Гуар гума ЦАС 9000-30-0 за адитиве за храну/згушњиваче хране
Опис производа
Гуар гума се добија из ендоспермног дела семена Циампосис тетрагонолобус након уклањања кожице и клица. Након сушења имлевењем, додаје се вода, врши се хидролиза под притиском и врши се таложење са 20% етанола. Након центрифугирања, ендосперм.
се суши и дроби. Гуар гума је нејонски галактоманан екстрахован из ендосперма гуар пасуља, биљке махунарки. Гуар гума и
Његови деривати имају добру растворљивост у води и висок вискозитет при малој масеној фракцији.
Гуар гума је такође позната као гуар гума, гуар гума или гуанидин гума. Његов енглески назив је Гуаргум.
ЦОА
| ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
| Анализа | 99% гуар гума | Цонформс |
| Боја | Бели прах | Цонформс |
| Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
| Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
| Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
| Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
| As | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
| Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Е.Цоли | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Фунцтион
Гуар гума се генерално односи на гуар гуму, у нормалним околностима гуар гума има ефекат повећања конзистенције хране, побољшања стабилности хране, побољшања текстуре хране, повећања садржаја влакана у храни и ублажавања нелагодности на кожи.
1. Повећајте вискозитет хране:
Гуар гума се може користити као средство за згушњавање за повећање конзистенције и укуса хране, као што су желе, пудинг, сос и друга храна се често користи.
2. Повећајте стабилност хране:
Гуар гума може побољшати стабилност хране, спречити одвајање и таложење воде у храни и продужити рок трајања хране.
3. Побољшајте текстуру хране:
Гуар гума може побољшати текстуру хране, чинећи је мекшом и богатијом по укусу, на пример, често се користи у пекарским производима као што су хлеб и колачи.
4. Повећајте садржај влакана у својој храни:
Гуар гума је растворљиво влакно које повећава садржај влакана у храни, помаже у промовисању варења и одржавању здравља црева.
5. Ублажите нелагодност коже:
Гуар гума је природна смола и чврст гел. Генерално екстрахован из гуар гуме, богат је разним аминокиселинама и витаминима и другим хранљивим материјама, одговарајућа спољна употреба може ублажити тегобе коже.
Апликација
Гуар гума у праху се широко користи у различитим областима, углавном укључујући прехрамбену индустрију, фармацеутску индустрију, индустријско поље и тако даље.
Гуар гума у праху се углавном користи као згушњивач, стабилизатор и емулгатор у прехрамбеној индустрији. Може значајно повећати вискозитет течности и побољшати текстуру и укус хране. На пример, додавање гуар гуме у сладолед спречава стварање кристала леда и даје сладоледу глаткију текстуру. У хлебу и колачима, гуар гума побољшава задржавање воде и вискозност теста, чинећи готов производ мекшим и пахуљастијим . Поред тога, гуар гума се такође користи у месним производима, млечним производима, желеу, зачинима и другим намирницама, играјући згушњавање, емулзификацију, суспензију, стабилност и друге функције .
У фармацеутској индустрији, гуар гума у праху се углавном користи као средство за контролисано ослобађање и згушњавање за лекове. Може да формира лепљиву масу у цревима, одлажући ослобађање лека, како би се постигао ефекат дуготрајног лечења. Поред тога, гуар гума се такође користи као средство за згушњавање у мастима и кремама како би се побољшала мазивост и стабилност лекова .
Гуар гума у праху се такође широко користи у индустријском пољу. У индустрији папира, користи се као средство за згушњавање и средство за јачање пулпе за побољшање чврстоће и перформанси штампања папира; У бушењу нафте, гуар гума, као једна од главних компоненти течности за бушење, има одлична својства згушњавања и редукције филтрације, ефикасно побољшава вискозитет течности за бушење, спречава урушавање зида бунара и штити резервоар нафте и гаса .
Поред тога, гуар гума у праху се такође користи као средство за одређивање величине и паста за штампање у текстилној индустрији, за побољшање чврстоће и отпорности на хабање предива, смањење стопе ломљења и спаљивања, побољшање ефикасности производње и квалитета производа; У козметичкој индустрији, делује као згушњивач и емулгатор да би обезбедио свиленкасту текстуру и помогао активним састојцима да боље продру у кожу .
Повезани производи
Фабрика Невгреен такође снабдева аминокиселине као што су:
Пакет и достава
