Fabrika Fabrikë e Ushqimit të Glukozës së Glukozës Enzima e Oksidazës për Enzimat e Pjekjes
Përshkrimi i produktit
Enzima e glukozës së glukozës oxidase për miell dhe aditiv për pjekje
Oksidaza e glukozës prodhohet nga fermentimi i zhytur i Aspergillus niger i ndjekur nga pastrimi, formulimi dhe tharja. Produkti është në gjendje të zbardh miellin, të forcojë gluten dhe të përmirësojë vetitë e trajtimit të brumit dhe shpesh përdoret për produkte të ndryshme të pjekura.
Funksion
1.Përmendni performancën operacionale të brumit;
2. Përmirësimi i stabilitetit të brumit;
3. Përmirësimi i shpejtësisë së inflacionit dhe cilësia e bukës;
4. zvogëloni ose zëvendësoni oksiduesin kimik;
Dozë
Për industrinë e pjekjes: Doza e rekomanduar është 2-40g për ton miell. Doza duhet të optimizohet bazuar në secilën aplikacion, specifikimet e lëndës së parë, pritjen e produktit dhe parametrat e përpunimit. Shtë më mirë të filloni testin me vëllimin e përshtatshëm.
Ruajtje
Paketa ： 25 kg/daulle; 1,125kgs/daulle.
Magazinimi ： Mbajeni të mbyllur në një vend të thatë dhe të freskët dhe shmangni rrezet e diellit të drejtpërdrejtë.
Jeta e Raftit: 12 muaj në një vend të thatë dhe të freskët.
Produkte të lidhura:
Fabrika Newgreen gjithashtu furnizon enzima si më poshtë:
| Notë ushqimore bromelain | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Proteazë alkaline e shkallës ushqimore | Proteazë alkaline ≥ 200,000 u/g |
| Papain i klasës ushqimore | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Llafazan | Lakaza ≥ 10,000 U/L |
| Lloji i acidit të acidit të shkallës ushqimore | Proteaza e acidit ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiase e shkallës ushqimore | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Enzimë dekstran të shkallës ushqimore | Enzima Dextran ≥ 25,000 U/ml |
| Lipazë e shkallës ushqimore | Lipazat ≥ 100,000 u/g |
| Proteazë neutrale e shkallës ushqimore | Proteazë neutrale ≥ 50,000 U/g |
| Transaminazë glutamine e shkallës ushqimore | Transaminaza glutamine≥1000 U/G |
| Pektina e shkallës ushqimore lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinaza e shkallës ushqimore (e lëngshme 60k) | Pektinaza ≥ 60,000 U/ml |
| Katalazë e shkallës ushqimore | Katalaza 400,000 U/ml |
| Glukoza e shkallës së ushqimit oksidaza | Glukoza oksidaza ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amylazë e shkallës ushqimore (rezistent ndaj temperaturave të larta) | Temperaturë e lartë α-amylaza ≥ 150,000 U/ml |
| Alfa-amylazë e shkallës ushqimore (Temperatura e mesme) lloji AAL | Temperaturë mesatare alfa-amylaza ≥3000 u/ml |
| Dekarboksilazë alfa-acetyllaktate e shkallës ushqimore | α-acetyllactate decarboxylaza ≥2000U/ml |
| Β-amilaza e klasës ushqimore (e lëngshme 700,000) | β-amylaza ≥ 700,000 U/ml |
| Shkalla e ushqimit β-glukanaza Lloji BGS | β-glukanaza ≥ 140,000 U/g |
| Proteaza e shkallës së ushqimit (lloji endo i prerë) | Proteazë (lloji i prerë) ≥25U/ml |
| Lloji i xylanazës XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Klasa e ushqimit xylanase (acidi 60k) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Glukoza e ushqimit Lloji Gal Gal i Glukozës | Enzimë sakarifikuese≥260,000 u/ml |
| Pullulanaza e shkallës ushqimore (e lëngshme 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Celulazë e shkallës ushqimore | CMC≥ 11,000 U/G |
| Celulaza e shkallës ushqimore (përbërësi i plotë 5000) | CMC≥5000 U/G |
| Proteaza alkaline e shkallës ushqimore (lloji i përqendruar i aktivitetit të lartë) | Aktiviteti i proteinazës alkaline ≥ 450,000 U/g |
| Glukoza e klasës ushqimore amilaza (100,000 të ngurta) | Aktiviteti i amilazës së glukozës ≥ 100,000 u/g |
| Proteaza e acidit të shkallës së ushqimit (50,000 të ngurta) | Aktiviteti i proteinazës acid ≥ 50,000 U/g |
| Proteaza neutrale e shkallës së ushqimit (lloji i përqendruar i aktivitetit të lartë) | Aktiviteti i proteinazës neutrale ≥ 110,000 U/G |
ambient i fabrikës
Paketa & Dorëzimi
transportim
