Shtues ushqimor me cilësi të lartë beta-glukanazë
Përshkrimi i produktit
Beta-Glukanaza BG-4000 është një lloj enzime mikrobike e prodhuar nga kultura e zhytur. Është endoglukanaza e cila hidrolizon në mënyrë specifike lidhjet beta-1, 3 dhe beta-1, 4 glikozidike të Beta-Glukanit për të prodhuar oligosakaride që përmbajnë 3-5 njësi glukoze dhe glukozë.
Enzima dekstranazë i referohet emrit të përgjithshëm të enzimës së shumëfishtë që mund të katalizojë dhe hidrolizojë β-glukanin.
Enzima e dekstranazës në bimë ekziston me lloje të molekulave komplekse polimerësh së bashku si: amil, pektin, ksilan, celulozë, proteina, lipide etj. Pra, enzima dekstranazë mund të përdoret vetëm, por mënyra më efektive për të hidrolizuar celulozën është përdorimi i përzier me enzima të tjera relative, në të cilat do të reduktohet kostoja e përdorimit.
Një njësi aktiviteti është e barabartë me 1 μg glukozë, e cila prodhohet duke hidrolizuar β-glukanin në 1 g pluhur enzimë (ose 1 ml enzimë të lëngshme) në 50 PH 4.5 në një minutë.
COA
| SENDET | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Analiza | ≥2.7000 u/g Beta-Glukanazë | Përputhet |
| Ngjyra | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë e keqe | Nuk ka erë të veçantë | Përputhet |
| Madhësia e grimcave | 100% kalim 80mesh | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.35% |
| Mbetje | ≤1,0% | Përputhet |
| Metal i rëndë | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Pb | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Mbetjet e pesticideve | Negative | Negative |
| Numri total i pllakave | ≤100cfu/g | Përputhet |
| Maja & myk | ≤100cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonela | Negative | Negative |
| konkluzioni | Përputhet me Specifikimin | |
| Magazinimi | Ruhet në vend të ftohtë dhe të thatë, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1. Ulja e viskozitetit të kimës dhe përmirësimi i tretshmërisë dhe përdorimit të lëndëve ushqyese.
2. Thyerja e strukturës së murit qelizor, duke bërë që proteinat e papërpunuara, yndyrat dhe karbohidratet në qelizat e drithit të përthithen më lehtë.
3. Reduktimi i përhapjes së baktereve të dëmshme, përmirësimi i morfologjisë së zorrëve për ta bërë atë të favorshme për thithjen e lëndëve ushqyese Dextranaza mund të përdoret gjithashtu në prodhimin e birrës, ushqimit, përpunimit të lëngjeve të frutave dhe perimeve, ekstrakteve bimore, tekstilit dhe industrisë ushqimore, zgjidhja më e mirë për përdorim me aplikime të ndryshme arat dhe kushtet e prodhimit ndryshojnë.
Aplikimi
Pluhuri β-glukanazë është përdorur gjerësisht në shumë fusha. ,
1. Në fushën e pirjes së birrës, pluhuri β-glukanaza mund të degradojë β-glukanin, të përmirësojë shkallën e përdorimit të maltit dhe sasinë e kullimit të lythit, të përshpejtojë shpejtësinë e filtrimit të solucionit të saharifikimit dhe birrës dhe të shmangë turbinën e birrës. Mund të përmirësojë gjithashtu efikasitetin e përdorimit të membranës së filtrit në procesin e pastër të prodhimit dhe të zgjasë jetën e shërbimit të membranës.
2. Në industrinë e ushqimit, pluhuri β-glukanaza përmirëson përdorimin e ushqimit dhe shëndetin e kafshëve duke përmirësuar tretjen dhe thithjen e përbërësve të ushqimit. Gjithashtu mund të forcojë imunitetin e kafshëve dhe të zvogëlojë incidencën e sëmundjeve.
3. Në fushën e përpunimit të lëngjeve të frutave dhe perimeve, pluhuri β-glukanazë përdoret për të përmirësuar qartësinë dhe qëndrueshmërinë e lëngut të frutave dhe perimeve dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e lëngut të frutave dhe perimeve. Gjithashtu përmirëson shijen dhe vlerën ushqyese të lëngjeve të frutave dhe perimeve.
4. Në fushën e mjekësisë dhe produkteve të kujdesit shëndetësor, pluhuri β-glukan, si një prebiotik, mund të nxisë rritjen e bifidobaktereve dhe laktobacileve në zorrë, të zvogëlojë numrin e Escherichia coli, në mënyrë që të arrihet humbje peshe dhe të përmirësojë imunitetin. . Gjithashtu largon radikalet e lira, i reziston rrezatimit, shpërndan kolesterolin, parandalon hiperlipideminë dhe lufton infeksionet virale.
Produkte të ngjashme
Fabrika Newgreen furnizon gjithashtu aminoacide si më poshtë:
Paketa & Dorëzimi
