Стевиа екстракт Стевиосиде Стевоисиде Повдер Натурал заслађивач Фабрика Стевиоисиде
Опис производа
Шта је Стевоисиде?
Стевиосиде је главна јака слатка компонента која се налази у Стевији и природни је заслађивач, који се широко користи у прехрамбеној индустрији и фармацеутској производној индустрији.
Извор: Стевиоисиде је екстрахован из Стевиа постројења.
Основни увод: Стевиоисиде је главна јака слатка компонента која се налази у Стевији, такође познат и као стевиосиде, који припада тетрациклиц дитерпеноидима, прикључен на глукозу на положају α-карбоксилне групе и дисахарид на позицији Ц-13, и дисахарид на позицији Ц-13, и дисахарид на позицији Ц-13. Његова молекуларна формула је Ц38Х60О18 и његова молекуларна тежина је 803.
Потврда о анализи
| Назив производа: | Стевиосиде | Датум испитивања: | 2023-05-19 |
| БАТЦХ бр.: | НГ-23051801 | Датум производње: | 2023-05-18 |
| Количина: | 800кг | Датум истека: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Предмети | Стандардни | Резултати |
| Изглед | Бели кристални прах | У складу |
| Мирис | Карактеристичан | У складу |
| Проводити | ≥ 90,0% | 90,65% |
| Пепео | ≤0,5% | 0,02% |
| Губитак на сушењу | ≥5% | 3,12% |
| Тешки метали | ≤ 10 ппм | У складу |
| Pb | ≤ 1.0ппм | <0.1ппм |
| As | ≤ 0.1ппм | <0.1ппм |
| Cd | ≤ 0.1ппм | <0.1ппм |
| Hg | ≤ 0.1ппм | <0.1ппм |
| Тотал плоча плоча | ≤ 1000цфу / г | <100цфу / г |
| Калупи и квас | ≤ 100цфу / г | <10цфу / г |
| ≤ 10цфу / г | Негативан |
| Листерија | Негативан | Негативан |
| Стапхилоцоццус Ауреус | ≤ 10цфу / г | Негативан |
| Закључак | У складу са спецификацијом захтева. | |
| Складиштење | Чувајте у хладном, сувом и вентилираном месту места. | |
| Рок трајања | Две године ако је запечаћен и чувао се од директне сунчеве светлости и влаге. | |
Која је функција стевоистида у прехрамбеној индустрији?
1. слаткоћа и укус
Слаткоћа стевиосида је око 300 пута већа од сахарозе, а укус је сличан сахарози, са чистом слаткошћу и без мириса, већ и преостали укус траје дуже од сахарозе. Као и други заслађивачи, омјер слаткоће Стевоисиде смањује се са повећањем концентрације и то је благо огорчено. Стевиоисиде има већу слаткоћу у хладним пићима него стевиосиде са истом концентрацијом у врућим пићима. Када се стевиосиде помеша са сахарозом изомеризованим сирупом, то може пружити пуну игру у слаткоћу шећера. Мешање са органским киселинама (као што је маларична киселина, тартарна киселина, глутаминска киселина, глицин) и њихове соли могу побољшати квалитет слаткоће, а слаткоћа вишеструко стевиосида повећава се у присуству соли.
2 отпорност на топлоту
Стевиоисиде има добру отпорност на топлоту, а његова слаткоћа остаје непромењена када је загревана испод 95 ° Ц током 2 сата. Када је пХ вредност између 2,5 и 3,5, концентрација стевиосида је 0,05%, а стевиосид се загрева на 80 ° до 100 ℃ током 1 сата, преостала стопа стевиосида је око 90%. Када је пХ вредност између 3,0 и 4,0, а концентрација је 0,013%, стопа задржавања је око 90% када је сачувано на собној температури шест месеци, а 0,1% Стевиа раствор у стакленој контејнеру изложено је сунчевој светлости, а стопа задржавања је преласка са 12 месеци.
3. Растворљивост стевиосида
Стевиоисиде је растворљив у води и етанолу, али нерастворљив у органским растварачима као што је бензен и етер. Што је виши степен рафинирања, спорији брзина растварања у води. Растворљивост у води на собној температури је око 0,12%. Због допирања других шећера, шећера алкохола и других заслађивача, растворљивост комерцијално доступних производа увелике варира и лако је упити влагу.
4. Бактериостасис
Стевиосиде се не асимилирају и ферментирају микроорганизмима, тако да има антибактеријски ефекат, што га чини широко коришћеним у фармацеутској индустрији.
Шта је наношење стевиосиде?
1. Као средство за заслађивање, фармацеутски ексципији и агент за корекцију укуса
Поред тога што се користи у прехрамбеној индустрији, Стевиосиде се такође користи у фармацеутској индустрији као модификатор укуса (да исправи разлику и чудан укус неких лекова) и помоћних састојака (таблете, таблете, капсуле итд.).
2 за лечење хипертензивних пацијената
Лекови су формулисани Стевијом као главни састојак који су се користили у лечењу хипертензивних пацијената. Током третмана, сви антихипертензивни лекови и седативи су заустављени, а укупна ефективна стопа антихипертензије била је скоро 100%. Међу њима је очигледан ефекат чинио 85%, а симптоми вртоглавице, тинитус, суве уста, несанице и друге уобичајене хипертензијске пацијенте.
3. За лечење пацијената са дијабетесом
Неки научни истраживачки одјели и болнице користили су Стевију да тестирају пацијенте са дијабетичарима, а резултати су постигли ефекат спуштања симптома шећера у крви и урина шећера, са укупном ефективном стопом од 86%
Сродни производи:
ФАЦТОРИ НОВГРЕЕН такође испоручује аминокиселине као следеће:
Пакет и достава
транспорт
