Çfarë ështëVesveratrol?
Resveratrol është një përbërje natyrale që gjendet në bimë të caktuara, fruta dhe verë të kuqe. I përket një grupi të komponimeve të quajtura polifenole, të cilat veprojnë si antioksidantë dhe njihen për përfitimet e tyre të mundshme shëndetësore. Resveratrol është veçanërisht i bollshëm në lëkurën e rrushit të kuq dhe ka qenë objekt i studimeve të shumta për shkak të efekteve të tij të mundshme në aspekte të ndryshme të shëndetit.
Disa hulumtime sugjerojnë që resveratrol mund të ketë përfitime të mundshme për shëndetin e zemrës, pasi mund të ndihmojë në mbështetjen e enëve të shëndetshme të gjakut dhe qarkullimit. Për më tepër, ajo është studiuar për vetitë e tij të mundshme anti-inflamatore dhe antioksiduese, të cilat mund të kenë implikime për proceset e përgjithshme të shëndetit dhe plakjes.
Resveratrol gjithashtu është hetuar për rolin e tij të mundshëm në mbështetjen e shëndetit të trurit dhe funksionit konjitiv, si dhe efektet e tij në metabolizmin dhe përfitimet e mundshme për menaxhimin e peshës.
Karakteristikat fizike dhe kimike të resveratrolit
Resveratrol (3-4'-5-trihidrokstilbene) është një përbërës polifenol jo-flavonoid. Emri i tij kimik është 3,4 ', 5-trihidroksi-1,2-difeniletlen (3,4', 5-trihidrokystilbene), formula e saj molekulare është C14H12O3, dhe pesha e saj molekulare është 228.25.
Resveratroli i pastër shfaqet si një pluhur i verdhë i bardhë deri i lehtë, pa erë, i pazgjidhshëm në ujë dhe lehtësisht i tretshëm në tretës organikë si eter, kloroform, metanol, etanol, aceton dhe acetat etil. Pika e shkrirjes është 253-255 ° C, dhe temperatura e sublimimit është 261 ° C. Mund të kthehet i kuq me zgjidhje alkaline siç është uji i amoniakut, dhe mund të reagojë me ferrocyanide klorur-potassium ferri. Kjo pronë mund të përdoret për të identifikuar resveratrol.
Resveratroli natyror ka dy struktura, cis dhe trans. Kryesisht ekziston në konformimin trans në natyrë. Të dy strukturat mund të kombinohen me glukozën për të formuar glikozide cis dhe trans resveratrol. Glikozidet cis- dhe trans-resveratrol mund të lëshojnë resveratrol nën veprimin e glikozidazës në zorrë. Nën dritën ultravjollcë, trans-resveratroli mund të shndërrohet në izomerë cis.
Metodë e përgatitjes
Metoda natyrale e nxjerrjes së bimëve
Rrushi, knotweed dhe kikirikët përdoren si lëndë të para për të nxjerrë dhe ndarë resveratrol të papërpunuar, dhe pastaj pastrojnë atë. Teknologjitë kryesore të nxjerrjes së papërpunuar përfshijnë nxjerrjen e tretësit organik, nxjerrjen alkaline dhe nxjerrjen e enzimës. Përdoren edhe metoda të reja të tilla si nxjerrja e ndihmuar nga mikrovalë, nxjerrja supercritike e CO2 dhe nxjerrja e ndihmuar nga ultrasonike. Qëllimi i pastrimit është kryesisht për të ndarë cis- dhe trans-izomerët e resveratrol dhe resveratrol nga resveratrol i papërpunuar për të marrë trans-rezveratrol. Metodat e zakonshme të pastrimit përfshijnë kromatografinë, kromatografinë e kolonës së xhelit silicë, kromatografinë e shtresave të hollë, kromatografinë e lëngshme me performancë të lartë, etj.
