Furnizim Newgreen Aditivë Ushqim me cilësi të lartë Pjesa më e madhe e pluhurit të pektinës
Përshkrimi i produktit
Pektina është një polisaharid natyral, i nxjerrë kryesisht nga muret qelizore të frutave dhe bimëve, dhe është veçanërisht i bollshëm në agrumet dhe mollët. Pektina përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit, kryesisht si një agjent trashësie, agjent gelling dhe stabilizues.
Karakteristikat kryesore të pektinës:
Burimi Natyror: Pektina është një komponent natyrisht që ndodh në bimë dhe në përgjithësi konsiderohet një shtesë e ushqimit të shëndetshëm.
Tretësira: Pektina është e tretshme në ujë, duke formuar një substancë të ngjashme me xhel me aftësi të mira të trashjes dhe koagulimit.
Koagulimi në kushte acidike: Pektina kombinohet me sheqerin në një mjedis acid për të formuar një xhel, kështu që shpesh përdoret në prodhimin e bllokimeve dhe pelte.
Bashkëfajtor
| Sende | Standard | Rezultoj | Metodat |
| Pektin | 65% | 65.15% | Aas |
| Ngjyrë | E verdhë e lehtë ose e verdhë | I verdhë | ----------------------- |
| Aromë | Normal | Normal | ----------------------- |
| Shije | Normal | Normal | ---------------------------- |
| Strukturë | Kokrrizë e tharë | Kokrrizë | ---------------------------- |
| Pelte TH | 180-2460Bloom.g | 250 Lëkurë | 6.67% në 10 ° C për 18 Orë |
| Viskozitet | 3.5MPA.S ± 0.5MPA.S | 3.6MPA.S | 6.67% në 60 ° pipetë kamerike |
| Lagështirë | ≤12% | 11.1% | 24 orë në 550 ° C |
| Përmbajtja e hirit | ≤1% | 1% | Kolimetrik |
| Transparen cy | ≥300 mm | 400 mm | 5% zgjidhje në 40 ° C |
| Vlera e pH | 4.0-6.5 | 5.5 | Zgjidhja 6.67% |
| SO2 | ≤30ppm | 30ppm | Distilim-lodometr Y |
| I rëndë | ≤30ppm | 30ppm | Thithje atomike |
| Arsenik | <1ppm | 0.32ppm | Thithje atomike |
| Peroksid | I munguar | I munguar | Thithje atomike |
| Përcjellje Y | Leje | Leje | Zgjidhja 6.67% |
| Turbullirë | Leje | Leje | Zgjidhja 6.67% |
| I patretshëm | <0.2% | 0,1% | Zgjidhja 6.67% |
| Numri total i bacte ria | <1000/g | 285/g | EUR.PH |
| E.coli | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| Clipbacillus | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| Salmonelë | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Argëtim
Trashja dhe solidifikimi: Përdoret për të bërë bllokime, pelte, puding dhe ushqime të tjera për të siguruar shije dhe cilësi ideale.
Stabilizuesi: Në ushqime të tilla si produktet e qumështit dhe veshjet e sallatës, pektina mund të ndihmojë në ruajtjen e një shpërndarjeje të barabartë të përbërësve dhe parandalimin e shtresimit.
Përmirësoni shijen: Pektina mund të rrisë viskozitetin e ushqimit dhe ta bëjë shijen më të pasur.
Zëvendësuesi me kalori të ulët: Si një agjent trashësie, pektina mund të zvogëlojë sasinë e sheqerit të përdorur dhe është i përshtatshëm për prodhimin e ushqimeve me kalori të ulët.
Kërkesë
Industria e ushqimit: Përdoret gjerësisht në bllokim, pelte, pije, produkte të qumështit, etj.
Industria farmaceutike: kapsula dhe pezullime për përgatitjen e farmaceutikëve.
Kozmetika: vepron si një trashës dhe stabilizues për të përmirësuar strukturën e produktit.
Pektina është bërë një shtesë e rëndësishme në ushqim dhe industri të tjera për shkak të vetive të tij natyrore dhe të shëndetshme.
Paketa & Dorëzimi
