Соргхум Ред Пигмент Висококвалитетни прехрамбени пигмент у води растворљив Соргхум Ред Пигмент
Опис производа
Соргхум Ред је природни пигмент који се углавном екстрахује из сирка (Соргхум бицолор). Црвени сирак се широко користи у храни и пићима због своје јарко црвене боје и бројних здравствених предности.
Извор:
Црвени сирак се углавном добија из семена сирка и обично се добија екстракцијом воде или другим методама екстракције.
Састојци:
Главне компоненте црвеног сирка су каротеноиди и полифеноли, који му дају јарко црвену боју.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Црвени прах | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| тест (каротен) | ≥80,0% | 85,3% |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | >20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | У складу са УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
1.Природни пигменти:Црвени сирак се обично користи као боја за храну да би се храни дала јарко црвена боја и широко се користи у пићима, бомбонима, сосовима и пекарским производима.
2.Антиоксидативни ефекат:Црвени сирак има антиоксидативна својства која неутралишу слободне радикале и штите здравље ћелија.
3.Промовишите варење:Садржај влакана у сирку може помоћи у побољшању здравља црева и помоћи варењу.
4.Подржава кардиоваскуларно здравље:Одређене компоненте сирка могу помоћи у снижавању нивоа холестерола и подржавању кардиоваскуларног здравља.
Апликација
1.Прехрамбена индустрија:Црвени сирак се широко користи у пићима, соковима, бомбонима, сосовима и пекарским производима као природни пигмент и нутритивни адитив.
2.Здравствени производи:Црвени сирак се такође често користи у здравственим суплементима због својих антиоксидативних својстава и својстава која промовишу здравље.
3.Традиционална храна:У неким областима, црвени сирак се може користити за припрему традиционалне хране и пића.
Повезани производи
Пакет и достава
