Парадајз у праху на велико 100% природни парадајз у праху у распршеном праху сушеног парадајза
Опис производа
Парадајз у праху је прах направљен од свежег парадајза који има јарко црвену боју. Има богату арому парадајза и слатко-киселог укуса, укус је глатки и деликатан. Процес припреме парадајза у праху обухвата кораке чишћења, мућења, концентрирања у вакууму и сушења. Обично се суши сушењем распршивањем или сушењем замрзавањем како би се задржала природна својства, хранљиве материје и укус.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Црвени прах | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| Анализа | 99% | Усклађује се |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | ＞20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | Coнформу према УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
Парадајз у праху има многе функције, укључујући антиоксидацију, промоцију варења, јачање имунитета, избељивање, против старења, против рака, губитак тежине и смањење масти, чишћење топлоте и детоксикацију, јачање стомака и варења, промоцију течности и жеђи, итд .
1. Антиоксиданс и јачање имунитета
Парадајз у праху је богат ликопеном, природним антиоксидансом који може ефикасно уклонити слободне радикале у телу, одложити старење ћелија и спречити низ хроничних болести. Поред тога, парадајз у праху такође садржи витамин Ц, витамин Е и цинк и друге компоненте, може побољшати имунитет тела, побољшати отпорност, спречити прехладу и друге болести 1.
2. Побољшава варење
Парадајз у праху садржи пуно дијететских влакана, може подстаћи покретљивост црева, помоћи варењу, спречити затвор. Истовремено, органске киселине у праху парадајза такође доприносе излучивању течности за варење и побољшавају способност варења 1.
3. Избељивање и против старења
Безбојни каротеноиди у праху парадајза могу ефикасно да апсорбују ултраљубичасте зраке, како би постигли ефекат избељивања и поправљања оштећене коже. Поред тога, парадајз у праху се такође може наносити споља или направити маску за лице, играти лепоту, избледети ефекат .
4. Превенција рака
Ликопен има снажан антиоксидативни ефекат и посебан антиканцерогени ефекат, који може продужити ћелијски циклус и ометати пролиферацију ћелија рака. Показало се да ликопен смањује ризик од рака простате, дебелог црева, јајника и дојке, међу многим другим врстама рака.
Апликација
Парадајз у праху се широко користи у различитим областима, углавном укључујући прераду хране, зачине, месне производе, производе од брашна, пића, пекарске и друге индустрије.
Прехрамбена индустрија
1. Индустрија зачина: парадајз у праху се користи као појачивач укуса, тонер и појачивач укуса у индустрији зачина, што може повећати укус и боју производа. На пример, додавање одговарајуће количине парадајза у праху зачинима као што су соја сос, сирће и кечап може побољшати квалитет производа.
2. Индустрија меса: Приликом прављења месних производа као што су кобасице, ћуфте и месне штруце, додавање одговарајуће количине парадајза у праху може учинити да производи изгледају атрактивно црвене боје и побољшају укус и осећај у устима.
3. Производи од резанаца: када се праве резанци, коре за кнедле и кекси, парадајз у праху може повећати боју и укус производа и учинити их укуснијим.
4. Индустрија пића: парадајз у праху се често користи за прављење сокова, чајних напитака итд. Може повећати укус и боју производа како би задовољио потребе укуса различитих потрошача.
5 пекарска индустрија: у производњи хлеба, колача, кекса и других пекарских производа, парадајз у праху може повећати укус и боју производа, учинити их привлачнијим.
Друге области примене
1. Погодна храна: парадајз у праху се може користити као састојак директно за готову храну, грицкалице и супе, сос и друге премиксе.
2. Бомбони, сладолед: парадајз у праху се може користити као природни састојак за бојење у слаткишима, сладоледу и другим производима.
3. Напитци од сокова од воћа и поврћа: парадајз у праху се може користити у напитцима од воћа и поврћа за побољшање боје и укуса.
4. Пуффед храна парадајз у праху се такође обично користи у напуханој храни за додавање боје и укуса.
Повезани производи
