Натријум алгинат ЦАС. бр. 9005-38-3 Алгинска киселина
Опис производа
Натријум алгинат, углавном састављен од натријумових соли алгината, је мешавина глукуронске киселине. То је гума екстрахована из смеђих морских алги као што је алга. Може побољшати својства и структуру хране, а његове функције укључују коагулацију, згушњавање, емулзификацију, суспензију, стабилност и спречавање сушења хране када се дода храни. То је одличан адитив.
ЦОА
| ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
| Анализа | 99% натријум алгинат у праху | Цонформс |
| Боја | Бели прах | Цонформс |
| Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
| Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
| Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
| Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
| As | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
| Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Е.Цоли | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Фунцтион
1.Стабилизер
Замењујући скроб и карагенан, натријум алгинат се може користити у напитцима, млечним производима, леденим производима.
2. Згушњивач и емулзија
Као додатак храни, натријум алгинат се углавном користи у аромама за салату, џему од пудинга, кечапу од парадајза и конзервираним производима.
3. Хидратација
Натријум алгинат може учинити резанцима, вермичелима и пиринчаним резанцима већу кохезивност.
4. Својство желирања
Са овим карактером, натријум алгинат се може направити у врсте гел производа. Такође се може користити као покривач за производе од воћа, меса и алги даље од ваздуха и чувати их дуже.
Апликација
Прашак натријум алгината се широко користи у различитим областима, углавном укључујући прехрамбену индустрију, фармацеутску област, пољопривреду, негу коже и материјале за лепоту и заштиту животне средине.
1. У прехрамбеној индустрији, прах натријум алгината се углавном користи као згушњивач, стабилизатор и колоидно заштитно средство. Може повећати вискозитет хране и побољшати текстуру и укус хране. На пример, у соковима, млечним шејковима, сладоледу и другим пићима, натријум алгинат може додати свиленкаст укус; У желеу, пудингу и другим десертима, можете их учинити више К-боунце. Поред тога, натријум алгинат се такође може користити у производњи хлеба, колача, резанаца и других намирница за тестенину како би се повећала растезљивост, жилавост и еластичност хране, побољшало складиштење и укус .
2. У области медицине, прах натријум алгината се користи као носач и стабилизатор лекова који помажу лековима да раде боље. Има добру биокомпатибилност и разградивост и може се користити за прављење медицинских уређаја као што су вештачке кости и зуби.
3. У пољопривреди, прах натријум алгината се користи као регенератор земљишта и регулатор раста биљака за промовисање раста усева и повећање приноса. Такође може помоћи биљкама да се одупру штеточинама и болестима и побољшају отпорност усева на стрес .
4. У погледу неге и лепоте коже, натријум алгинат је богат минералима и елементима у траговима, који могу дубински хранити кожу и учинити је хидратизованијом и сјајнијом. Због тога се широко користи у разним производима за негу коже.
5. У погледу материјала за заштиту животне средине, натријум алгинат је разградиви материјал за заштиту животне средине, који се може користити за производњу биопластике, папира, итд., како би се смањило загађење животне средине .
Повезани производи
Фабрика Невгреен такође снабдева аминокиселине као што су:
Пакет и достава
