Висококвалитетни адитиви за храну Липасе Ензим ЦАС 9001-62-1 Липасе прашкасти ензим Активност 100.000 У / Г
Опис производа
Липаза је врста каталитичког ензима који је углавном укључен у варење и метаболизам масти у телу. Следе неке важна физичка и хемијска својства липазе:
1.Пхизичка својства: липазе су обично једноструки протеини са релативно великим молекуларним тежинама. Обично је растворљив у води и може постојати у суспендованом или раствореном облику у воденој фази. Оптимална радна температура липазе је обично у опсегу од 30-40 ° Ц, али неке посебне врсте липазе могу да функционишу на нижим или вишим температурама.
2 каталитичка својства: Главна функција липазе је да катализује реакцију хидролизе масти. Раскида триглицериди у глицерол и масним киселинама, разбијајући естер везе између масних киселина и глицерола додавањем молекула воде масним естерима. Поред тога, липаза такође може да катализује реакције естерификације и транстерификације под условима као што су сурфактанти.
3. Специфичност подлоге: липазе имају различите специфичности за различите врсте липидских супстрата. Може да катализује хидролизу масних киселина средње и дугог ланца, али је мање активна од масних киселина са кратким ланцима. Поред тога, липаза такође може хидролизовати различите липидне подлоге, попут триглицерида, фосфолипида и естера холестерола.
4. Под утицајем еколошких услова: каталитичка активност липазе утиче низ еколошких услова, као што су температура, пХ вредности, итд. Гиве температуре и одговарајуће температуре и одговарајуће пХ вредности обично повећавају каталитичку активност липазе, али превисоке или ниске температуре и вредности пХ и целокупне губитке и пХ вредности могу довести до смањења или потпуног губитка каталитичке активности. Поред тога, неке јоне метала као што су калцијум иони и цинкови такође могу побољшати каталитичку активност липазе. Да се сумира, липаза је ензим са посебном каталитичком функцијом која може катализирати реакцију хидролизе масти. Његова каталитичка активност утиче низ услова животне средине и има одређену специфичност за подлоге. Она својства омогућавају липазу да игра важну улогу у телу.
Функција
Липаза је ензим који игра важну улогу у живим организмима. Његова главна функција је убрзати распад и варење масти, разбијање молекула масти на мање молекуле глицерола и масних киселина. То омогућава да се масноће ефикасно апсорбује и користи тело. Следе главне функције липазе:
1.Фат варење: Липаза се излучује панкреас у људском телу и учествује у распада масти у дигестивном систему. Када храна садржи масноћу, панкреас ослобађа липазу у танко црево. Липасе ради са жучним сомама у жуљницима како би сломили молекуле масти у глицерол и масне киселине. То омогућава да се масноћа апсорбује у танко црево.
2. Временска апсорпција: разбијањем молекула масти на мање глицерол и масних киселина, липаза побољшава растворљивост масти и промовише апсорпцију масти тела. ФАТ је један од важних извора енергије за тело и носач витамина растворљивих масти (као што су витамини А, Д, Д, Д, Д, Д, Д, Д, Д, Д: Д, ГЛОЧАЈНА ЛИПАЗЕ је пресудна за одговарајућу апсорпцију хранљивих материја.
3.Метаболичка регулација: Липаза се не бави само распадањем и апсорпцијом масти, већ и у регулисању масти метаболизма. Регулише складиштење и ослобађање масти у телу, контролише телесне тежине и енергетског биланса. Када је тело потребна енергија, липаза се активира да би се ослободила масних киселина сачуваних у масним ћелијама за употребу од стране тела.
Укратко, Липасе игра важну улогу у људском дигестивном систему. Учествује у распадању, варењу и апсорпцији масти и регулише метаболички процес масти. Важно је за правилно варење масти и апсорпцију хранљивих састојака.
Примена
Липаза је липолитички ензим који се поквари молекуле масти у масне киселине и глицерол. Стога има широке апликације у следећим индустријама:
1. Пробавачка индустрија: Липаза се користи као адитив у прехрамбеној преради ради побољшања укуса и текстуре хране. Може се користити у производњи млечних производа (као што је сир, путер, итд.) Да би се побољшао укус и побољшао укус. Поред тога, може се користити за производњу масти за замену за побољшање здраве хране.
2.Биофуел индустрија: липаза се користи у производњи биодизела. Претвара уље у глицерол и масну киселине, пружајући медлогу за прављење биодизела.
3.Ботехнолошко поље: Липаза се широко користи у пољу Биотехнологије. Може се користити у лабораторијским студијама масти метаболизма и синтезе масних киселина. Поред тога, липазе могу послужити као важна компонента биосензора за откривање и мерење садржаја масних киселина.
