• Çfarë ështëKrocin ?
Krocina është përbërësi me ngjyrë dhe përbërësi kryesor i shafranit. Krocina është një seri përbërësish esterësh të formuar nga krocetina dhe gentiobioza ose glukoza, e përbërë kryesisht nga krocina I, krocina II, krocina III, krocina IV dhe krocina V, etj. Strukturat e tyre janë relativisht të ngjashme, dhe ndryshimi i vetëm është lloji dhe numri. i grupeve të sheqerit në molekulë.. Është një karotenoid i pazakontë i tretshëm në ujë (poleni i acidit dikarboksilik ester monosakarid).
Shpërndarja e krocinës në mbretërinë e bimëve është relativisht e kufizuar. Shpërndahet kryesisht në bimë të tilla si shafrani Crocus i Iridaceae, Gardenia jasminoides e Rubiaceae, Buddleja buddleja e Loganaceae, Cereus me lulëzim nate të Oleaceae, Rodhe e Asteraceae, Stemona sempervivum e Stemonaceaumin dhe Mijë e Lehta. Krocina shpërndahet në lule, fruta, stigma, gjethe dhe rrënjë të bimëve, por përmbajtja ndryshon shumë në bimë të ndryshme dhe pjesë të ndryshme të së njëjtës bimë. Për shembull, krocina në shafran shpërndahet kryesisht në stigmë, dhe krocina në Gardenia shpërndahet kryesisht në tul, ndërsa përmbajtja në lëvozhgë dhe fara është relativisht e ulët.
• Cilat janë përfitimet shëndetësoreKrocin ?
Efektet farmakologjike të krocinit në trupin e njeriut përfshijnë kryesisht aspektet e mëposhtme:
1. Antioksidant: Crocin ka efektin e pastrimit të radikaleve të lira dhe mund të pengojë ndjeshëm dëmtimin e qelizave të muskujve të lëmuar të enëve të gjakut dhe qelizave endoteliale të shkaktuara nga peroksidi i hidrogjenit.
2. Kundër plakjes:Krocinka efektin e vonimit të plakjes, mund të rrisë ndjeshëm aktivitetin e SOD dhe të zvogëlojë prodhimin e peroksideve lipidike.
3. Ulja e lipideve të gjakut: Krocina ka një efekt të rëndësishëm në uljen e lipideve të gjakut dhe mund të zvogëlojë në mënyrë efektive nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit në gjak.
4. Kundër grumbullimit të trombociteve: Krocina mund të pengojë ndjeshëm grumbullimin e trombociteve dhe të parandalojë në mënyrë efektive trombozën.
• Cilat janë aplikimet e krocinit?
Aplikimi ikrocinanë mjekësinë tibetiane
Crocin nuk është një ilaç, por përdoret gjerësisht në mjekësinë tibetiane. Crocin mund të përdoret për të trajtuar një sërë sëmundjesh, si sëmundjet koronare të zemrës, angina pectoris, trombozën cerebrale dhe sëmundje të tjera. Mjekësia tibetiane beson se krocina është një nga ilaçet e rëndësishme për trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare.
Në mjekësinë tibetiane në Kinë, aplikimet kryesore të krocinit janë: përdoret për trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare, si sëmundjet koronare të zemrës, angina pectoris etj.; përdoret për trajtimin e sëmundjeve cerebrovaskulare, si tromboza cerebrale, emboli cerebrale etj.; përdoret për trajtimin e sëmundjes së ulçerës së zorrëve në stomak dhe duoden; përdoret për trajtimin e neurastenisë, dhimbjes së kokës, pagjumësisë, depresionit, etj.; përdoret për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës, si neurodermatiti, etj.; përdoret për të trajtuar ftohjet dhe simptoma të tjera.
Efekti ikrocinambi sëmundjet kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare
Krocina ka efektin e reduktimit të viskozitetit të gjakut dhe grumbullimit të trombociteve, duke penguar grumbullimin e tepërt të trombociteve dhe duke parandaluar trombozën. Krocina gjithashtu mund të rrisë furnizimin me oksigjen në qelizat e miokardit, të zvogëlojë rrahjet e zemrës, të rrisë prodhimin kardiak, të rrisë kontraktueshmërinë e miokardit dhe të përmirësojë furnizimin me oksigjen të miokardit.
Krocina mund të nxisë qarkullimin e gjakut në arteriet koronare dhe të rrisë furnizimin me oksigjen dhe gjak në zemër dhe indet e trurit. Krocina mund të zvogëlojë viskozitetin e gjakut, hematokritin dhe numrin e trombociteve, të përmirësojë rrjedhshmërinë e gjakut dhe të parandalojë trombozën.
Krocina mund të pengojë në mënyrë efektive koagulimin e gjakut dhe ka efekte antitrombotike dhe trombolitike.
• Si të ruhetKrocin ?
1. Ruani në errësirë: Temperatura optimale e ruajtjes së shafranit është 0℃-10℃, kështu që paketimi i shafranit duhet të ruhet në errësirë, dhe ambalazhi duhet të jetë i bërë nga materiale të papërshkueshme nga drita.
2. Ruajtja e mbyllur: Krocina është shumë e ndjeshme ndaj nxehtësisë dhe e lehtë për t'u dekompozuar. Prandaj, mbyllja e produkteve të shafranit në mënyrë efektive i parandalon ato nga prishja. Në të njëjtën kohë, rrezet e diellit direkte duhet të shmangen, përndryshe do të ndikojë në qëndrueshmërinë e produktit.
3. Ruajtja në temperaturë të ulët: Kur produktet e shafranit ruhen në temperaturën e dhomës, do të ndodhin reaksione të tilla si dekompozimi i fotos dhe termik, duke shkaktuar ndryshimin e ngjyrës së produktit. Prandaj, produktet e shafranit duhet të ruhen në temperatura të ulëta.
4. Ruani larg dritës: Produktet e shafranit duhet të mbahen larg nga rrezet e diellit direkte, përndryshe do të shkaktojë çngjyrosje të produktit. Përveç kësaj, ndikimi i temperaturës shumë të lartë ose shumë të ulët duhet të shmanget, përndryshe do të ndikojë në stabilitetin e saj.
Koha e postimit: Tetor-25-2024
