Pullulanase Newgreen Supply Food Grade Pululanase Pluhur/Lëng
Përshkrimi i produktit
Pululanaza është një amilazë specifike e përdorur kryesisht për të hidrolizuar pullulan dhe niseshte. Pullulan është një polisaharid i përbërë nga njësi glukoze që gjendet gjerësisht në disa kërpudha dhe baktere. Pululanaza mund të katalizojë hidrolizën e pullulanit për të gjeneruar glukozë dhe oligosakaride të tjera.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | Pluhur kafe e lehtë | Përputhet |
| Rendit | Karakteristike | Përputhet |
| Analiza (Pullulanaza) | ≥99.0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Përputhet |
| Heavy Metal (si Pb) | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (si) | Maksimumi 0,5 ppm | Përputhet |
| Plumb (Pb) | Maksimumi 1 ppm | Përputhet |
| Mërkuri (Hg) | Maksimumi 0,1 ppm | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Maja & myk | 100 cfu/g Maks. | ＜20 cfu/g |
| Salmonela | Negative | Përputhet |
| E.Coli. | Negative | Përputhet |
| Stafilokoku | Negative | Përputhet |
| konkluzioni | Në përputhje me USP 41 | |
| Magazinimi | Ruani në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 12 muaj kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
Pullulan i hidrolizuar:Pululanaza mund të dekompozojë në mënyrë efektive pullulanin, të çlirojë glukozë dhe oligosakaride të tjera dhe të rrisë burimet e disponueshme të sheqerit.
Përmirësoni tretshmërinë e niseshtës:Gjatë përpunimit të niseshtës, pullulanaza mund të përmirësojë tretshmërinë e niseshtës, të nxisë përthithjen e lëndëve ushqyese dhe të ndihmojë në përmirësimin e vlerës ushqyese të ushqimit.
Përmirësoni shkallën e konvertimit të sheqerit:Në industrinë ushqimore, pullulanaza përdoret në prodhimin e shurupeve dhe produkteve të fermentuara për të përmirësuar shkallën e konvertimit të sheqerit dhe për të rritur rendimentin e produktit përfundimtar.
Përmirësoni strukturën dhe shijen e ushqimit:Duke ndryshuar strukturën e niseshtës, pullulanaza mund të përmirësojë shijen dhe aromën e ushqimit, duke e bërë atë më të shijshëm.
Promovoni çlirimin e energjisë:Duke përmirësuar tretshmërinë e niseshtës, pullulanaza mund të ndihmojë në sigurimin e një burimi më të qëndrueshëm të energjisë, i përshtatshëm për ushqimin sportiv dhe plotësimin e energjisë.
Aplikimi
Industria ushqimore:
Prodhimi i shurupit:Përdoret për të rritur shkallën e konvertimit të niseshtës për të prodhuar shurup me fruktozë të lartë dhe ëmbëlsues të tjerë.
Produktet e fermentimit:Gjatë procesit të pirjes dhe fermentimit, pullulanaza mund të ndihmojë në përmirësimin e disponueshmërisë së sheqerit dhe të promovojë efikasitetin e fermentimit të majave.
Niseshte e modifikuar:përdoret për të përmirësuar karakteristikat e niseshtës dhe për të rritur cilësinë dhe shijen e ushqimit.
Bioteknologjia:
Biokarburantet:Në prodhimin e biokarburanteve, pullulanaza mund të përmirësojë efikasitetin e konvertimit të niseshtës, të nxisë lirimin e glukozës dhe në këtë mënyrë të rrisë prodhimin e etanolit.
Industria biokimike:Përdoret për të sintetizuar përbërës të tjerë dhe për të përmirësuar efikasitetin e prodhimit.
Industria e ushqimit:
Ushqimi i kafshëve:Shtimi i pullulanazës në ushqimin e kafshëve mund të përmirësojë tretshmërinë e ushqimit dhe të promovojë rritjen dhe shëndetin e kafshëve.
Industria farmaceutike:
Përgatitja e barit:Në procesin e përgatitjes së barnave të caktuara, pullulanaza mund të përdoret për të përmirësuar tretshmërinë dhe biodisponibilitetin e barit.
Paketa & Dorëzimi