4.Пхармацеутска производња: липаза има различите примене у фармацеутској производној индустрији. Може се користити у синтези синтезе и пречишћавања, као и у припреми липида. Поред тога, липаза се такође може користити за лечење болести дигестивних система, као што су панкреатитис, жучна болест итд. Као помоћни третман.
5. УДРАВЉЕНЕ ХЕМИЈСКЕ ПРОИЗВОДНЕ ИНДУСТИТУРА: Липаза се може користити у детерџентима и производима за чишћење како би се уклонио масноће и масти и побољшати ефекте чишћења. Такође се може користити у козметици и личним производима за побољшање текстуре и укуса производа.
Укратко, Липасе игра важну улогу у преради хране, биогорива, биотехнологија, фармацеутска производња, дневним хемијским производима и другим индустријама. Његова липолитичка својства чине је суштински ензим у производњи и истраживању многих производа.
Сродни производи:
ФАЦТОРИ НОВСРЕЕН такође испоручује ензиме на следећи начин:
| Бромелаин | Бромелаин ≥ 100,000 у / г |
| АЛКАЛИНА ГРАДА АЛКАЛИЧНА ГРАДА | Алкални протеасе ≥ 200.000 У / Г |
| Папаин за храну | Папаин ≥ 100.000 У / Г |
| Лак за храну | Лаццасе ≥ 10,000 у / Л |
| Тип АПРЛ-а за храну | Ацид протеаза ≥ 150.000 У / Г |
| Целобиасесе на храни | Целлобиасе ≥1000 У / МЛ |
| Ензим Дектран Ензим | Дектран ензим ≥ 25,000 у / мл |
| Липаза хране | Липазе ≥ 100.000 У / Г |
| Неутрална протеазе | Неутрална протеаза ≥ 50.000 У / Г |
| ГЛУТАМИНЕ ГЛУТАМИНЕ ГЛУТАМИНЕ ГРАДА | Глутамине трансаминазе1000 у / г |
| Пектин пектина за храну | Пецтин лиасе ≥600 у / мл |
| Пектиназа хране (течна 60к) | Пецтинасе ≥ 60.000 У / МЛ |
| Каталазара хране | Каталаза ≥ 400.000 У / МЛ |
| Оксидазу глукозе за храну | Глукозна оксидаза ≥ 10 000 У / Г |
| АЛПХА-АМИЛАЗА ГРАДА АЛПХА-АМИЛА (Отпоран на високе температуре) | Висока температура α-амилаза ≥ 150.000 У / мЛ |
| АЛПХА-АМИЛАЗА ГРАДА АЛПХА-АМИЛА (средња температура) ААЛ тип | Средња температура Алфа-амилаза ≥3000 У / МЛ |
| АЛПХА-АЦТЕТИЛЛАЦТАТЕ ДЕЦАРБОКСИЛАЗА | α-ацетиллактате декарбоксилаза ≥2000у / мл |
| Β-амилаза хране (течно 700.000) | β-амилаза ≥ 700.000 У / МЛ |
| Оцена хране β-глуканазе БГС тип | β-глуканаза ≥ 140.000 у / г |
| Протизе за храну (Ендо-Цут тип) | Протеазе (тип смањења) ≥25у / мл |
| Ксиланазе КСИС тип | Ксиланаза ≥ 280.000 У / Г |
| Ксиланаза хране (киселина 60К) | Ксиланаза ≥ 60.000 У / Г |
| ГЛУЦОСЕ ГЛУЦОСЕ ГАЛС ГАЛ ТИП | Сахарификациони ензим≥260.000 У / МЛ |
| Пулуланаза хране (течност 2000) | Пулуланаза ≥2000 У / МЛ |
| Целулаза хране | ЦМЦ≥ 11,000 У / Г |
| Целулаза хране (пуна компонента 5000) | Цмц≥5000 у / г |
| АЛКАЛИЧНА ГРАДА АЛКАЛИЧНА ГРАДА (висока активност концентрисана врста) | Активност алкалне протеазе ≥ 450,000 У / Г |
| Амилаза глукозе за храну (чврст 100.000) | Активност глукозе Амилазе ≥ 100.000 У / Г |
| Протизе за киселину храну (чврсти 50.000) | Активност киселине протеазе ≥ 50.000 У / Г |
| Неутрална протеаза у храни (висока активност концентрисана врста) | Активност неутралне протеазе ≥ 110,000 У / Г |
Фабричко окружење
Пакет и достава
транспорт
