e etsang filimi, sekhomaretsi le lisebelisoa tse ling tse ntlafatsang lijo tse sebelisoang ho lokisa lijo tsa nama, lihlahisoa tsa noodle, lihlahisoa tsa metsing, lihlahisoa tse entsoeng esale pele, joalo-joalo. tšebeliso ea mahloriso ha ho etsoa lihlahisoa tsa nama e ka fokotsa mongobo ka 0.1 ~ 1%, ea fokotsa tahlehelo, ea ntlafatsa tatso, ea fokotsa mafura le ho eketsa botsitso ba ho qhibiliha. E ka sebelisoa e le sebaka sa phofo ea protheine lihlahisoa tsa metsing ho ntlafatsa tatso, ho eketsa chai le ho fokotsa litšenyehelo.
Sephutheloana le thomello
