Антоцијанини дуда Висококвалитетни пигменти за храну растворљиви у води антоцијанини дуда у праху
Опис производа
Антоцијанини дуда су природни пигмент који се углавном налази у дуду (Морус спп.). Припада породици једињења антоцијана и даје дуду тамнољубичаст или црни изглед.
Извор:
Антоцијанини дуда се углавном добијају из плодова дуда и посебно их има у зрелим дудовима.
Састојци:
Главне компоненте антоцијанина дуда су различити антоцијанини, као што је цијанидин-3-глукозид.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Тамно љубичасти прах | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| Анализа(каротен) | ≥20,0% | 25,2% |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | ＞20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | Coнформу према УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
1. Антиоксидативни ефекат: Антоцијанини дуда имају моћне антиоксидативне способности које могу неутралисати слободне радикале и заштитити ћелије од оксидативног оштећења.
2. Промовишите здравље кардиоваскуларног система: Истраживања показују да антоцијанини дуда могу помоћи у снижавању нивоа холестерола, побољшању циркулације крви и подржавању кардиоваскуларног здравља.
3.Анти-инфламаторни ефекат: Има антиинфламаторна својства, која могу смањити упалу и борити се против хроничних болести.
4. Подржава здравље варења: Влакна и антоцијанини у дуду могу помоћи у побољшању здравља црева и варењу.
5.Појачајте имунолошку функцију: Антоцијанини дуда могу помоћи у јачању имунолошког система и побољшању отпорности тела.
Апликације
1.Прехрамбена индустрија: Антоцијанини дуда се широко користе у пићима, соковима, преливима за салату и другој храни као природни пигменти и нутритивни адитиви.
2. Здравствени производи: Због својих антиоксидативних својстава и својстава која промовишу здравље, антоцијанини дуда се често користе као састојак здравствених додатака.
3.Козметика: Антоцијанини дуда се понекад користе у козметици као природни пигменти и антиоксиданси.
Повезани производи
Пакет и достава
