Висококвалитетни адитиви за храну заслађивач 99% пулански заслађивач 8000 пута
Опис производа
Увод у Пуллулан
Пулулан је полисахарид произведен ферментацијом квасца (као што је Аспергиллус Нигер) и растворљиви исхрани влакна. То је линеарни полисахарид састављен од јединица глукозе које су повезане са α-1,6 гликозидским обвезницама и има јединствена физичка и хемијска својства.
Главне карактеристике
1. Растворљивост на води: Пулулан је лако растворљив у води, формирајући транспарентно колоидно решење.
2 Ниска калорија: Као дијетална влакна, Пуллулан има ниске калорије и погодно је за мршављење и здраву исхрану.
3. Добра својства формирања филма: Пулулан може да формира филмове и често се користи за превлачење хране и фармацеутских производа.
Белешке
Пуллулан се генерално сматра сигурним, али појединачне разлике које се још увек морају приметити када је коришћење, посебно за људе који су алергични на одређене састојке.
Ако имате више питања о Пуллулану, слободно питајте!
ЦОА
| Предмети | Стандардни | Резултати |
| Изглед | Бели прах до белог праха | Бели прах |
| Слаткоћа | НЛТ 8000 Време слаткоће шећера
ma | У складу |
| Растворљивост | У реду растворљив у води и врло растворљив у алкохолу | У складу |
| Идентификација | Инфрацрвени апсорпциони спектар је сагласан са референтним спектром | У складу |
| Специфична ротација | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Водити воду | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Остатак на палицији | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ппм | <1ппм |
| Сродне супстанце | Сродна супстанца А НМТ1,5% | 0. 17% |
| Било која друга нечистоћа НМТ 2,0% | 0. 14% | |
| Тест (пулански) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Закључак | У складу са спецификацијом захтева. | |
| Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите се даље од директне јаке и топлоте. | |
| Рок трајања | Две године ако је запечаћен и чувао се од директног светла сунца. | |
Угушеност
Пулулан је полисахарид произведен ферментацијом гљивица (као што је Аспергиллус Нигер) и има различите функције и апликације. Следе главне функције Пулулана:
1. хидратантно
Пулулан има добра влажина својства и може да формира заштитни филм на површини коже како би се помогло закључавању влаге и држати кожу хидрирану.
2 згушњивач
У храни и козметици, Пуллулан се често користи као средство за згушњавање за побољшање текстуре и уста производа.
3. Агент за гелинг
Може да формира гелове и широко се користи у храни, фармацеутским производима и козметици како би се пружила потребна доследност и стабилност.
4. Биокомпатибилност
Пулулан има добру биокомпатибилност и погодан је за употребу у системима за доставу лека, где може ефикасно да капсулише дрогу и контролише њихово ослобађање.
5. антиоксидант
Истраживање показује да Пулулан има одређене антиоксидативне својства, помажући да се простире слободне радикале и успори процес старења.
6 имунолошко модулација
Неке студије су показале да пуллан може имати имуномодулаторне ефекте и може побољшати имуни одговор тела.
7. ниска калорија
Пулулан има ниске калорије и погодно је за развој нисколошког хране да задовољи потребе здраве исхране.
Подручја примене
Пуллулан се широко користи у храни, козметици, фармацеутским и другим пољима и фаворизује се за његову свестраност и сигурност.
Када користите Пулулан, препоручује се да се избор заснива на специфичним потребама и професионалним смерницама.
Примена
Примена пуллулана
Због својих јединствених својстава, Пуллулан се широко користи у многим областима, укључујући:
1. Прехрамбена индустрија:
- згушњивачи и стабилизатори: користи се у кондименатама, умаци, млечним производима итд. За побољшање текстуре и укуса.
- Храна са ниским калоријама: као дијетална влакна, Пуллулан се може користити у ниској калоријској и дијеталној храни за повећање ситости.
- Конзервативно: Због својих својстава формирања филма може продужити рок трајања хране.
2 Фармацеутска индустрија:
- премаз дроге: користи се за лековни премаз у фармацеутским производима како би се помогло у управљању брзином ослобађања лека и побољшање стабилности лекова.
- Формулације са продуженим ослобађањем: у лековима са продуженим ослобађањем, Пуллулан се може користити за регулисање ослобађања лека.
3. Здравствени производи:
- Додатак прехрани: Као исхрани влакна, Пуллулан помаже промоцији цревног здравља и побољшати дигестивну функцију.
4. Козметика и производи за личну негу:
- Хидратантни агенс: Пулуланово влажина својства чине га заједничким састојком у производима за негу коже.
- Агент за формирање филма: користи се у козметици да би се формирао заштитни филм и побољшава адхезију производа.
5. Биоматеријали:
- Биокомпатибилни материјали: У биомедицинском пољу Пулулан се може користити за припрему биокомпатибилних материјала, као што су скеле инжењерске ткиве.
6 Паковање материјала:
- Јестиви филм: Пуллулан се може користити за припрему јестивих материјала за паковање, смањујући употребу пластике и у складу са трендом одрживог развоја.
Резимирати
Због своје свестраљивости и сигурности Пуллулан је постао важан сирови материјал у многим индустријама, посебно у храни, фармацеутским и козметичким пољима.
Пакет и достава
