Kazeinë Newgreen Supply Ushqim i klasës pluhur kazeinë
Përshkrimi i produktit
Etil maltol është një përbërje organike me formulën kimike C7H8O3, që i përket klasës së përbërjeve të maltolit. Është një pluhur kristalor i bardhë me shije dhe aromë të ëmbël, i përdorur zakonisht në ushqim, pije dhe erëza.
Karakteristikat kryesore
Aroma dhe shija:
Etil maltol ka një aromë të ëmbël, që shpesh përshkruhet si karamel ose karamele, dhe mund të përmirësojë shijen e ushqimeve.
Tretshmëria në ujë:
Etil maltol ka tretshmëri të mirë në ujë, duke e bërë të lehtë përdorimin në ushqime dhe pije të ndryshme.
Stabiliteti:
Etil maltol është relativisht i qëndrueshëm në kushte normale, por mund të dekompozohet në temperatura të larta ose në një mjedis të fortë acid.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Rendit | Karakteristike | Përputhet |
| Analiza | ≥99.0% | 99.5% |
| Shijuar | Karakteristike | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7 (%) | 4.12% |
| Hiri total | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (si) | Maksimumi 0,5 ppm | Përputhet |
| Plumb (Pb) | Maksimumi 1 ppm | Përputhet |
| Mërkuri (Hg) | Maksimumi 0,1 ppm | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Maja & myk | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negative | Përputhet |
| E.Coli. | Negative | Përputhet |
| Stafilokoku | Negative | Përputhet |
| konkluzioni | Në përputhje me USP 41 | |
| Magazinimi | Ruani në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Përfitimet
1. Përmirësues i shijes
Etil maltol ka një aromë dhe shije të ëmbël dhe shpesh përdoret në ushqime dhe pije si një përforcues i shijes, i cili mund të përmirësojë shijen e përgjithshme të produktit dhe të rrisë pranimin e konsumatorit.
2. Përbërësit e aromës
Për shkak të aromës së tij unike, etil maltol përdoret gjerësisht në formulimin e parfumeve dhe erëzave për të shtuar aromë të ëmbël dhe për të përmirësuar përvojën shqisore të produktit.
3. Përmirësoni shijen
Në ushqim, etil maltol mund të përmirësojë shijen dhe ta bëjë produktin më të shijshëm, veçanërisht në ëmbëlsirat, produktet e pjekura dhe pijet.
4. Efekt antioksidant
Etil maltol mund të ketë veti antioksiduese në disa raste, duke ndihmuar në zgjatjen e jetëgjatësisë së ushqimeve dhe parandalimin e ndryshimeve të shijes dhe ngjyrës të shkaktuara nga oksidimi.
5. Stabiliteti
Etil maltol është relativisht i qëndrueshëm gjatë përpunimit të ushqimit dhe mund të ruajë shijen dhe aromën e tij në temperatura të larta dhe mjedise acidike.
Aplikimi
1. Industria ushqimore:
Etil maltol përdoret zakonisht si një aditiv ushqimor, kryesisht si një përmirësues i erëzave dhe shijes, dhe përdoret gjerësisht në karamele, produkte të pjekura, pije dhe erëza.
2. Aromat dhe parfumet:
Për shkak të aromës së tij unike, etil maltol përdoret gjithashtu në formulimet e parfumeve dhe aromave për të shtuar një aromë të ëmbël.
3. Kozmetikë:
Në disa produkte kozmetike, etil maltol mund të përdoret si një përbërës aromë për të përmirësuar përvojën ndijore të produktit.
Paketa & Dorëzimi
