Црвена репа Висококвалитетни пигмент за храну у праху растворљив у води
Опис производа
Црвена репа позната и као екстракт репе или беталаин, природни је пигмент екстрахован из цвекле (Бета вулгарис) и углавном се користи за бојење хране и пића.
Извор:
Црвена репа се углавном добија из корена шећерне репе и добија се екстракцијом воде или другим методама екстракције.
Састојци:
Главна компонента цвекле је бетацијанин, који цвекли даје светло црвену боју.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Црвени прах | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| тест (каротен) | ≥60,0% | 60,6% |
| Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
| Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
| Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
| Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | >20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | У складу са УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
1.Природни пигменти:Цвекла се обично користи као боја за храну да би се храни дала јарко црвена боја и широко се користи у соковима, пићима, бомбонима, млечним производима и зачинима.
2.Антиоксидативни ефекат:Цвекла има антиоксидативна својства која неутралишу слободне радикале и штите здравље ћелија.
3.Промовишите варење:Цвекла може помоћи у побољшању здравља црева и помоћи варењу.
4.Подржава кардиоваскуларно здравље:Нитрати у цвекли могу помоћи у побољшању циркулације и смањењу крвног притиска.
Апликација
1.Прехрамбена индустрија:Цвекла се широко користи у пићима, соковима, кондиторским производима, млечним производима и пекарским производима као природна боја и нутритивни додатак.
2.Здравствени производи:Цвекла се такође често користи у здравственим суплементима због својих антиоксидативних својстава и својстава која промовишу здравље.
3.козметика:Цвекла се понекад користи у козметици као природни пигмент.
Повезани производи
Пакет и достава
