Фабрички снабдевање храном Глукозни оксидазни ензим за ензими печења
Опис производа
Ензим Глукозе Оксидазе у храни за проклетство и адитив за печење
Оксидазу глукозе производи се потопљеним ферментацијом Аспергиллус Нигер-а, праћено пречишћавањем, формулацијом и сушењем. Производ је у стању да избегне брашно, ојача глутен и побољшава својства руковања телом и често се користи за разне печене производе.
Функција
1.Прогледај оперативне перформансе теста;
2 побољшати стабилност теста;
3. Побољшати брзину инфлације и квалитет хлеба;
4. Смањите или замените хемијски оксидант;
Дозирање
За пекарску индустрију: Препоручена доза је 2-40 г по тони брашна. Дозирање мора бити оптимизовано на основу сваке апликације, сировина спецификација, очекивања производа и параметрима за прераду. Боље је започети тест са погодном запремином.
Складиштење
Паковање: 25кг / бубањ; 1,125кг / бубањ.
Складиштење: Држите запечаћене на сувом и хладном месту и избегавајте директну сунчеву светлост.
Рок трајања: 12 месеци на сувом и хладном месту.
Сродни производи:
ФАЦТОРИ НОВСРЕЕН такође испоручује ензиме на следећи начин:
| Бромелаин | Бромелаин ≥ 100,000 у / г |
| АЛКАЛИНА ГРАДА АЛКАЛИЧНА ГРАДА | Алкални протеасе ≥ 200.000 У / Г |
| Папаин за храну | Папаин ≥ 100.000 у / г |
| Лак за храну | Лаццасе ≥ 10,000 у / Л |
| Тип АПРЛ-а за храну | Ацид протеаза ≥ 150.000 У / Г |
| Целобиасесе на храни | Целлобиасе ≥1000 У / МЛ |
| Ензим Дектран Ензим | Дектран ензим ≥ 25,000 у / мл |
| Липаза хране | Липазе ≥ 100.000 У / Г |
| Неутрална протеазе | Неутрална протеаза ≥ 50.000 У / Г |
| ГЛУТАМИНЕ ГЛУТАМИНЕ ГЛУТАМИНЕ ГРАДА | Глутамине трансаминазе1000 у / г |
| Пектин пектина за храну | Пецтин лиасе ≥600 у / мл |
| Пектиназа хране (течна 60к) | Пецтинасе ≥ 60.000 У / МЛ |
| Каталазара хране | Каталаза ≥ 400.000 У / МЛ |
| Оксидазу глукозе за храну | Глукозна оксидаза ≥ 10 000 У / Г |
| АЛПХА-АМИЛАЗА ГРАДА АЛПХА-АМИЛА (Отпоран на високе температуре) | Висока температура α-амилаза ≥ 150.000 У / мЛ |
| АЛПХА-АМИЛАЗА ГРАДА АЛПХА-АМИЛА (средња температура) ААЛ тип | Средња температура Алфа-амилаза ≥3000 У / МЛ |
| АЛПХА-АЦТЕТИЛЛАЦТАТЕ ДЕЦАРБОКСИЛАЗА | α-ацетиллактате декарбоксилаза ≥2000у / мл |
| Β-амилаза хране (течно 700.000) | β-амилаза ≥ 700.000 У / МЛ |
| Оцена хране β-глуканазе БГС тип | β-глуканаза ≥ 140.000 у / г |
| Протизе за храну (Ендо-Цут тип) | Протеазе (тип смањења) ≥25у / мл |
| Ксиланазе КСИС тип | Ксиланаза ≥ 280.000 У / Г |
| Ксиланаза хране (киселина 60К) | Ксиланаза ≥ 60.000 У / Г |
| ГЛУЦОСЕ ГЛУЦОСЕ ГАЛС ГАЛ ТИП | Сахарификациони ензим≥260.000 У / МЛ |
| Пулуланаза хране (течност 2000) | Пулуланаза ≥2000 У / МЛ |
| Целулаза хране | ЦМЦ≥ 11,000 У / Г |
| Целулаза хране (пуна компонента 5000) | Цмц≥5000 у / г |
| АЛКАЛИЧНА ГРАДА АЛКАЛИЧНА ГРАДА (висока активност концентрисана врста) | Активност алкалне протеазе ≥ 450,000 У / Г |
| Амилаза глукозе за храну (чврст 100.000) | Активност глукозе Амилазе ≥ 100.000 У / Г |
| Протизе за киселину храну (чврсти 50.000) | Активност киселине протеазе ≥ 50.000 У / Г |
| Неутрална протеаза у храни (висока активност концентрисана врста) | Активност неутралне протеазе ≥ 110,000 У / Г |
Фабричко окружење
Пакет и достава
транспорт
