Guar Gum CAS 9000-30-0 për aditivët e ushqimit/trashësit e ushqimit
Përshkrimi i produktit
Çamçakëzi guar merret nga pjesa e endospermës së farave Cyamposis tetragonolobus pas heqjes së lëkurës dhe mikrobeve. Pas tharjes dhebluarje, shtohet uji, kryhet hidroliza me presion dhe bëhet precipitimi me etanol 20%. Pas centrifugimit, endosperma.
thahet dhe shtypet. Çamçakëzi guar është një galaktoman jojonik i nxjerrë nga endosperma e fasules guar, një bimë bishtajore. Çamçakëz guar dhe
Derivatet e tij kanë tretshmëri të mirë në ujë dhe viskozitet të lartë në fraksion masiv të ulët.
Çamçakëzi guar njihet edhe si çamçakëz guar, çamçakëz guar ose çamçakëz guanidine. Emri i saj në anglisht është Guargum.
COA
| SENDET | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Analiza | 99% çamçakëz Guar | Përputhet |
| Ngjyra | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë e keqe | Nuk ka erë të veçantë | Përputhet |
| Madhësia e grimcave | 100% kalim 80mesh | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.35% |
| Mbetje | ≤1,0% | Përputhet |
| Metal i rëndë | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Pb | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Mbetjet e pesticideve | Negative | Negative |
| Numri total i pllakave | ≤100cfu/g | Përputhet |
| Maja & myk | ≤100cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonela | Negative | Negative |
| konkluzioni | Përputhet me Specifikimin | |
| Magazinimi | Ruhet në vend të ftohtë dhe të thatë, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
Çamçakëzi guar në përgjithësi i referohet çamçakëzit guar, në rrethana normale, çamçakëzi guar ka efektin e rritjes së konsistencës së ushqimit, rritjen e stabilitetit të ushqimit, përmirësimin e strukturës së ushqimit, rritjen e përmbajtjes së fibrave të ushqimit dhe zbutjen e shqetësimit të lëkurës.
1. Rritni viskozitetin e ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të përdoret si një agjent trashësues për të rritur konsistencën dhe shijen e ushqimeve, të tilla si pelte, puding, salcë dhe ushqime të tjera përdoren shpesh.
2. Rritja e stabilitetit të ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të rrisë qëndrueshmërinë e ushqimit, të parandalojë ndarjen dhe reshjet e ujit në ushqim dhe të zgjasë jetëgjatësinë e ushqimit.
3. Përmirësoni strukturën e ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të përmirësojë strukturën e ushqimit, duke e bërë atë më të butë dhe më të pasur në shije, për shembull, përdoret shpesh në produkte të pjekura si buka dhe ëmbëlsira.
4. Rritni përmbajtjen e fibrave të ushqimit tuaj:
Çamçakëzi guar është një fibër e tretshme që rrit përmbajtjen e fibrave të ushqimeve, duke ndihmuar në promovimin e tretjes dhe ruajtjen e shëndetit të zorrëve.
5. Lehtësoni shqetësimet e lëkurës:
Çamçakëzi guar është një rrëshirë natyrale dhe një xhel i ngurtë. Përgjithësisht i nxjerrë nga çamçakëzi guar, është i pasur me një shumëllojshmëri aminoacide dhe vitaminash dhe lëndë ushqyese të tjera, përdorimi i duhur i jashtëm mund të lehtësojë shqetësimin e lëkurës.
Aplikimi
Pluhuri i çamçakëzit guar përdoret gjerësisht në fusha të ndryshme, kryesisht duke përfshirë industrinë ushqimore, industrinë farmaceutike, fushën industriale etj. ,
Pluhuri i gomës guar përdoret kryesisht si trashës, stabilizues dhe emulsifikues në industrinë ushqimore. Mund të rrisë ndjeshëm viskozitetin e lëngut dhe të përmirësojë strukturën dhe shijen e ushqimit. Për shembull, shtimi i çamçakëzit guar në akullore parandalon formimin e kristaleve të akullit dhe i jep akullores një strukturë më të butë. Në bukë dhe ëmbëlsira, çamçakëzi guar përmirëson mbajtjen e ujit dhe viskozitetin e brumit, duke e bërë produktin e përfunduar më të butë dhe me gëzof. Përveç kësaj, çamçakëzi guar përdoret gjithashtu në produktet e mishit, produktet e qumështit, pelte, erëza dhe ushqime të tjera, duke luajtur një trashje, emulsifikimin, pezullimin, qëndrueshmërinë dhe funksione të tjera.
Në industrinë farmaceutike, pluhuri i çamçakëzit të guar përdoret kryesisht si një agjent i kontrolluar dhe trashës për ilaçet. Mund të formojë një njollë ngjitëse në zorrë, duke vonuar lirimin e ilaçit, në mënyrë që të arrihet efekti i trajtimit afatgjatë. Përveç kësaj, çamçakëzi guar përdoret gjithashtu si një agjent trashës në pomada dhe kremra për të përmirësuar përhapjen dhe qëndrueshmërinë e ilaçeve.
Pluhuri i gomës guar përdoret gjithashtu gjerësisht në fushën industriale. Në industrinë e letrës, përdoret si një agjent trashësues dhe agjent forcues për pulpë për të përmirësuar forcën dhe performancën e printimit të letrës; Në shpimin e naftës, çamçakëzi guar, si një nga përbërësit kryesorë të lëngut të shpimit, ka veti të shkëlqyera të trashjes dhe reduktimit të filtrimit, përmirëson në mënyrë efektive viskozitetin e lëngut të shpimit, parandalon shembjen e murit të pusit dhe mbron rezervuarin e naftës dhe gazit.
Përveç kësaj, pluhuri i çamçakëzit guar përdoret gjithashtu si agjent përmasash dhe pastë printimi në industrinë tekstile, për të përmirësuar forcën dhe rezistencën ndaj konsumit të fijeve, për të zvogëluar shkallën e thyerjes dhe ndezjes, për të përmirësuar efikasitetin e prodhimit dhe cilësinë e produktit; Në industrinë e kozmetikës, ai vepron si një trashës dhe emulsifikues për të siguruar një strukturë të mëndafshtë dhe për të ndihmuar përbërësit aktivë të depërtojnë më mirë në lëkurë.
Produkte të ngjashme
Fabrika Newgreen furnizon gjithashtu aminoacide si më poshtë:
Paketa & Dorëzimi