Metoda e sintezës
Që nga përmbajtja evesveratrolNë bimë është shumë e ulët dhe kostoja e nxjerrjes është e lartë, përdorimi i inxhinierisë kimike, biologjike, gjenetike dhe metodave të tjera për të marrë resveratrol është bërë një mjet i domosdoshëm në procesin e tij të zhvillimit. Reagimi i Perkinit, reaksioni HECH dhe reagimi i hormës së zgjuar janë metoda kimike relativisht të pjekura për sintetizimin e resveratrolit, me rendimentet prej 55.2%, 70%dhe 35.7%respektivisht. Teknologjia e inxhinierisë gjenetike përdoret për të kontrolluar ose përmirësuar rrugën e biosintezës së resveratrol për të marrë shtame bimore me prodhim të lartë; Metoda të tilla si përdorimi i mutagjenezës për të zgjedhur linjat qelizore me prodhim të lartë mund të rrisin rendimentin e resveratrolit me 1.5 ~ 3.0 herë.
Cili është përfitimi iVesveratrol?
Resveratrol ka qenë subjekt i hulumtimit për shkak të përfitimeve të tij të mundshme shëndetësore. Disa nga përfitimet e mundshme të resveratrolit përfshijnë:
1.anti-plakje
Në vitin 2003, profesori i Universitetit të Harvardit David Sinclair dhe ekipi i tij zbuluan se resveratrol mund të aktivizojë acetilazën dhe të rrisë jetëgjatësinë e majave, e cila shkaktoi një ngritje në hulumtimin kundër plakjes në resveratrol. Howitz et al. zbuloi se resveratrol mund të shërbejë si aktivizuesi më i fortë i rregullimit të informacionit të heshtur 2 Homolog1 (SIRT1), mund të simulojë përgjigjen kundër plakjes së kufizimit të kalorive (CR), dhe të marrë pjesë në rregullimin e jetëgjatësisë mesatare të organizmave. . CR është një nxitës i fortë i SIRT1 dhe mund të rrisë shprehjen e SIRT1 në organe dhe inde të tilla si truri, zemra, zorrë, veshka, muskuj dhe yndyrë. CR mund të shkaktojë ndryshime fiziologjike që vonojnë plakjen dhe të zgjasin jetëgjatësinë, më e rëndësishmja prej të cilave mund të zgjatet me 50%. . Studimet kanë konfirmuar se resveratrol mund të zgjasë jetëgjatësinë e majave, nematodave, mizave të frutave dhe peshqve të poshtëm.
2.anti-tumor, kundër kancerit
Resveratrol ka efekte të konsiderueshme frenuese në qelizat e ndryshme të tumorit si karcinoma hepatocelulare e miut, kanceri i gjirit, kanceri i zorrës së trashë, kanceri i stomakut dhe leuçemia. Disa studiues kanë konfirmuar se resveratrol ka një efekt të rëndësishëm frenues në qelizat e melanomës përmes metodës MTT dhe citometrisë së rrjedhës.
Ka raporte që resveratrol mund të përmirësojë radioterapinë e kancerit dhe të pengojë në mënyrë efektive efektet e qelizave burimore të kancerit. Por deri më tani, për shkak të kompleksitetit të mekanizmit anti-tumor të Resveratrol, studiuesit ende nuk kanë arritur një konsensus mbi mekanizmin e tij të veprimit.
3. Prishni dhe trajtoni sëmundjen kardiovaskulare
Studimet epidemiologjike kanë zbuluar se fenomeni "paradoks francez" është se francezët konsumojnë një sasi të madhe yndyre në baza ditore, por incidenca dhe vdekshmëria e sëmundjeve kardiovaskulare janë dukshëm më të ulëta se vendet e tjera evropiane. Ky fenomen mund të jetë i lidhur me konsumin e tyre të përditshëm të sasive të mëdha të verës. , dhe resveratrol mund të jetë faktori kryesor i tij mbrojtës aktiv. Hulumtimet tregojnë se resveratroli mund të rregullojë nivelin e kolesterolit në gjak duke u lidhur me receptorët e estrogjenit në trupin e njeriut, duke penguar trombocitet të formojnë mpiksje të gjakut dhe ngjitjen në muret e enëve të gjakut, duke penguar dhe zvogëluar shfaqjen dhe zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare, dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës në trupin e njeriut. Rreziku i sëmundjes vaskulare.
4. Mbështetja e mantioxidant:Vesveratrolvepron si një antioksidant, duke ndihmuar në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi oksidativ i shkaktuar nga radikalët e lirë. Kjo mund të ketë implikime për proceset e përgjithshme të shëndetit dhe plakjes.
