Антоцијанини пурпурног купуса Висококвалитетни пигмент за храну растворљив у води Пурпурни купус антоцијанини у праху
Опис производа
Антоцијанини пурпурног купуса су природни пигмент који се углавном налази у љубичастом купусу (Брассица олерацеа вар. цапитата ф. рубра). Он је члан породице једињења антоцијанина која црвеном купусу даје живахну љубичасту боју.
Извор:
Антоцијанини пурпурног купуса углавном се добијају из листова љубичастог купуса, а посебно их има у зрелом љубичастом купусу.
Састојци:
Главне компоненте антоцијанина љубичастог купуса су различити антоцијанини, као што је цијанидин-3-глукозид.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Тамно љубичасти прах | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| Анализа(каротен) | ≥20,0% | 25,3% |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | ＞20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | Coнформу према УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
1. Антиоксидативни ефекат: Антоцијанини пурпурног купуса имају моћне антиоксидативне способности које могу неутралисати слободне радикале и заштитити ћелије од оксидативног оштећења.
2. Промовишите здравље кардиоваскуларног система: Истраживања показују да антоцијанини љубичастог купуса могу помоћи у снижавању нивоа холестерола, побољшању циркулације крви и подржавању кардиоваскуларног здравља.
3.Анти-инфламаторни ефекат: Има антиинфламаторна својства, која могу смањити упалу и борити се против хроничних болести.
4. Подржава здравље варења: Влакна и антоцијанини у љубичастом купусу могу помоћи у побољшању здравља црева и варењу.
5.Појачајте имунолошку функцију: Антоцијанини љубичастог купуса могу помоћи у јачању имунолошког система и побољшању отпорности организма.
Апликација
1.Прехрамбена индустрија: Антоцијанини љубичастог купуса се широко користе у пићима, соковима, преливима за салату и другој храни као природни пигменти и нутритивни адитиви.
2. Здравствени производи: Због својих антиоксидативних и здравствених својстава, антоцијанини љубичастог купуса се често користе као састојак здравствених додатака.
3.Козметика: Антоцијанини пурпурног купуса се понекад користе у козметици као природни пигменти и антиоксиданси.
Повезани производи
Пакет и достава
