Acidi sialik-acidi-acetilneuraminik i pluhurit të acidit
Përshkrimi i produktit
Acidi sialik është një glikozid i rëndësishëm që ekziston në inde dhe organe të ndryshme te kafshët. Acidi i pështymës është gjerësisht i pranishëm në inde dhe organe të ndryshme te kafshët, duke përfshirë pështymën, plazmën, trurin, veshjen nervore, mëlçinë, mushkëritë, veshkat dhe traktin gastrointestinal. Midis tyre, pështymja është burimi kryesor i acidit sialik, prandaj quhet acid sialik. Përmbajtja e acidit sialik në pështymën e njeriut është afërsisht 50-100mg/L. Për më tepër, acidi sialik gjithashtu mund të prodhohet përmes metabolizmit të ushqimit dhe enzimave ndërqelizore.
Acidi sialik (acidi n-acetilneuraminik), emri shkencor është "acidi n-acetilneuraminic", acidi sialik është një lloj përbërjeje natyrale karbohidrate që ekziston gjerësisht në sistemin biologjik, dhe është gjithashtu përbërësi themelor i shumë glikoproteinave, glikopeptideve dhe glikolipideve. Ka një gamë të gjerë të funksioneve biologjike acid sialik (acidi N-acetilneuraminic) (Neu5ac, NAN, NANA) prodhohet deri në shkallë të gjerë në rendin e klientit.
Bashkëfajtor
| Sende | Specifikime | Rezultate | |
| Pamje | Pluhur i bardhë | Pluhur i bardhë | |
| Analizoj |
| Leje | |
| Aromë | Asnjë | Asnjë | |
| Dendësia e lirshme (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| Humbje në tharje | ≤8.0% | 4.51% | |
| Mbetje në ndezje | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Peshë mesatare molekulare | <1000 | 890 | |
| Metale të rënda (PB) | ≤1ppm | Leje | |
| As | ≤0.5ppm | Leje | |
| Hg | ≤1ppm | Leje | |
| Numër bakterial | ≤1000cfu/g | Leje | |
| Bacil i zorrës së trashë | ≤30mpn/100g | Leje | |
| Maja dhe myk | ≤50cfu/g | Leje | |
| Bakteret patogjene | Negativ | Negativ | |
| Përfundim | Në përputhje me specifikimet | ||
| Jetëgjatësi | 2 vjet kur ruhet siç duhet | ||
Funksion
1. Identifikoni qelizat dhe molekulat
Acidi i pështymës ekziston kryesisht në sipërfaqen e qelizave dhe njihet nga shumë qeliza dhe molekula përmes strukturës së tij specifike. Modifikimi i acidit sialik mund të ndikojë në bashkëveprimin e tij me molekulat e tjera. Për shembull, acidi sialik është një nga faktorët e rëndësishëm ngjitës për shumë patogjenë që t'i përmbahen sipërfaqes së qelizave pritëse. Në sistemin imunitar, acidi sialik mund të rregullojë shtigjet përmes të cilave funksionojnë limfocitet T, limfocitet B dhe makrofagët.
2. Sinjalizimi i qelizave
Acidi sialik është një molekulë e rëndësishme sinjalizuese që mund të rregullojë aktivitetet biologjike të qelizave të ndryshme. Për shembull, acidi sialik mund të rregullojë proceset biologjike siç janë migrimi i leukociteve, përhapja e qelizave, apoptoza dhe diferencimi. Për më tepër, acidi sialik gjithashtu mund të rregullojë rrugën e pushtimit patogjen në qelizat pritëse, duke luajtur një rol rregullues imunitar dhe mbrojtës.
3. Parandalimi i sulmeve imune
Acidi sialik është një përcaktues antigjenik që mund të formojë një shtresë mbuluese në sipërfaqen e qelizave, duke i mbrojtur kështu nga sulmi i sistemit imunitar. Mund të lidhet me imunoglobulinat për të parandaluar që sistemi imunitar të sulmojë qelizat e veta.
4 Merrni pjesë në zhvillimin e trurit
Acidi sialik gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trurit dhe aktivitetin neuronal. Mund të rregullojë ndërveprimet midis neuroneve, të ndikojë në morfologjinë dhe funksionin sinaptik dhe proceset e tjera fiziologjike. Prandaj, acidi sialik gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në kujtesë, mësim dhe rregullim të sjelljes.
5. Merrni pjesë në koagulimin e gjakut
Acidi sialik mund të promovojë koagulimin e gjakut dhe të rrisë kohën e koagulimit. Kjo për shkak se acidi sialik mund të lidhet me proteinat në sipërfaqen e qelizave të kuqe të gjakut, duke formuar komplekse që promovojnë koagulimin e gjakut.
6. Merrni pjesë në reaksione inflamatore
Acidi sialik gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në përgjigjen inflamatore. Reagimi inflamator mund të shkaktojë lëshimin dhe modifikimin e acidit sialik, duke rregulluar kështu shumë procese fiziologjike siç janë transmetimi i sinjalit ndërqelizor, ngjitja e qelizave dhe ngjitja.
7. Funksione të tjera
Acidi sialik gjithashtu mund të rregullojë ekuilibrin e ngarkimit midis qelizave, të ndikojë në aktivitetin e enzimës, të rregullojë matricën jashtëqelizore dhe të rregullojë ndërveprimet midis qelizave.
Kërkesë
(1). Në fushën farmaceutike, pluhuri i acidit sialik ka një gamë të gjerë aplikimesh. Mund të përdoret për të sintetizuar ilaçet, vaksinat dhe biologjinë, dhe përdoret për të trajtuar sëmundje të caktuara dhe për të përmirësuar simptoma specifike. Lidhja e acidit sialik me receptorët e sipërfaqes qelizore mund të përmirësojë selektivitetin dhe efikasitetin e ilaçeve.
(2). Ushqimi dhe shtesat ushqyese: Pluhuri i acidit të pështymës përdoret gjithashtu në shtesa ushqimore dhe ushqyese. Mund të përdoret si një shtesë për të përmirësuar shijen, stabilitetin dhe jetën e raftit të ushqimit. Për më tepër, acidi sialik besohet gjithashtu se ka funksione rregullatore antioksiduese, anti-inflamatore dhe imune, të cilat mund të jenë të dobishme për shëndetin.
(3). Bioteknologjia dhe Bioengineering: Pluhuri i acidit sialik luan një rol të rëndësishëm në fushën e bioteknologjisë dhe bioengineering. Mund të përdoret për të prodhuar ilaçe proteinike, antitrupa, enzima dhe agjentë të tjerë biologjikë, dhe përdoret si një përbërës i mediave të kulturës qelizore dhe kushteve të kulturës në proceset e bioteknologjisë.
(4). Hulumtimi i zinxhirit të sheqerit: Acidi sialik është një përbërës i rëndësishëm i zinxhirëve të sheqerit dhe për këtë arsye mban një pozicion të rëndësishëm në hulumtimin e zinxhirit të sheqerit. Studiuesit përdorin acidin sialik për sintezën, modifikimin dhe studimin funksional të zinxhirëve të sheqerit për të kuptuar më thellë rolin e tij në biologji dhe zhvillimin e sëmundjeve.
Paketa & Dorëzimi