6. Shëndeti i trurit: Hulumtimi ka eksploruar rolin e mundshëm të resveratrolit në mbështetjen e shëndetit të trurit dhe funksionit njohës, me disa studime që sugjerojnë veti neuroprotektive.
7.Metabolizmi dhe menaxhimi i peshës: Resveratrol është hetuar për efektet e tij të mundshme në metabolizmin dhe rolin e tij në mbështetjen e menaxhimit të shëndetshëm të peshës.
Cilat janë aplikimet eVesveratrol?
Resveratrol ka aplikime të ndryshme dhe përdoret në fusha të ndryshme për shkak të përfitimeve të tij të mundshme shëndetësore. Disa nga aplikimet e resveratrolit përfshijnë:
1. Shtojcat dietike: Resveratrol përdoret zakonisht në shtesat dietike, shpesh tregtohen për vetitë e tij të mundshme antioksiduese dhe anti-plakje.
2. Produkte për kujdesin e lëkurës: Resveratrol përfshihet në disa produkte për kujdesin e lëkurës për shkak të vetive të tij antioksiduese, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës nga dëmtimi i mjedisit dhe mbështetjen e shëndetit të përgjithshëm të lëkurës.
3. Ushqime dhe Pije funksionale: Resveratrol nganjëherë shtohet në ushqime funksionale dhe pije, siç janë pijet energjetike dhe produktet ushqimore të përqendruara në shëndet, për të siguruar përfitime të mundshme shëndetësore.
4. Hulumtimi dhe Zhvillimi: Resveratrol vazhdon të jetë objekt i kërkimit shkencor, me studime të vazhdueshme që eksplorojnë aplikimet e tij të mundshme në kushte të ndryshme shëndetësore dhe efektet e tij në plakjen, metabolizmin dhe mirëqenien e përgjithshme.
Cila është dobësitë e resveratrolit?
Ndërsa resveratrol është studiuar për përfitimet e tij të mundshme shëndetësore, është e rëndësishme të merren parasysh dobësitë e mundshme ose kufizimet që lidhen me përdorimin e tij. Disa konsiderata në lidhje me dobësitë e resveratrolit përfshijnë:
1. Biodisponibiliteti i kufizuar: Resveratrol ka një disponueshmëri relativisht të ulët bio, që do të thotë se trupi mund të mos thithë dhe ta shfrytëzojë atë në mënyrë efikase kur merret me gojë. Kjo mund të ndikojë në efektivitetin e tij në prodhimin e efekteve të dëshiruara shëndetësore.
2. Mungesa e standardizimit: Cilësia dhe përqendrimi i shtesave të resveratrolit mund të ndryshojnë, dhe ka mungesë të standardizimit në prodhimin e këtyre shtesave. Kjo mund ta bëjë atë sfiduese që konsumatorët të përcaktojnë dozën dhe cilësinë e duhur të produktit.
3. Ndërveprimet e mundshme: Resveratrol mund të bashkëveprojë me ilaçe të caktuara ose kushte shëndetësore. Shtë e rëndësishme të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni resveratrol, veçanërisht nëse merrni ilaçe të tjera ose keni shqetësime specifike shëndetësore.
4. Kufizimet e hulumtimit: Ndërsa disa studime kanë treguar rezultate premtuese, nevojiten hulumtime të mëtejshme për të kuptuar plotësisht efektet afatgjata, dozimin optimal dhe rreziqet e mundshme që lidhen me plotësimin e resveratrolit.
Ashtu si me çdo shtesë, është e këshillueshme që t'i afroheni përdorimit të resveratrolit me kujdes dhe nën drejtimin e një profesionisti të kujdesit shëndetësor, veçanërisht nëse keni shqetësime specifike shëndetësore ose po merrni ilaçe të tjera.
Pyetje të lidhura me të cilat mund të interesoheni:
Kush duhet të shmangëvesveratrol?
Disa individë duhet të bëjnë kujdes ose të shmangin resveratrolin, veçanërisht në formën e përqendrimit të përqendruar. Këshillohet që grupet e mëposhtme të këshillohen me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni resveratrol:
1. Gratë shtatzëna ose të ushqyerjes me gji: Për shkak të hulumtimeve të kufizuara mbi efektet e resveratrolit gjatë shtatëzanisë dhe ushqyerjes me gji, rekomandohet që gratë shtatzëna ose të ushqyerjes me gji të kërkojnë udhëzime nga një profesionist i kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni shtesat e resveratrolit.
