Глукоамиласе / Старцх Глукосидасе Храна Ензимска оцена (ЦАС: 9032-08-0)
Опис производа
Ензим глукоамилазе (Глучан 1,4-α-глукозидаза) израђује се од Аспергиллус Нигера произведеног потопљеном ферментацијом, технологијом одвајања и вађења.
Овај производ се може користити у индустрији алкохола, дестилирајући духове, пиво, органску киселину, шећер и гликотион индустријског материјала антибиотика.
1 јединица ензима глукоамилазе једнак је количини ензима који хидролизује растворљив скроб да добије 1 мг глукозе на 40 ° Ц и пх4.6 у ИХ.
ЦОА
| Предмети | Стандардни | Резултат теста |
| Проводити | ≥500000 У / Г Глукоамилазни прах | У складу |
| Боја | Бели прах | У складу |
| Мирис | Нема посебног мириса | У складу |
| Величина честица | 100% пролаз 80Месх | У складу |
| Губитак на сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | У складу |
| Тешки метал | ≤10.0пм | 7ппм |
| As | ≤2.0пм | У складу |
| Pb | ≤2.0пм | У складу |
| Остатак пестицида | Негативан | Негативан |
| Тотал плоча плоча | ≤100ЦФФУ / Г | У складу |
| Квасац и калуп | ≤100ЦФФУ / Г | У складу |
| Е.Цоли | Негативан | Негативан |
| Салмонела | Негативан | Негативан |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чува се у хладном и сувом месту, држите се даље од јаког светла и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно чува | |
Функција
1). Функција процеса
Глукоамилаза се прекида α -1, 4 глукозидика са шкробом из невидљиве крајње у глукозу, као и ломљење α -1, 6 глукозидног везан полако.
2). Топлотна стабилност
Стабилан под температуром од 60. Оптимална температура је 5860.
3). Оптимум пХ је 4. 0 ~ 4.5.
Изглед жућкасто прах или честица
Активност ензима 50.000μ / г до 150.000μ / г
Садржај влаге (%) ≤8
Величина честица: 80% величине честица је мања или једнака 0,4 мм.
Закачивост ензима: За шест месеци, укидавост ензима није мања од 90% ензимских закаживања.
1 Јединична активност једнака је количини ензима Добити од 1 г глукоамилазе на хидролизе растворљиви скроб да бисте добили 1 мг глукозе за 1 сат на 40, пХ = 4.
Примена
Глукоамилазни прах има широк спектар примене у многим областима, укључујући прехрамбену индустрију, фармацеутску производњу, индустријске производе, дневне хемијске залихе, феед ветеринарске лекове и експерименталне реагенсе.
У прехрамбеној индустрији, Глукоамилаза се користи у производњи различитих прехрамбених производа, као што су декстрина, малтоза, глукоза, високи фруктозни сируп, хлеб, пиво, сир и сос. Такође се користи за побољшање текстуре и доследности прерађене хране, као што је у индустрији брашна као сигурног и ефикасног побољшања за побољшање квалитета хлеба. Поред тога, амилаза глукозе се често користи као заслађивач у индустрији пића, што смањује вискозност хладних пића и повећава флуидност, осигуравајући укус хладних пића са високим шаркима.
У фармацеутској производњи, Глукоамилаза се може користити за производњу различитих лекова, укључујући сувивне додатке ензима и противупалне лекове. Такође се користи у здравој храни, основном материјалу, пунилору, биолошким лековима и фармацеутским сировинама.
У области индустријских производа, Глукоамилаза се користи у нафтној индустрији, производњи, пољопривредним производима, научним и технолошким истраживањима и развоју, батеријама, прецизним одливима и тако даље. Поред тога, глукоамилаза такође може заменити глицерин као ароматизирање, агента за хидратантне антифризе за дуван.
У погледу свакодневних хемијских производа, Глукоамилаза се може користити у производњи средстава за чишћење лица, крема од козметика, тонера, шампона, зубе, гела за туширање, маске за лице и друге дневне хемијске производе.
У области феедне ветерине, амилаза глукозе користи се у кућним прехрамбеним храном, храном за животиње, храњиво храњење, трансгенично истраживање и развој фееда, водене хране, витаминским храном и ветеринарском медицином. Додатак егзогене амилазе глукозе може помоћи да се младим играчима пробављају и користе скроб, побољшавају цревну морфологију и побољшају перформансе производње.
Пакет и достава
