Тавни пигмент Висококвалитетни пигмент за храну у праху растворљив у води
Опис производа
Тавни пигмент (смеђи пигмент) се обично односи на природни пигмент који је широко присутан у разним биљкама, храни и пићима. Има боју од светло до тамно браон и обично се налази у одређеним врстама чаја, кафе, црвеног вина, сокова и друге природне хране.
Главни састојци
Полифенолна једињења:
Једна од главних компоненти смеђих пигмената, посебно у чају и црвеном вину, су полифеноли. Ова једињења не само да дају боју, већ имају и антиоксидативна својства.
каротеноиди:
Каротеноиди у одређеним биљкама такође могу допринети смеђим пигментима, иако су обично претежно жути или наранџасти.
Производи Маиллардове реакције:
Током прераде хране, посебно током печења и загревања, такође се формирају смеђи пигменти из Меиллардових производа реакције насталих реакцијом шећера са аминокиселинама.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Бровн Повдер | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| Анализа | ≥80,0% | 85,2% |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | ＞20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | Coнформу према УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
- Антиоксидативни ефекат: Полифеноли у смеђим пигментима имају моћне антиоксидативне способности и могу помоћи у неутрализацији слободних радикала и заштити ћелија од оксидативног оштећења.
- Промовишите здравље кардиоваскуларног система: Нека истраживања сугеришу да храна која садржи смеђе пигменте, као што су црно вино и чај, може помоћи у побољшању кардиоваскуларног здравља и смањењу ризика од срчаних обољења.
- Анти-инфламаторни ефекат: Смеђи пигмент може имати антиинфламаторна својства, помажући да се смањи инфламаторни одговор у телу.
- Подржава здравље пробаве: Одређени извори смеђих пигмената (као што су чај и кафа) могу помоћи у побољшању варења и побољшању здравља црева.
Апликација
- Храна и пиће: Смеђи пигменти се широко користе у храни и пићима као природни пигменти и хранљиве материје.
- Здравствени производи: Због својих потенцијалних здравствених користи, смеђи пигмент се такође може користити као састојак здравствених додатака.
- козметика: Смеђи пигменти се понекад користе у козметици као природни пигменти и антиоксиданси.
Сродни производи:
Пакет и достава