2. Individët që marrin hollues të gjakut: Resveratrol mund të kenë veti të buta antikoagulante, kështu që individët që marrin ilaçe për hollimin e gjakut duhet të konsultohen me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorin resveratrol për të shmangur ndërveprimet e mundshme.
3. Ata me kushte të ndjeshme ndaj hormoneve: Resveratrol është studiuar për efektet e tij të mundshme në rregullimin e hormoneve, kështu që individët me kushte të ndjeshme ndaj hormoneve ose ata që i nënshtrohen terapisë hormonale duhet të përdorin resveratrol me kujdes dhe nën mbikëqyrjen mjekësore.
4. Individët me kushte të mëlçisë: Disa studime kanë sugjeruar që doza të larta të resveratrolit mund të kenë efekte në mëlçi. Individët me kushte të mëlçisë ose ata që marrin medikamente që prekin mëlçinë duhet të përdorin resveratrol me kujdes dhe nën mbikëqyrje mjekësore.
Ashtu si me çdo shtesë, është e rëndësishme të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni resveratrol, veçanërisht nëse keni shqetësime specifike shëndetësore, po merrni ilaçe ose keni kushte themelore shëndetësore.
Doesfarë bën Resveratrol në lëkurë?
Resveratrol besohet se ofron disa përfitime të mundshme për lëkurën, e cila ka çuar në përfshirjen e saj në produktet e lëkurës. Disa nga efektet e resveratrolit në lëkurë mund të përfshijnë:
1. Mbrojtja antioksiduese: Resveratrol vepron si një antioksidant, duke ndihmuar në neutralizimin e radikalëve të lirë dhe zvogëlimin e stresit oksidativ në lëkurë. Kjo potencialisht mund të mbrojë lëkurën nga dëmtimi i mjedisit, siç janë rrezatimi UV dhe ndotja.
2. Karakteristikat kundër plakjes: Resveratrol mendohet se ka efekte kundër plakjes, pasi mund të ndihmojë në uljen e shfaqjes së linjave të imëta dhe rrudhave, përmirësimin e elasticitetit të lëkurës dhe mbështetjen e shëndetit të përgjithshëm të lëkurës.
3. Efektet anti-inflamatore: Resveratrol është studiuar për vetitë e tij të mundshme anti-inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në zbutjen dhe qetësimin e lëkurës, veçanërisht për individët me lëkurë të ndjeshme ose reaktive.
4
Çfarë ushqimi është më e lartë në resveratrol?
Ushqimet që janë më të larta në resveratrol përfshijnë:
1. Rrushi i kuq: Resveratrol është veçanërisht i bollshëm në lëkurën e rrushit të kuq, duke e bërë verën e kuqe një burim të resveratrolit. Sidoqoftë, është e rëndësishme të konsumoni alkool në moderim, dhe burimet e tjera të resveratrolit mund të preferohen për jo-pishina.
2. Kikirikët: Disa lloje të kikirikëve, veçanërisht lëkura e kikirikut, përmbajnë sasi të dukshme të resveratrolit.
3. boronica: boronica njihen për përmbajtjen e tyre antioksiduese, dhe ato gjithashtu përmbajnë resveratrol, megjithëse në sasi më të vogla në krahasim me rrushin e kuq dhe kikirikët.
4. Kastrati: Kastrati janë një burim tjetër i resveratrolit, duke siguruar një sasi modeste të kësaj kompleksi.
5. Chocolateokollatë e errët: Disa lloje të çokollatës së errët përmbajnë resveratrol, duke ofruar një mënyrë të shijshme për ta përfshirë këtë kompleks në dietë.
A është mirë të marrësh resveratrol çdo ditë?
Vendimi për të marrë resveratrol çdo ditë duhet të merret në konsultim me një profesionist të kujdesit shëndetësor, veçanërisht nëse konsiderohet plotësimi i resveratrolit. Ndërsa resveratrol përgjithësisht konsiderohet i sigurt kur konsumohet në shuma që gjenden zakonisht në ushqime, siguria dhe përfitimet e mundshme të plotësimit të përditshëm të resveratrolit mund të ndryshojnë bazuar në statusin shëndetësor individual, kushtet ekzistuese mjekësore dhe ilaçet e tjera që merren.
