Pigment i kuq i melekuqes Pluhur i kuq i melekuqes, i tretshem ne uje, pigment ushqimor
Përshkrimi i produktit
Sorghum Red është një pigment natyral i nxjerrë kryesisht nga melekuqe (Sorghum bicolor). E kuqja e melekuqes përdoret gjerësisht në ushqime dhe pije për ngjyrën e kuqe të ndezur dhe përfitimet e shumta shëndetësore.
Burimi:
E kuqja e melekuqes rrjedh kryesisht nga farat e melekuqes dhe zakonisht merret nëpërmjet nxjerrjes së ujit ose metodave të tjera të nxjerrjes.
Përbërësit:
Përbërësit kryesorë të melekuqes së kuqe janë karotenoidet dhe polifenolet, të cilat i japin ngjyrën e kuqe të ndezur.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | Pluhur i kuq | Përputhet |
| Rendit | Karakteristike | Përputhet |
| Analiza (karoteni) | ≥80.0% | 85.3% |
| Shijuar | Karakteristike | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7 (%) | 4.12% |
| Hiri total | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (si) | Maksimumi 0,5 ppm | Përputhet |
| Plumb (Pb) | Maksimumi 1 ppm | Përputhet |
| Mërkuri (Hg) | Maksimumi 0,1 ppm | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Maja & myk | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negative | Përputhet |
| E.Coli. | Negative | Përputhet |
| Stafilokoku | Negative | Përputhet |
| konkluzioni | Në përputhje me USP 41 | |
| Magazinimi | Ruani në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1.Pigmente natyrale:E kuqja e melekuqes përdoret zakonisht si ngjyrues ushqimor për t'i dhënë ushqimeve një ngjyrë të kuqe të ndezur dhe përdoret gjerësisht në pije, karamele, salca dhe produkte të pjekura.
2.Efekti antioksidant:Melekuqe e kuqe ka veti antioksiduese që neutralizojnë radikalet e lira dhe mbrojnë shëndetin e qelizave.
3.Nxitja e tretjes:Përmbajtja e fibrave në melekuqe mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe ndihmon tretjen.
4.Mbështet shëndetin kardiovaskular:Disa komponentë në melekuqe mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe të mbështesin shëndetin kardiovaskular.
Aplikimi
1.Industria ushqimore:E kuqja e melekuqes përdoret gjerësisht në pije, lëngje, karamele, salca dhe produkte të pjekura si një pigment natyral dhe aditiv ushqyes.
2.Produktet shëndetësore:E kuqja e melekuqes përdoret gjithashtu zakonisht në suplementet shëndetësore për shkak të vetive të saj antioksiduese dhe promovuese të shëndetit.
3.Ushqimi tradicional:Në disa zona, melekuqe e kuqe mund të përdoret për të përgatitur ushqime dhe pije tradicionale.
Produkte të ngjashme
Paketa & Dorëzimi
