• Çfarë ështëKrokin ?
Crocin është përbërësi me ngjyrë dhe përbërësi kryesor i shafranit. Crocin është një seri komponimesh esteri të formuara nga krocetina dhe gentiobiose ose glukoza, e përbërë kryesisht nga crocin I, crocin II, crocin III, crocin IV dhe crocin V, etj. Strukturat e tyre janë relativisht të ngjashme, dhe ndryshimi i vetëm është lloji dhe numri i grupeve të sheqerit në molekulë .. është një aci acili i paqëndrueshëm i polimerit (dekrutokarik, i cili është i ngjashëm me polimerin e polimerit (poleen, i cili është i ngjashëm me polimerin, të cilat janë një polimerik i sulme. ester).
Shpërndarja e krocinës në mbretërinë e bimëve është relativisht e kufizuar. Ajo është shpërndarë kryesisht në bimë të tilla si Crocus Saffron of Iridaceae, Gardenia Jasminoides of Rubiaceae, Buddleja Budddddddleja e Loganaceae, Cereus i lulëzuar i natës i Oleaceae, Burdock of Asteraceae, Stemba sempervivum i Stemaceaee dhe Mimosa pudika e Leguminosae. Crocin shpërndahet në lule, fruta, stigma, gjethe dhe rrënjë të bimëve, por përmbajtja ndryshon shumë në bimë të ndryshme dhe pjesë të ndryshme të së njëjtës bimë. Për shembull, crocin në shafran shpërndahet kryesisht në stigmë, dhe krokina në kopshtivë shpërndahet kryesisht në pulpë, ndërsa përmbajtja në lëvozhgë dhe fara është relativisht e ulët.
• Cilat janë përfitimet shëndetësore tëKrokin ?
Efektet farmakologjike të krocinës në trupin e njeriut kryesisht përfshijnë aspektet e mëposhtme:
1. Antioksidanti: Krocina ka efektin e pastrimit të radikalëve të lirë dhe mund të pengojë ndjeshëm dëmtimin e qelizave të muskujve të lëmuar vaskular dhe qelizave endoteliale të shkaktuara nga peroksidi i hidrogjenit.
2. Anti-plakje:Krokinka efektin e vonimit të plakjes, mund të rrisë ndjeshëm aktivitetin e SOD dhe të zvogëlojë prodhimin e peroksideve të lipideve.
3. Lipidet e ulët të gjakut: Krocina ka një efekt të rëndësishëm në uljen e lipideve të gjakut dhe mund të zvogëlojë në mënyrë efektive nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit në gjak.
4. Agregimi kundër trombociteve: Krocina mund të pengojë ndjeshëm grumbullimin e trombociteve dhe të parandalojë në mënyrë efektive trombozën.
• Cilat janë aplikimet e crocin?
Zbatim ikrokinnë mjekësinë tibetiane
Crocin nuk është një ilaç, por përdoret gjerësisht në mjekësinë tibetiane. Krokina mund të përdoret për të trajtuar një sërë sëmundjesh, të tilla si sëmundja koronare e zemrës, angina pectoris, tromboza cerebrale dhe sëmundjet e tjera. Mjekësia tibetiane beson se krocina është një nga ilaçet e rëndësishme për trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare.
Në mjekësinë tibetiane në Kinë, aplikimet kryesore të krocinës janë: Përdoren për të trajtuar sëmundjet kardiovaskulare, siç janë sëmundjet koronare të zemrës, pectoris angina, etj.; Përdoret për të trajtuar sëmundjet cerebrovaskulare, të tilla si tromboza cerebrale, emboli cerebrale, etj.; Përdoret për të trajtuar sëmundjen e ulçerës së zorrëve të stomakut dhe duodenit; përdoret për të trajtuar neurasthenia, dhimbje koke, pagjumësi, depresion, etj.; Përdoret për të trajtuar sëmundjet e lëkurës, siç është neurodermatiti, etj.; Përdoret për të trajtuar ftohjet dhe simptomat e tjera.
Efekt ikrokinmbi sëmundjet kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare
Crocin ka efektin e zvogëlimit të viskozitetit të gjakut dhe grumbullimit të trombociteve, duke penguar grumbullimin e tepërt të trombociteve dhe parandalimin e trombozës. Krokina gjithashtu mund të rrisë furnizimin me oksigjen në qelizat e miokardit, të zvogëlojë rrahjet e zemrës, të rrisë prodhimin kardiak, të rrisë kontraktueshmërinë e miokardit dhe të përmirësojë furnizimin me oksigjen të miokardit.
Krokina mund të promovojë qarkullimin e gjakut në arteriet koronare dhe të rrisë oksigjenin dhe furnizimin me gjak në zemër dhe indin e trurit. Krokina mund të zvogëlojë viskozitetin e gjakut, hematokritin dhe numërimin e trombociteve, të përmirësojë rrjedhshmërinë e gjakut dhe të parandalojë trombozën.
Krocina mund të pengojë në mënyrë efektive koagulimin e gjakut dhe ka efekte anti-trombolitike dhe trombolitike.
• Si të ruajmëKrokin ?
1. Ruani në errësirë: Temperatura optimale e ruajtjes së shafranit është 0 ℃ -10 ℃, kështu që paketimi i shafranit duhet të ruhet në errësirë, dhe paketimi duhet të bëhet me materiale të lehta.
2. Ruajtja e mbyllur: Krocina është shumë e ndjeshme ndaj nxehtësisë dhe e lehtë për tu dekompozuar. Prandaj, vulosja e produkteve të shafranit në mënyrë efektive i parandalon ato të prishin. Në të njëjtën kohë, duhet të shmanget edhe rrezet e diellit të drejtpërdrejtë, përndryshe do të ndikojë në stabilitetin e produktit.
3. Ruajtja e temperaturës së ulët: Kur produktet e shafranit ruhen në temperaturën e dhomës, do të ndodhin reagime të tilla si fotografia dhe dekompozimi termik, duke shkaktuar ndryshimin e ngjyrës së produktit. Prandaj, produktet e shafranit duhet të ruhen në temperatura të ulëta.
4. Dyqani larg dritës: Produktet e shafranit duhet të mbahen larg dritës së diellit të drejtpërdrejtë, përndryshe do të shkaktojë njollë të produktit. Për më tepër, ndikimi i temperaturës shumë të lartë ose shumë të ulët duhet të shmanget, përndryshe do të ndikojë në stabilitetin e tij.
Koha e Postimit: Tetor-25-2024