A është Resveratrol toksik për mëlçinë?
Resveratrol është studiuar për efektet e tij të mundshme në mëlçi, dhe ndërsa përgjithësisht konsiderohet e sigurt kur konsumohet në shuma që gjenden zakonisht në ushqime, ka disa prova që sugjerojnë se doza të larta të resveratrolit mund të kenë efekte në mëlçi. Disa studime kanë treguar që doza të larta të resveratrolit mund të çojnë potencialisht në toksicitet të mëlçisë në rrethana të caktuara.
Shtë e rëndësishme të theksohet se hulumtimi mbi këtë temë po vazhdon, dhe potenciali për toksicitetin e mëlçisë mund të ndikohet nga faktorë të tillë si dozimi, kohëzgjatja e përdorimit dhe kushtet e shëndetit individual. Ashtu si me çdo shtesë, është e këshillueshme që të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni resveratrol, veçanërisht nëse keni shqetësime specifike shëndetësore ose po merrni ilaçe të tjera që mund të ndikojnë në funksionin e mëlçisë.
A është Resveratrol i keq për veshkat?
Ekzistojnë prova të kufizuara për të sugjeruar që resveratrol është i keq për veshkat. Sidoqoftë, si me çdo shtesë, është e rëndësishme t'i qaseni përdorimit të tij me kujdes, veçanërisht nëse keni kushte ekzistuese të veshkave ose po merrni ilaçe që mund të ndikojnë në funksionin e veshkave. Këshillohet që të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor për të përcaktuar nëse plotësimi i resveratrolit është i përshtatshëm për nevojat tuaja shëndetësore individuale, veçanërisht nëse keni shqetësime për ndikimin e tij të mundshëm në shëndetin e veshkave.
Çfarë të mos përzihet me tëvesveratrol?
Kur merret parasysh plotësimi i resveratrolit, është e rëndësishme të jesh i vetëdijshëm për ndërveprimet e mundshme me substanca të tjera. Disa konsiderata për atë që të mos përzihen me resveratrol përfshijnë:
1. Ilaçet që thinin gjakun: Resveratrol mund të ketë veti të buta antikoagulante, kështu që është e rëndësishme të përdorni kujdes kur merrni resveratrol së bashku me ilaçet për hollimin e gjakut, pasi mund të rrisë rrezikun e gjakderdhjes.
2. Shtojca të tjera antioksiduese: Ndërsa antioksidantët janë përgjithësisht të dobishëm, duke marrë doza të larta të shtesave të shumta antioksiduese njëkohësisht mund të kenë efekte të paqëllimta. Këshillohet që të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të kombinoni resveratrol me shtesa të tjera antioksiduese.
3. Medikamente të caktuara: Resveratrol mund të bashkëveprojë me ilaçe specifike, përfshirë ato të metabolizuara nga mëlçia. Shtë e rëndësishme të diskutoni ndërveprimet e mundshme me një profesionist të kujdesit shëndetësor, veçanërisht nëse merrni ilaçe të tjera.
Ashtu si me çdo shtesë, është e rëndësishme të kërkoni udhëzime nga një profesionist i kujdesit shëndetësor për të përcaktuar përdorimin më të përshtatshëm të resveratrol bazuar në statusin shëndetësor individual dhe ndërveprimet e mundshme me substanca të tjera.
A mund të përdor Vitaminë C me resveratrol?
Po, në përgjithësi mund të përdorni vitaminën C me resveratrol. Në fakt, disa hulumtime sugjerojnë që kombinimi i resveratrolit me vitaminën C mund të përmirësojë efektet antioksiduese të të dy komponimeve. Vitamina C është një antioksidant i njohur që mund të plotësojë përfitimet e mundshme të resveratrolit. Sidoqoftë, si me çdo kombinim shtesë, është e këshillueshme që të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor për të siguruar që kombinimi është i përshtatshëm për nevojat tuaja shëndetësore individuale dhe për të diskutuar çdo ndërveprim ose konsideratë të mundshme.
Koha e postimit: SEP-09-2024
